Sécurité alimentaire : OGM

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 16:04

Irina Vladimirovna Docteur en sciences biologiques, experte internationale en sécurité environnementale et alimentaire, vice-présidente de l'Académie des problèmes géopolitiques.

Enregistré à l'antenne le 29 janvier 2016 sur la Radio populaire slave - "Sécurité alimentaire: OGM"

Co-animatrice principale - Irina Vladimirovna Ermakova

I. V. Ermakova a mené en 2005-2010 des recherches à l'Institut de l'Académie des sciences de Russie pour tester l'effet d'aliments contenant du soja GM (ligne 40.3.2) sur des rats de laboratoire et leur progéniture. Cette gamme de soja GM a été largement utilisée dans les produits alimentaires.

Les résultats ont choqué les chercheurs. Au cours des expériences, une pathologie des organes internes chez les animaux, une violation de l'équilibre hormonal, un changement du comportement des animaux, un taux de mortalité élevé des ratons nouveau-nés, un sous-développement et l'infertilité des oursons survivants ont été révélés.

En 2005. I. V. Ermakova a demandé au Présidium de l'Académie des sciences de Russie de répéter ses recherches. Cependant, des expériences sur des souris et des hamsters n'ont été répétées que quelques années plus tard dans 2 instituts. Dans le même temps, des résultats similaires ont été obtenus: pathologie des organes internes, sous-développement et infertilité de la progéniture.

Les organismes génétiquement modifiés (OGM) - créés artificiellement à l'aide du génie génétique - sont particulièrement intéressants car ils sont utilisés dans l'alimentation de nombreux pays du monde. La plupart des OGM sont obtenus en introduisant un gène étranger d'un autre organisme dans le génome des plantes (transportant le gène, c'est-à-dire la transgénisation) afin de modifier les propriétés ou les paramètres de ces derniers, par exemple, obtenir des plantes résistantes au gel, ou à insectes, ou aux pesticides, et ainsi de suite.

À la suite de cette modification, de nouveaux gènes sont introduits artificiellement dans le génome de l'organisme, c'est-à-dire dans l'appareil dont dépendent la structure de l'organisme lui-même et les générations suivantes.

Cependant, de plus en plus de données apparaissent dans la littérature sur la détérioration de l'état physiologique et du comportement des animaux, elle est indiquée sur des modifications pathologiques des organes internes, une altération des fonctions de reproduction des animaux et un sous-développement de la progéniture lorsque des OGM sont ajoutés à l'alimentation.

Dans ce cas, à la fois les transgènes qui sont utilisés pour l'introduction et les méthodes d'introduction de matériel génétique étranger eux-mêmes sont importants. Pour l'insertion de gènes, des virus ou des plasmides (ADN circulaire) d'agrobactéries formant des tumeurs sont utilisés, qui sont capables de pénétrer dans la cellule du corps et d'utiliser ensuite les ressources cellulaires pour créer de nombreuses copies de leurs propres ou à introduire dans la cellule. génome (ainsi que "sauter" de celui-ci) (Déclaration scientifique mondiale …, 2000).

Les scientifiques ont parlé à plusieurs reprises de l'imprévisibilité de l'action et du danger des organismes GM. En 2000, la Déclaration mondiale des scientifiques sur les dangers du génie génétique a été publiée (WorldScientistsStatement …, 2000), puis la Lettre ouverte des scientifiques aux gouvernements de tous les pays sur l'introduction d'un moratoire sur la distribution des OGM, qui a été signé par 828 scientifiques de 84 pays du monde (Openletter…, 2000).

Maintenant, ces signatures sont plus de 2 millions.

Des changements pathologiques dans les organes internes des animaux de laboratoire ont été révélés par des chercheurs britanniques lorsque des pommes de terre GM ont été ajoutées à l'alimentation (Pusztai, 1998, Ewen, Pusztai, 1999), des scientifiques italiens et russes - du soja GM (Malatestaetal., 2002, 2003; Ermakova et al., 2006-2010), collègues australiens - pois GM (Prescottetal., 2005), collègues français et autrichiens - maïs GM (Seralinietal., 2007; Velimirovetal., 2008). Des travaux de scientifiques allemands et anglais ont souligné le lien entre les OGM et le cancer (Doerfler, 1995; Ewen & Pusztai, 1999).

Une étude récemment publiée par des scientifiques français (Seralinietal., 2012, 2014) fournit des données sur la survenue de tumeurs malignes chez des rats nourris avec du maïs GM (lignée NK603). Il existe actuellement plus de 1 300 études connues sur les dangers des OGM.

De différents pays, des rapports ont commencé à arriver sur la mort de bétail nourri avec des aliments GM. Il existe des données sur la mort de 20 vaches en France, sur la diminution de la descendance porcine et l'infertilité des vaches au Canada. L'information reçue du fermier allemand Gottfried Glockner, qui a perdu tout son troupeau de vaches après les avoir nourris avec du maïs Bt transgénique, qu'il a lui-même élevé, est particulièrement frappante. Les OGM ont un impact négatif sur l'environnement naturel, provoquant la dégradation des sols, la stérilité et la mort des organismes vivants.

Tentant de se protéger des cultures GM, de nombreux pays ont suivi la voie du rejet total des OGM ou de l'organisation de zones sans OGM (OGM-free zones) (Kopeikina, 2007, 2008).

Actuellement, 38 pays sont connus qui ont officiellement abandonné les OGM, dont la Russie.

En janvier 2015. le gouvernement russe a approuvé un projet de loi interdisant les OGM.

Cependant, la loi n'a pas encore été adoptée en raison du puissant lobby de ceux qui souhaitent faire des profits et des subventions scientifiques pour la création et la distribution d'OGM.

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