Vidéo: Klondike vert. Sepp Holzer
2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 16:04
Un exemple concret d'une personne qui ne dépend pas du système et qui vit dans l'abondance.
La permaculture de Sepp Holzer
Aide du wiki:
Sepp Holzer est issu d'une famille d'agriculteurs. En 1962, il reprend la ferme de montagne de ses parents. Ayant échoué avec les pratiques agricoles orthodoxes, il a commencé l'agriculture biologique (permaculture) sur son domaine de Krameterhof dans les Alpes autrichiennes, situé à haute altitude dans les montagnes (1100-1500 mètres d'altitude).
Il est qualifié de "fermier rebelle" parce qu'il a persisté dans ses méthodes malgré une amende et même menacé de prison pour ses technologies, comme ne pas tailler ses arbres fruitiers (les arbres fruitiers non coupés peuvent supporter les charges de neige qui cassent les arbres coupés). Il a également créé certains des meilleurs exemples au monde d'utilisation de réservoirs comme réflecteurs pour augmenter le chauffage solaire passif, ainsi que d'utilisation du microclimat créé par les affleurements rocheux pour étendre la zone de prédilection pour les plantes voisines. Il a également effectué diverses recherches appliquées.
Sepp Holzer enseigne actuellement des ateliers de permaculture à son Krameterhof et dans le monde, tout en continuant à travailler dans sa ferme alpine. Sa ferme agrandie comprend désormais plus de 45 hectares de jardins, dont 70 plans d'eau, et est sans doute l'exemple le plus cohérent des principes de la permaculture appliqués dans le monde entier.
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