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Pourquoi la viande de lapin était-elle considérée comme une viande interdite en Russie ?
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Vidéo: Pourquoi la viande de lapin était-elle considérée comme une viande interdite en Russie ?

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La viande de lapin est une viande savoureuse et saine recommandée par les nutritionnistes et les médecins. Il contient de nombreuses substances nécessaires au corps humain: acide nicotinique, vitamines C et B, cobalt, phosphore, lécithine, manganèse, fer, fluor. Pour un certain nombre de qualités, cette viande est bien meilleure que le bœuf ou le porc.

La viande de lapin est considérée comme un produit diététique
La viande de lapin est considérée comme un produit diététique

Il est très pauvre en cholestérol, ce qui en fait un produit diététique. Si vous remplacez l'apport d'autres protéines d'origine animale par de la viande de lapin, vous pouvez prévenir le développement de l'athérosclérose. Mais ce produit animal n'a pas toujours été utilisé dans notre pays, et il y avait des raisons à cela.

1. Interdiction de la viande de lapin en Russie

Avant la réforme du patriarche de Moscou Nikon, la viande de lapin était interdite à la consommation
Avant la réforme du patriarche de Moscou Nikon, la viande de lapin était interdite à la consommation

Indépendamment de toutes les qualités positives, dans notre pays, la viande de lapin est un produit interdit depuis longtemps. C'était une question de religion, car ils croyaient que c'était impur. Dans les années cinquante du XVIIe siècle, la situation a radicalement changé. Puis une scission s'est produite dans l'Église orthodoxe et une réforme a été menée, dont l'auteur était Nikon, le patriarche de Moscou. Selon elle, les anciennes lois de l'église en Russie ont été abolies, et servir Dieu a été simplifié et basé sur les lois grecques, qui ont survécu jusqu'à nos jours.

Malgré la levée de l'interdiction, les Vieux-croyants ne mangent pas de viande de lapin
Malgré la levée de l'interdiction, les Vieux-croyants ne mangent pas de viande de lapin

Dans le cadre de la réforme, le veto sur la consommation de viande de lapin a été levé. Les vieux-croyants, qui suivaient obstinément les vieux chanoines, ont été anathématisés dans les années soixante du même siècle. Aujourd'hui, il y a aussi des vieux-croyants qui vivent non seulement sur le territoire de notre pays, mais aussi en Lituanie, en Pologne et dans d'autres États. Comme leurs ancêtres, ils suivent strictement les anciennes traditions et ne mangent pas de viande de lapin.

2. Pourquoi l'interdiction est-elle survenue ?

Selon l'Ancien Testament, les lapins n'étaient pas des animaux aux sabots fendus, bien qu'ils mâchaient de la gomme
Selon l'Ancien Testament, les lapins n'étaient pas des animaux aux sabots fendus, bien qu'ils mâchaient de la gomme

Selon les canons de l'époque, non seulement la viande de lapin, mais aussi la viande de lièvre étaient placées au même niveau que la viande de chien et de chat. Même si ce n'était pas l'essentiel. C'est l'interdiction de la part de la religion présente dans l'Ancien Testament qui a été décisive. Ceci est discuté en détail dans le onzième chapitre du livre du Lévitique. Le point était qu'un lièvre ne devrait pas être mangé, car il n'a pas de sabots fendus et mâche de la gomme, ce qui signifie qu'il est impur.

On croyait que la viande de lapin polluait non seulement le corps, mais aussi l'âme humaine
On croyait que la viande de lapin polluait non seulement le corps, mais aussi l'âme humaine

Ensuite, les porcs et même les chameaux étaient également considérés comme tels. Selon la prescription de l'Ancien Testament, seule la viande de ruminants aux sabots fendus était considérée comme propre. Naturellement, les représentants du monde animal indiqués ci-dessus ne correspondent pas à une telle description, ils étaient donc généralement assimilés à de tels "dégénérés". En conséquence, leur viande pollue le corps humain et, pire encore, l'âme.

Les vieux croyants suivent toujours l'interdiction biblique, puisque la désobéissance est considérée comme un grand péché
Les vieux croyants suivent toujours l'interdiction biblique, puisque la désobéissance est considérée comme un grand péché

Il n'y a pas d'explication détaillée dans la Bible pour expliquer pourquoi vous ne devriez pas manger de la viande d'animaux qui mâchent de la gomme, mais qui n'ont pas de sabots fendus. Selon les vieux croyants, il y a la loi de Dieu, ce qui signifie qu'elle doit être accomplie inconditionnellement. Poser de telles questions, ce n'est pas faire confiance à la Parole de Dieu, et c'est une grande fierté et un péché encore plus grand.

Chez les Juifs, la viande de cochon et de lapin est encore considérée comme sale
Chez les Juifs, la viande de cochon et de lapin est encore considérée comme sale

Dans les temps anciens, et pour certains aujourd'hui, de telles interdictions concernant l'utilisation de certains types de viande dans l'alimentation, et pas seulement, étaient en quelque sorte un test de foi. Si une personne est vraiment croyante, elle est obligée de croire aveuglément en Dieu et en sa sagesse, en lui confiant sa propre santé et même sa vie. Pour la même raison, les Juifs ne mangent pas de lapins. Ils ont tous les deux de la viande de porc et de lapin comme viande sale.

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