7 faits séditieux sur la carie dentaire

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 16:04

Faits choquants sur la dentisterie moderne et les méthodes alternatives de traitement des caries. Les bactéries ne provoquent pas le développement de caries, les dents ont la capacité de se guérir et de se nettoyer dans un état sain avec un liquide spécial…

1. Les bactéries ne sont pas la principale cause de la carie dentaire

La théorie fondamentale de la dentisterie moderne a été élaborée en 1883 par le médecin V. D. Miller. Il a découvert que lorsqu'une dent extraite était placée dans un mélange fermentant de pain et de salive, quelque chose de semblable à une carie dentaire apparaissait sur la dent. Il a suggéré que les acides sécrétés par les micro-organismes dans la bouche décomposent le tissu dentaire. Cependant, le Dr Miller lui-même n'a jamais cru que les bactéries étaient la cause de la carie dentaire. Au contraire, il croyait que les bactéries et l'acide sécrété par elles étaient impliqués dans le processus de carie dentaire. Mais plus important encore, il croyait qu'une dent solide ne pouvait pas s'effondrer.

Le Dr Miller a également écrit que "l'invasion d'un micro-organisme est toujours précédée d'une diminution de la quantité de sels minéraux". En termes simples, la dent perd d'abord des minéraux, puis les micro-organismes peuvent causer des dommages.

Cent vingt ans plus tard, la science dentaire adhère à la théorie du Dr Miller, tout en manquant l'information la plus essentielle. On pense maintenant que la carie dentaire se produit lorsque des aliments contenant des glucides (sucres et amidons), tels que le lait, les sodas, les raisins secs, les gâteaux et les bonbons, sont souvent laissés sur les dents. Ils créent un environnement bénéfique pour les bactéries qui, du fait de leur activité vitale, produisent des acides. Au fil du temps, ces acides détruisent l'émail des dents et conduisent à la carie dentaire.

La différence entre la théorie du Dr Miller, proposée en 1883, et la théorie soutenue par les dentistes aujourd'hui, est que la protection des dents contre la carie est assurée par la densité et la structure du tissu dentaire, alors qu'aujourd'hui les dentistes apprennent que seules les bactéries sont la cause de carie. Les dentistes sont convaincus que la carie dentaire n'a presque rien à voir avec la nutrition, sauf peut-être que la nourriture colle aux dents

La théorie moderne de la carie dentaire est également en train de s'effondrer car le sucre blanc a en fait la capacité de détoxifier les micro-organismes en attirant l'eau. Les micro-organismes sont tués dans une solution de sucre à 20 %. Les bactéries sont en effet présentes dans la carie dentaire en conséquence, mais une grande quantité de sucre consommée en une seule fois les tue.

Si la dentisterie ne se méprend pas sur le rôle des bactéries dans le développement de la carie dentaire, alors une alimentation riche en sucre devrait conduire à leur destruction.

2. Le fluide de réparation se déplace à travers les tubules microscopiques à l'intérieur des dents

L'hypothalamus communique avec les glandes salivaires parotides par l'intermédiaire du facteur de libération d'hormones parotine. Lorsque l'hypothalamus envoie un signal aux glandes salivaires, elles libèrent de la parotine, qui stimule le mouvement de la lymphe dentaire riche en minéraux à travers les tubules microscopiques à l'intérieur des dents. Ce liquide nettoie et reminéralise les tissus dentaires. Lorsque nous consommons des aliments qui causent la carie dentaire, l'hypothalamus cesse de stimuler la production de parotine, qui aide à la circulation du liquide dentaire reminéralisant. Au fil du temps, un retard dans la production de lymphe dentaire conduit à la carie dentaire, que nous appelons carie dentaire.… Le fait que les glandes salivaires parotides soient responsables de la minéralisation des dents explique pourquoi certaines personnes sont immunisées contre les caries même avec une alimentation relativement pauvre, elles ont des glandes salivaires parotides très saines dès la naissance.

Lorsque, à la commande des glandes salivaires parotides, le mouvement du liquide dentaire commence à aller dans la direction opposée (en raison d'une mauvaise nutrition ou pour une autre raison), alors les débris alimentaires, la salive et d'autres substances sont aspirés à travers les tubules dans la dent. Au fil du temps, la pulpe s'enflamme et la destruction s'étend à l'émail. Ce processus de dégradation est associé à la perte de plusieurs minéraux clés - magnésium, cuivre, fer et manganèse. Tous ces éléments participent activement au métabolisme cellulaire et sont nécessaires à la production d'énergie, qui assure la circulation du liquide nettoyant à travers les tubules dentinaires. Il convient de noter que l'acide phytique, présent dans les céréales, les noix, les graines et les légumineuses, a la capacité de bloquer l'absorption de tous ces minéraux essentiels.

