Comment Gorbatchev a créé une pénurie alimentaire artificielle

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 16:04

Dans l'Union soviétique d'avant Gorbatchev, environ 95 pour cent des produits nationaux étaient sur les étagères. (La sécurité alimentaire de l'État est considérée comme garantie à 80 pour cent).

Oui, à l'époque soviétique, il n'y avait pas assez de petits pois, de saucisses, de saucisses ou de fromage dans les régions; pour de la viande à des prix abordables même pour les étudiants, il fallait faire la queue. Mais presque tout pouvait être acheté au bazar ou « obtenu » sous le comptoir à un prix double ou triple. Sauf peut-être les ananas-bananes et autres fruits d'outre-mer. Oui, il y avait pénurie, mais personne ne mourait de faim (d'autant plus meurtrier).

Même en 1987, la production alimentaire a augmenté à un rythme plus rapide que la croissance de la population et des salaires. L'augmentation de la production par rapport à 1980 dans l'industrie de la viande s'est élevée à 135 pour cent, dans l'industrie du beurre et du fromage - 131, dans l'industrie du poisson - 132, farine et céréales - 123. Toutes les entreprises de transformation des aliments ont travaillé à pleine capacité et sans interruption.. Mais déjà à la fin de 1988, même à Moscou, d'où les habitants des villes voisines et les personnes en voyage d'affaires ont sorti tout ce qu'ils pouvaient "obtenir", des coupons sont apparus. Bientôt, il est devenu presque impossible d'acheter quelque chose en les utilisant. Les gens faisaient la queue pendant des jours, faisant des appels toutes les trois heures. On s'est presque battu et on s'est demandé: où est-ce que tout est allé soudainement, jusqu'au tabac ?

Une seule conclusion peut être tirée: le déficit a été créé artificiellement, et non pas au stade de la production, mais dans la sphère de la distribution. Et la meilleure preuve en est: le 1er janvier 1992, la « thérapie de choc » de Gaidar a commencé, et le 2 janvier, les rayons des magasins d'alimentation étaient déjà pleins. Chaque jour, les prix des denrées alimentaires augmentaient parfois de plus de 30 pour cent. C'était un coup dur pour les budgets des familles. Si avant la "thérapie" pour 10 roubles, par exemple, vous pouviez acheter du pain, du lait, des œufs et des légumes verts (bien qu'après la file d'attente), alors pour ces 10 roubles, vous ne pouviez acheter que du pain.

"Il existe un document: le discours du futur premier maire de Moscou, Gavriil Popov, au groupe interrégional des députés, où il a déclaré qu'il était nécessaire de créer une telle situation avec de la nourriture, afin que la nourriture soit émise avec des coupons", a déclaré Iouri Prokofiev, premier secrétaire du comité municipal de Moscou du PCUS en 1989-1991 -x ans: "Pour que cela ait suscité l'indignation des travailleurs et leurs actions contre le régime soviétique."

Youri Loujkov, alors « chef d'orchestre » de Moscou, a expliqué les interruptions qui avaient commencé comme suit. Dites, « nous pourrions fournir beaucoup plus de viande à Moscou jusqu'à ce que la demande soit pleinement satisfaite, mais le front de déchargement des sections réfrigérées ne le permet pas. Parce qu'il n'y a pas assez de routes d'accès, ils n'ont pas le temps de décharger le réfrigérateur. »

Les prêtres-démocrates furent touchés par ce bavardage: de la même manière, par sabotage bureaucratique et provocations, en février 1917, les libéraux créèrent artificiellement des interruptions d'approvisionnement de Petrograd pour renverser Nicolas II. Or, à Moscou, des comités ont été créés pour lutter contre le sabotage. Des passionnés naïfs y sont entrés avec une idée simple: des sections réfrigérées avec de la viande congelée peuvent être servies directement sur les voies d'accès des usines géantes de Moscou. Par exemple, la fusée spatiale Khrunichev, où travaillaient environ 80 000 ouvriers, l'usine métallurgique Hammer and Sickle et Moskvich avec 20 000 ouvriers. collectifs et autres. Les comités syndicaux auraient tout distribué, les ouvriers auraient tout déchargé, mais non. Avec un tel programme, pas un seul kilogramme de viande n'arriverait aux revendeurs. Mais les travailleurs ne se rendaient pas compte que c'était cette nouvelle classe de commerçants de l'ombre qui était nourrie par la perestroïka.

Ces restrictions ont délibérément alimenté les sentiments séparatistes. On enseignait aux gens que tous leurs problèmes étaient dus à leurs voisins. Dans l'émission télévisée "600 Seconds" en 1989-1991, il était régulièrement montré comment des camions des régions aux entrées des deux capitales déversaient des produits "coupons" dans des fossés, car ils n'étaient pas autorisés à entrer dans la ville.

« Les compositions venaient avec de la viande et du beurre. Les gars vont décharger, comme toujours, les étudiants. En chemin, on leur dit: "Vous avez de l'argent pour vous, partez pour que vous ne soyez même pas proche", a rappelé Nikolai Ryzhkov, président du Conseil des ministres de l'URSS en 1985-1990. Il a été le premier à déclassifier comment Boris Eltsine, qui luttait pour le pouvoir exclusif, afin de discréditer son rival Gorbatchev, a arrêté 26 des 28 usines de tabac existantes pour « réparation » en une journée.

« Par décrets gouvernementaux, les réserves d'or de l'Union soviétique étaient jetées pour l'achat de produits importés », témoigne Mikhaïl Poltoranin, ex-ministre de la presse et fervent partisan d'Eltsine, devenu vice-président de son gouvernement: « L'or affluait à l'étranger, et sous le couvert d'« étranger », « natif » était souvent émis … Par exemple, dans les ports de Leningrad, Riga ou Tallinn, les navires étaient chargés de céréales fourragères bon marché, contournaient l'Espagne et la Grèce par la mer et arrivaient à Odessa avec du blé alimentaire « importé » à 120 $ la tonne. »

Les marchands opéraient ouvertement. Les gens ont commencé à sortir sur les places avec des slogans antisoviétiques. C'est cette réaction que les démocrates ont essayé d'obtenir pendant toute la perestroïka.