Vodka de pétrole : l'astuce standard des magnats de l'alcool

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 16:04

Les buveurs prétendent que la vodka est une boisson noble exaltée, car elle n'a pas de goût, et si elle se boit comme de l'eau, alors elle est généralement de la plus haute classe. N'énumérons pas les faits ennuyeux sur les dangers de l'alcool, que tout le monde connaît déjà, sur l'empoisonnement général du corps, un coup porté au patrimoine génétique et la décadence morale progressive de l'individu.

Comprenons le soi-disant. facteur de « pureté » de la vodka, ce qui s'avère en fait très douteux.

La technologie moderne de production de vodka est fondamentalement différente de la méthode classique, donc ceux qui aiment citer Mendeleev et les classiques de la vodka peuvent laisser leurs thèses avec eux. La réalité est différente.

Au XIXe siècle, pour créer un produit, la vodka était distillée dans des cubes doubles spéciaux, ou triples cubes, ou, dans les cas particulièrement tenaces de recherche de qualité, dans des cubes de sublimation quintuples.

Actuellement, le produit est fabriqué dans des colonnes continues, le produit est un mélange de rectifié (alcool rectifié contenant au moins 4,43 % d'eau, bout à 78, 15°C ) et d'eau. Toutes les publicités disant que « notre vodka est fabriquée à partir d'alcool de grain est une intrigue marketing (le marketing est la science qui permet de vous convaincre que vous avez tellement besoin de quelque chose d'inconnu que vous devez l'acheter).

Leçon de chimie

Il y a cent ans, le kérosène était le principal produit final du raffinage. En fait, c'est la fraction la plus légère et la plus accessible d'une longue liste de produits de sublimation de matières premières hydrocarbonées. Le kérosène servait à éclairer la vie morose de l'aube de l'ère industrielle et, pour l'instant, la technologie primitive convenait à tout le monde.

Le temps passa… Un parking apparut. J'ai commencé à avoir besoin d'essence. Et la partie "légère" des matières premières pétrolières a commencé à être exploitée de manière plus intensive. Au fur et à mesure que les besoins de la civilisation post-agricole augmentaient, la technologie de traitement de "l'or noir" s'approfondissait et s'améliorait. Après la naissance des procédés de craquage et de pyrolyse, des "feux éternels" ont été allumés sur de hautes canalisations pour les pétrochimistes. Il brûlait des sous-produits gazeux d'un traitement en profondeur. Le plus connu d'entre eux est l'éthylène. En raison de sa structure moléculaire, lui, tel un vrai coureur de jupons, entre facilement et naturellement en connexion avec d'autres substances, donnant naissance à un hétéroclite « enfants chimiques ». Le légendaire A. M. Butlerov, et en 1873, ayant marié l'éthylène à l'acide sulfurique, il obtint de l'acide éthylsulfurique. Après l'avoir traité à l'eau, avec le regard d'un vrai magicien, le sommité de la chimie organique montra à l'habitant émerveillé alcool éthylique synthétique.

Il semblait que la glace s'était rompue, et désormais la rivière alcoolisée de pétrole kérosène allait s'engouffrer dans l'immensité du pays en un ruisseau orageux et mousseux sans fin. Peu importe ce que c'est. Il a fallu près de 80 ans pour que l'ancienne expérience de laboratoire reçoive un enregistrement de production. Ce n'est que dans les années 50 du XXe siècle que les technologues ont pu déboguer les processus de capture des gaz provenant du craquage et de la pyrolyse du pétrole et donner une seconde vie à l'invention de Butler. Organiser la renaissance de la vodka à partir du pétrole.

Par souci d'équité, nous notons que la vodka russe de haute qualité est en fait fabriquée à partir de céréales, mais son coût est très prohibitif. Et, en plus, cher ami, si vous achetez 0, 7 pour 4500r et pensez que "de l'alcool, mais de haute qualité, en l'honneur de l'anniversaire blah blah blah", alors il est très probable que vous preniez une belle bouteille de swill d'une valeur 300r. Ils falsifient tout, tout le monde vend des produits contrefaits, même toutes sortes d'"hypermarchés" annoncés.

