Cholestérol : la plus grosse arnaque du 20ème siècle

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 16:04

Le mythe des dangers des aliments riches en cholestérol a entraîné de graves conséquences pour la santé. Les principales causes de l'athérosclérose sont révélées.

Le célèbre chirurgien et scientifique viennois Theodor Billroth (connu pour les opérations de son auteur visant à retirer une partie de l'estomac en cas d'ulcère gastroduodénal) a demandé à ses étudiants de mener une expérience intéressante. La glande thyroïde a été prélevée sur des chèvres et des moutons. Le résultat était complètement paradoxal. L'opération a conduit à une forte augmentation du taux de cholestérol et à l'athérosclérose totale des artères, incl. coronaire. Ainsi, les herbivores qui n'ont jamais essayé d'aliments pour animaux contenant du cholestérol ont développé une athérosclérose.

On soupçonne qu'une diminution de la fonction thyroïdienne peut conduire à l'athérosclérose. Plus tard, ces hypothèses ont été confirmées chez l'homme. C'est le fonctionnement insuffisant de la glande thyroïde, et non les graisses animales, qui est l'une des principales causes de l'athérosclérose. Depuis le 19ème siècle, l'athérosclérose a été traitée avec succès avec de faibles doses d'hormones thyroïdiennes.

Dans la seconde moitié du vingtième siècle, une théorie est apparue, dont les conséquences équivalaient à un génocide de masse. La naissance de la théorie selon laquelle la cause de l'athérosclérose est la consommation d'aliments d'origine animale contenant du cholestérol a été impliquée dans l'égoïsme de scientifiques bornés et la cupidité des sociétés pharmaceutiques. Plusieurs millions de patients atteints d'athérosclérose sont morts en tant que victimes. Parmi les victimes figurait le président des États-Unis, Dwight Eisenhower, qui a été soumis à un régime pauvre en cholestérol juste après le premier infarctus du myocarde par les médecins. Malgré le régime, le taux de cholestérol a continué d'augmenter. Plus la graisse animale était restreinte sévèrement, plus le taux de cholestérol augmentait. Avec le cholestérol, le poids a augmenté. Le résultat du mauvais traitement s'est avéré triste: le président a subi plusieurs autres crises cardiaques, qui ont finalement conduit à une mort cardiaque. Les présidents ne sont pas traités par les médecins les plus compétents. Si le médecin traitant du président D. White avait écouté les conseils de son savant collègue B. Barnes, alors peut-être que le cours de l'histoire et la direction de la recherche scientifique auraient suivi un chemin complètement différent.

Plusieurs millions de dollars ont été jetés dans la fournaise de recherches scientifiques infructueuses pour confirmer la "culpabilité" des graisses animales dans la survenue de l'athérosclérose et de l'infarctus du myocarde. A ce jour, aucune preuve réelle n'a été apportée. Cependant, cela n'a pas été signalé au grand public et le médicament anti-cholestérol Lipitor détient avec succès la tête des ventes.

Un autre remède qui pourrait aider le président Eisenhower à réduire son taux de cholestérol consiste à éliminer les glucides « denses » de son alimentation. Ce sont les aliments sucrés, riches en amidon et raffinés qui sont la deuxième cause d'hypercholestérolémie et d'athérosclérose des artères myocardiques.

Pendant ce temps, même le père de la physiologie, Rudolf Virchow, a écrit que le cholestérol n'a jamais été la cause de l'athérosclérose, mais n'apparaît qu'au stade final des dommages aux artères. Le cholestérol entre pour « guérir la blessure », mais n'a jamais causé cette « blessure », a soutenu le scientifique. Des taux de cholestérol élevés sont UNIQUEMENT UN SIGNE d'inflammation dans le corps, pas la cause. De nombreux facteurs endommagent les parois des artères. Par exemple, des niveaux élevés de glucose et d'insuline dans le sang.

Sans surprise, la moitié des personnes qui ont eu un infarctus du myocarde avaient un taux de cholestérol normal. À l'inverse, les personnes ayant un faible taux de cholestérol ont un taux de mortalité 2 fois plus élevé.

Il existe de nombreuses preuves de l'échec du mythe du cholestérol. Par exemple, la population de la partie nord de l'Inde consomme 17 fois plus de graisse animale que la population de la partie sud de celle-ci. Cependant, la fréquence de l'athérosclérose des artères myocardiques chez les habitants du Nord est 7 fois plus faible.

Le cholestérol est une substance essentielle qui possède également des propriétés antimicrobiennes. Il est nécessaire à la fois au développement intra-utérin du cerveau fœtal et au fonctionnement normal du système nerveux central. Ce n'est pas pour rien que 23% des réserves de cholestérol se trouvent dans le cerveau. Si de nombreuses générations de nos ancêtres avaient suivi un régime pauvre en cholestérol, alors, j'en ai peur, le cerveau humain deviendrait comme une méduse. Sans surprise, ce sont les faibles taux de cholestérol qui provoquent la perte de mémoire chez les personnes d'âge moyen et plus âgées.

Je voudrais particulièrement souligner la nécessité vitale du cholestérol comme matériau de construction pour la synthèse de la vitamine D et des hormones, en particulier les hormones sexuelles et surrénales. C'est un régime pauvre en cholestérol qui affaiblit la capacité du corps à faire face au stress.

Le manque de graisses animales dans l'alimentation oblige le foie à travailler avec une surcharge. Le cholestérol étant essentiel à la vie, le foie est obligé de le synthétiser à partir de ce qui est disponible - à partir de glucides. La synthèse du cholestérol nécessite que le foie mobilise d'énormes ressources. Le manque de cholestérol dans l'alimentation est une véritable crise pour le foie ! Ne vaudrait-il pas mieux lui donner la possibilité de faire le travail d'élimination des toxines ?

Je crains que personne ne sache que le cholestérol est un antioxydant. Et le baisser augmente votre risque de cancer, de dysfonctionnement sexuel, de troubles de la mémoire, de maladie de Parkinson, d'accident vasculaire cérébral (oui, d'accident vasculaire cérébral !), de suicide et même de comportement violent. Est-ce la raison pour laquelle il y a tant d'armes à feu de massacre dans l'Amérique obsédée par les faibles graisses, comme dans les écoles ? Alors mon conseil est le suivant: si quelqu'un se vante d'avoir un faible taux de cholestérol, il vaut mieux être extrêmement poli avec une telle personne…

Personne ne dirait que les cheveux gris sont la cause de la vieillesse. De même, le cholestérol n'est pas une cause d'infarctus du myocarde. Le mythe du cholestérol a conduit à déclarer l'alimentation extrêmement saine des graisses animales l'ennemi de la santé cardiaque. Il en est venu à une "circoncision" absurde: le blanc a été coupé du jaune et la partie la plus utile de l'œuf a été jetée.

C'est l'heure de l'enterrement cérémonial du mythe de la culpabilité du cholestérol dans l'infarctus du myocarde; et cela devrait être fait avec un salut militaire fort. Pour qu'autant de personnes trompées que possible entendent les salves de salut.

OI Sineva, Candidate en Sciences Médicales.