3. Hormones

Des taux de sucre dans le sang chroniquement élevés entraînent souvent des caries dentaires ou des maladies des gencives. Si le lobe postérieur de l'hypophyse ne peut pas réguler correctement la glycémie, cela peut entraîner un déséquilibre biochimique qui fait perdre du phosphore aux os. La principale cause d'insuffisance hypophysaire postérieure est le sucre blanc raffiné.

Un dysfonctionnement de la glande thyroïde peut également entraîner des caries dentaires et des maladies des gencives, car cette glande est impliquée dans la régulation du taux de calcium dans le sang. Pour restaurer la fonction normale de la glande thyroïde, en règle générale, il est nécessaire de faire attention au travail de l'hypophyse antérieure. Les personnes qui prennent des médicaments qui affectent la glande thyroïde peuvent avoir des problèmes de santé dentaire importants.

4. Vitamines

La présence de vitamine D liposoluble est essentielle pour maintenir l'équilibre du calcium et du phosphore dans le sang, sans lequel la carie dentaire ne peut être arrêtée

Les nutriments hydrosolubles appelés carotènes ne sont pas de la vraie vitamine A. Le carotène se trouve dans les carottes, les citrouilles et les légumes verts. La vitamine A liposoluble est le rétinol et ne se trouve que dans les graisses animales. Lorsque notre corps est en bonne santé, il peut convertir le carotène en rétinol par un processus complexe. Selon l'approvisionnement de votre corps en vitamine A, vous pourriez avoir besoin de 10 à 20 fois plus de carotène pour produire la quantité appropriée de vitamine A.

La vitamine A appartient à une classe de composés qui jouent un rôle important dans les fonctions de la vision, de la croissance osseuse, de la reproduction, du développement intra-utérin normal et de la différenciation cellulaire; affecte la santé des os et, avec la vitamine D, stimule et régule leur croissance. La vitamine A abaisse le taux de calcium dans le sang, ce qui indique qu'elle aide le corps à utiliser le calcium plus efficacement et augmente également le nombre de soi-disant facteurs de croissance qui stimulent la croissance et la réparation des os et des dents.

La plus grande quantité de vitamine A liposoluble se trouve dans le foie. Cela peut expliquer en partie la propriété miraculeuse du foie de guérir les caries dentaires

Les principales sources de ces vitamines liposolubles sont les produits laitiers, ainsi que les sous-produits obtenus à partir d'animaux qui se nourrissaient d'herbe fraîche et d'abats et de graisse de la vie marine élevée à l'état sauvage

De nombreuses études mettent en garde contre les dangers d'une trop grande quantité de vitamines liposolubles A et D dans l'alimentation. La plupart de ces conclusions sont le résultat d'études sur les vitamines A et D séparément, ou en tant que suppléments synthétiques, plutôt que dans le cadre d'aliments complets. Il est nécessaire de consommer ces vitamines uniquement sous forme d'aliments afin que le corps puisse les assimiler correctement.

5. Une bonne soupe guérit les dents

Rien ne vaut une délicieuse soupe réchauffante. Les bouillons faits maison sont l'un des médicaments les plus efficaces pour les dents cariées. Dans l'alimentation des habitants des Alpes suisses, dont les dents étaient pratiquement invulnérables aux caries, des soupes étaient servies régulièrement tout au long de la semaine. Le bouillon pour soupes nutritives est fabriqué à partir d'os riches en cartilage, comme des arêtes de poulet, de bœuf ou de poisson. Un bon bouillon contient beaucoup de collagène et durcit lorsqu'il est réfrigéré. Le bouillon de bœuf ou d'agneau peut être utilisé pour faire d'excellentes sauces et sauces.

Le collagène gélatineux favorise la cicatrisation et la réparation du tractus gastro-intestinal. Il améliore l'absorption des nutriments. La bouillie à base d'aloès ou d'orme rouillé peut également avoir un effet calmant sur les intestins. Une partie du programme réussi du Dr Price pour prévenir la carie dentaire consistait à consommer des soupes de bœuf ou de poisson presque quotidiennement. La soupe de boeuf est faite avec beaucoup de moelle osseuse. Le meilleur bouillon pour éliminer la carie dentaire est le bouillon à base de têtes et d'épines de poisson sauvage. S'il est possible d'utiliser des abats, c'est encore mieux. Ce bouillon est particulièrement efficace et riche en minéraux. Les recettes de bouillon peuvent être trouvées plus loin dans ce livre dans la section appropriée. Dans différentes cultures du monde, où les gens se distinguent par une santé particulière, ils comprennent la valeur de la soupe de tête de poisson. La viande de poisson, les yeux et la cervelle sont également consommés, car ils sont riches en minéraux et en vitamines liposolubles.