Dans les alcools de vodka, tels que "extra" et "haute pureté" selon GOST, l'utilisation de pommes de terre, de sucre de betterave et de mélasse est autorisée comme matières premières. Cependant, les entreprises associées à l'industrie médicale utilisent de l'alcool médical pour la préparation de la vodka, à base d'un produit raffiné à base de pétrole - l'éthylène. Par conséquent, les histoires effrayantes selon lesquelles la vodka moderne est fabriquée à partir de pétrole s'avèrent ne pas être des contes, mais une réalité. Le même alcool "de pétrole" est utilisé dans la production de teintures pharmaceutiques, ce qui n'est pas si effrayant et, en général, normal, car le but de ces teintures est légèrement différent.

Produire officiellement de la vodka à partir d'alcool médical (c'est-à-dire à partir d'huile en fait) est INTERDIT, mais comme on dit, qui demandera ? Les lois du capitalisme (sur le profit et le crime) n'ont pas été annulées. Dans un certain nombre de régions, la vodka est généralement fabriquée à partir d'alcool d'hydrolyse. Et de quoi est fait cet alcool ? C'est vrai, de la sciure de bois. Un autre mythe sur la « vodka à la sciure de bois » s'avère être une réalité.

Sur le marché des alcools de pétrole, le ton est donné Azerbaïdjan … En effet, du fait de la qualité de l'huile caspienne « légère » à faible teneur en soufre, la part d'éthylène dans les gaz de pyrolyse peut atteindre 25 %. C'est l'alcool pétrolier bon marché de l'Azerbaïdjan qui est à la base de la puissance économique des contrebandiers kazakhs qui ont inondé de vodka bon marché huile de kérosène régions de la Russie adjacentes au Kazakhstan. Un autre acteur majeur sur le marché des alcools synthétiques comestibles est Chine … Mais sa part dans le gâteau à l'huile est faible. La plupart des synthétiques chinois sont de nature hydrolytique, ou, plus simplement, ils chassent de la sciure de bois … Mais c'est aussi le moins cher. Le grain de sciure n'est pas facile à saisir. Avec regret, on peut affirmer qu'il ne restait pas une seule distillerie sur le territoire de notre pays, dont l'équipement serait affûté pour les matières premières de pomme de terre. Il n'y a pratiquement pas d'installations de production travaillant sur les mélasses et autres déchets de l'industrie sucrière. La part du lion de la mélasse est absorbée par la production de levure. À l'avenir, il reste des céréales fourragères, de l'huile et de l'hydrolyse des déchets de bois.

Il est impossible de contester le fait que la vodka était et reste la boisson alcoolisée forte la plus vendue au monde, avec des ventes totales de 450 millions de décalitres. La deuxième place est occupée par le distillat traditionnel anglo-saxon - le whisky, dont le volume des ventes mondiales est bien inférieur, environ 200 millions de décalitres. Le marché a des perspectives de légère croissance, les volumes de grains conditionnés ne sont pas illimités, mais plutôt très limités, il y aura donc du kérosène. Bien que les gens l'aiment, bien sûr, le blé. La vodka de mauvaise qualité est dangereuse non pas à cause du composant alcool lui-même (C2H5OH), mais à cause des impuretés qui beaucoup plus toxique que l'alcool (et l'alcool est un poison toxique).

Il convient de noter que même les distillats de pommes de terre ou de betteraves rouges sont très difficiles à purifier à partir de huiles de fusel et impuretés, que dire de "l'huile et la sciure de bois".

Les consommateurs d'alcool avancés savent que dès qu'une nouvelle marque de vodka apparaît sur le marché, sa qualité est plus ou moins acceptable, la tête ne fait pas mal après, le toit ne souffle pas. Mais au bout de quelques mois, la situation change. Les chimistes essaieront immédiatement de faire une analogie avec l'AAS sous terre, lorsqu'un premier produit de travail est libéré qui se fait un nom, après quoi il est remplacé par des mannequins ou des préparations avec des concentrations plus faibles. Mais en fait, dans le cas de la vodka, tout est plus simple: lors de la filtration, des filtres à charbon ou à argent sont utilisés. Au bout d'un certain temps, les filtres sont jonchés de scories, mais personne n'est pressé de les changer, car "l'efficacité de la production est augmentée". Dans ce cas, la vodka sera toujours nettoyée, mais à l'aide d'un autre filtre très efficace - votre foie. Tout ce qui précède s'applique, bien sûr, à toutes les boissons à base de vodka. L'auteur n'appelle personne à rien, car chacun a son propre nœud nerveux entre les oreilles.