Vidéo: Une méthode pour purifier l'eau avec du sorbier
2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 16:04
Il existe de nombreuses façons de désinfecter l'eau. Mais nos ancêtres utilisaient également cette voie - avec l'aide de sorbier rouge.
Rowan est riche en antibactériens et en tanins, ainsi qu'en toutes sortes d'oligo-éléments et d'huiles essentielles.
Il contient de nombreuses vitamines, notamment les vitamines P et C, la provitamine A (carotène) et les pectines, qui suppriment la formation de gaz dans les intestins, empêchant ainsi une fermentation excessive des glucides.
Mais le sorbier est particulièrement précieux dans des conditions naturelles, lorsqu'il est nécessaire de purifier rapidement et efficacement une eau impropre à la consommation.
Cette plante contient des acides, en raison de l'action desquels la croissance des micro-organismes, des champignons et des moisissures est inhibée.
Ce n'est pas un hasard si nos arrière-grands-pères, lors de la fermentation du chou en fûts (ou lors du trempage des pommes), mettaient toujours un brin de sorbier, puis le chou était stocké très longtemps.
Les propriétés antimicrobiennes du sorbier ont d'abord été adoptées par les chasseurs, qui reconstituaient souvent les réserves d'eau des rivières, des étangs et d'autres sources d'eau parfois inesthétiques.
Dans un récipient avec de l'eau, ils mettent un brin de sorbier rouge avec des feuilles et des baies. Après quelques heures, même l'eau moisie est devenue potable.
Les données de la littérature scientifique indiquent un effet antimicrobien prononcé des substances biologiquement actives isolées des fruits du sorbier.
Des études expérimentales ont établi que les acides ascorbique et paracorbique isolés des fruits du sorbier ont la capacité d'inhiber la croissance de certains micro-organismes, champignons et moisissures.
L'acide parasorbique, présent dans le jus de sorbier, a une activité antimicrobienne, il inhibe la croissance de Staphylococcus aureus et présente des effets tératogènes contre certains virus.
L'acide sorbique a également un effet antimicrobien prononcé. Possédant un effet sélectif, ce composé a la capacité de supprimer simultanément les micro-organismes pathogènes.
Par conséquent, si vous avez trouvé une source d'eau lors d'une randonnée, mais que vous doutez de sa pertinence, ne soyez pas trop paresseux pour chercher un sorbier rouge.
Entre autres choses, le sorbier saturera l'eau de ses vitamines, acides aminés et minéraux utiles. Rowan est très utile, ce n'est pas pour rien que les oiseaux l'aiment autant. Surtout après le gel, quand l'amertume y disparaît.
Rowan pousse, en règle générale, partout, et il ne sera pas difficile de le trouver dans notre zone climatique.
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