Vidéo: Pourquoi l'armée de l'URSS n'a-t-elle pas toléré le "Shrapnel" comme plat principal ?
2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 16:04
Tout le monde n'aime pas la bouillie d'orge. De plus, comme le montre la dure réalité, de nombreux soldats n'en sont pas ravis. Or, le ministère de la Défense de l'Union soviétique n'a jamais tenu compte de cette « particularité » de la perception d'un produit alimentaire, et pas du tout parce qu'il détestait ses combattants. Simplement - vous devez manger de la bouillie ! Alors pourquoi exactement l'orge était le « plat principal » ?
La norme quotidienne de céréales pour les soldats soviétiques était de 300 à 400 grammes. Dans le même temps, le type de bouillie que cela devrait être n'a jamais été spécifié dans les prescriptions nutritionnelles. L'orge est devenue la principale bouillie de l'armée soviétique pour une raison. L'orge a été sélectionnée sur la base d'une combinaison de facteurs positifs. Premièrement, la bouillie d'orge perlé est très saine, contient de nombreuses vitamines et minéraux. Deuxièmement, il est assez satisfaisant, capable de satisfaire la faim d'un homme adulte avec une masse de produit relativement faible. Troisièmement, pendant le stockage à long terme, l'orge perlé n'est en fait pas gâtée par divers parasites. La cerise sur le gâteau, c'est le prix. Le coût de l'orge perlé est très faible, ce qui est encore une fois important pour fournir de la nourriture à un grand nombre de personnes de manière continue.
Une autre caractéristique de la bouillie d'orge est qu'elle permet à une personne de se sentir rassasiée pendant longtemps. À cet égard, il est bien supérieur même à la bouillie de sarrasin. Dans les conditions du service militaire, une telle "subtilité" est également très importante, car il est très difficile de faire quelque chose de bien à jeun, surtout lorsqu'il s'agit de travail physique et mental.
Fait intéressant:dans l'armée de l'URSS, la bouillie d'orge était appelée "shrapnel" (pour la similitude visuelle), ainsi que "bâche" et "boulons".
Avec tout cela, comme déjà noté, ni les soldats ni les officiers n'aimaient la bouillie d'orge dans l'armée soviétique. C'est parce que l'orge perlé a un inconvénient "terrible". Pour que la bouillie soit vraiment savoureuse, elle doit être bien cuite. En particulier, avant d'être bouillies, les céréales doivent être trempées dans l'eau pendant 5 à 6 heures. Cela change son goût pour le mieux. Bien sûr, dans la grande majorité des cas, la cuisine militaire ne pouvait pas se permettre (ou ne voulait tout simplement pas) consacrer du temps et des efforts à de tels délices.
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