Au Kamchatka, les poissons sont jetés dans la forêt en raison de l'impossibilité de transformation

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 16:04

Les vidéos du Kamtchatka gagnent en popularité sur les réseaux sociaux. Il montre que des tonnes de saumons sont éparpillées sur les routes, dans les forêts, le long des pistes et au bord de la mer. Le poisson est ouvert - il est plein de caviar. Les résidents locaux sont sûrs que le saumon et le saumon rose sont jetés afin que leurs prix ne baissent pas.

Des tonnes de saumons pourrissent dans les forêts et sur les routes du Kamtchatka. Dans le même temps, il est impossible de récupérer les prises abandonnées sous peine de quatre ans de prison, écrivent les utilisateurs des réseaux sociaux.

Les poissons sont mangés par les ours. Selon Regnum, des animaux affamés ont occupé les ceintures forestières. Ils manquent de poisson et attaquent les résidents estivaux et les cueilleurs de champignons. Les pêcheurs locaux enregistrent leur réaction de ce qu'ils ont vu sur vidéo.

Cette année la saison de pêche la plus réussie au Kamchatka au cours des 110 dernières années … Les pêcheurs capturent jusqu'à 15 000 tonnes de saumon par jour. Personne ne s'y attendait.

Alexey Aronov, directeur de l'Association des entreprises de fabrication et de commerce du marché aux poissons: « L'école du poisson, timide, arrive quelque part, par exemple, près de l'Alaska, soudain il y a un petit tremblement de terre, le poisson a peur, tourne et nage d'Amérique vers Russie. Ce comportement capricieux rend la prévision des captures imprévisible. »

Mais faire cela avec du catch est barbare, selon les utilisateurs des réseaux sociaux. Les pêcheurs se souviennent que cela s'était déjà produit en 1989. Le saumon et le saumon rose de Sakhaline ont été enterrés avec des excavatrices directement dans la bande côtière. Cependant, alors qu'un groupe d'enquête de Moscou travaillait sur place, il y avait une affaire pénale. Maintenant, cela n'existe plus et les poissons sont jetés pour les mêmes raisons - la capacité de traitement n'est pas suffisante, déclare le rédacteur en chef du journal Kamchatskoe Vremya, Yevgeny Sivaev:

« La prise est colossale cette année. Les usines ne peuvent pas faire face à la transformation, ou elles ne prennent que du caviar, le reste est jeté. Mais ce n'est pas si mal. Un grand nombre de poissons atteindront bientôt Vladivostok et se retrouveront coincés dans un embouteillage. Vladivostok n'a pas assez de capacité pour stocker cette matière première particulière, même congelée. Naturellement, le poisson se gâte très rapidement. Il y aura des pertes colossales."

En raison des volumes record de la production de saumon du Kamtchatka, les prix du poisson peuvent chuter, ce que les producteurs ne veulent pas du tout - ils jettent donc le poisson directement sur le rivage, note l'agence Regnum. Dans le même temps, de nombreuses régions d'Extrême-Orient se sont retrouvées presque sans poisson. Dans le territoire de Khabarovsk, par exemple, la science s'est trompée - le saumon n'est tout simplement pas venu. Sergei Mironov, propriétaire de la chaîne de restaurants Myaso & Ryba, parle de la baisse des prix et de la manière de gérer le surplus:

Sergey Mironov, propriétaire de la chaîne de restaurants Myaso & Ryba: « Personne ne veut que les prix baissent. Trop de poissons pêchés signifie que le prix baissera inévitablement. Cela signifie qu'il sera vendu moins cher et, malheureusement, les fournisseurs n'en ont pas du tout besoin. Si un saumon quinnat coûte aujourd'hui 800 roubles par kilogramme à Moscou et au Kamtchatka, avec une prise aussi frénétique, il coûtera 30 à 40 roubles par kilogramme - c'est physiquement possible, alors personne n'a besoin de vendre à un prix aussi bas. J'ai peur qu'ils ne lui soient tout simplement pas amenés, que le surplus soit jeté et qu'ils ne soient plus attrapés. La façon de procéder? Oui, ne l'attrapez pas, laissez-la frayer, frayer et sortir le poisson. Il n'est pas nécessaire de le repêcher avec des sennes et de jeter le surplus."

Les pêcheurs attendent avec impatience le Forum économique de l'Est, qui se tiendra à Vladivostok. Ils espèrent, sur fond de témoignages enthousiastes des autorités locales sur le développement de la filière pêche, leur poser une question qui les préoccupe: Pourquoi un poisson plein de caviar que personne ne veut pourrir sur la côte du Kamtchatka ?