6. Sucre

Différents types de sucre alimentaire provoquent différents degrés de changement dans les niveaux de sucre dans le sang. Lorsque les niveaux de sucre fluctuent, il en résulte des fluctuations du rapport calcium/phosphore.

Le sucre blanc raffiné est à l'origine des fluctuations les plus importantes de la glycémie, d'une durée de cinq heures. Le sucre des fruits a des fluctuations moins importantes, mais il dure également cinq heures. Le miel produit le plus petit changement et la glycémie revient à l'équilibre en trois heures. Les fluctuations de la glycémie peuvent augmenter les niveaux de calcium. En effet, le calcium est extrait de vos dents ou de vos os, selon la santé ou l'état de certaines glandes de votre corps.

Habituellement, les grignotages fréquents contribuent à la carie dentaire, non pas parce que la collation elle-même est mauvaise ou mauvaise, mais parce que la plupart des gens choisissent certains types d'aliments à manger. Les snacks typiques sont la restauration rapide, les chips, les barres chocolatées, les barres dites "saines" avec des noix, des protéines, etc., des céréales pour petit-déjeuner et divers produits à base de farine. Par conséquent, la dentisterie traditionnelle a en partie raison: l'utilisation fréquente de produits riches en sucre et facilement disponibles conduit au développement de la carie dentaire.

Mais la consommation fréquente de légumes et d'aliments contenant des protéines et des graisses a un effet positif sur l'équilibre glycémique. Ces aliments ne conduiront pas à la carie dentaire, et les conseils de la dentisterie traditionnelle pour éviter les grignotages fréquents sont incorrects.

Les fruits ne sont pas un mauvais choix, mais beaucoup de gens en mangent en excès. Pour beaucoup, les fruits sont devenus par erreur un aliment de base, plutôt que d'être utilisés comme collation, plat d'accompagnement ou gâterie peu fréquente.

Il est préférable de consommer des fruits avec un peu de graisse. Les fruits et la crème vont bien. Par exemple, vous pouvez manger des pêches ou des fraises avec de la crème. Certains fruits sont bons avec du fromage, comme les pommes ou les poires. Certaines personnes consomment trop de fruits très sucrés. Le sucre qu'ils contiennent aide à satisfaire la faim, car c'est une source d'énergie facilement disponible. Cependant, les fruits ne fournissent pas au corps suffisamment de nutriments, comme les protéines, qui sont les éléments constitutifs de notre corps.

7. Les céréales sont dangereuses pour les dents, si vous n'enlevez pas les poisons végétaux

Les défenseurs des aliments naturels ont adopté l'idée que les grains entiers sont meilleurs pour notre santé et font la promotion de cette idée auprès de la population.

Mais! Sans un prétraitement soigneux des céréales, de nombreuses maladies différentes apparaissent.

Les scientifiques ont réussi à trouver un animal approprié pour mener des expériences sur l'étude du scorbut - il s'agit d'un cobaye. Si les cobayes reçoivent de la nourriture à haute teneur en céréales, ils développent une maladie très similaire au scorbut, qui affecte les humains. Pour induire le scorbut chez les cobayes, ils étaient nourris presque exclusivement de son et d'avoine. Un autre régime induisant le scorbut comprenait l'avoine, l'orge, le maïs et la farine de soja. Un régime composé entièrement d'avoine a tué les cobayes après 24 jours à cause du scorbut. Le même régime a causé de graves problèmes dentaires et gingivaux.

Le fait que les céréales complètes provoquent le scorbut met en lumière la nocivité des toxines végétales naturellement présentes dans les céréales et les légumineuses. Lorsque les cobayes ont été nourris avec de l'avoine germée et de l'orge, les animaux n'ont pas développé de scorbut. Cela montre que le processus de germination détoxifie les substances qui causent le scorbut.

La recherche sur le scorbut a finalement conduit à la découverte d'une vitamine qui prévient le scorbut, que nous appelons la vitamine C. L'ajouter à l'alimentation des cobayes sous forme de chou cru (la choucroute conviendrait pour l'homme) ou de jus d'orange conduit à un remède contre le scorbut

Certains scientifiques qui ont étudié scorbut, on soupçonnait que la carence en vitamine C n'était pas la cause principale du scorbut. Ils pensaient que la vitamine C avait plutôt une fonction protectrice contre certaines substances nocives dans l'alimentation. Étant donné que le régime alimentaire induisant le scorbut était principalement composé de grains entiers, il est probable que les céréales contiennent cette substance nocive. On sait maintenant que les céréales contiennent de nombreuses toxines végétales, ainsi que des lectines et de l'acide phytique, qui interfèrent avec l'absorption des nutriments.

L'acide phytique est un réservoir de phosphore dans de nombreuses parties des plantes, en particulier dans la coque des céréales et d'autres graines. Une quantité importante d'acide phytique se trouve dans les céréales, les noix, les haricots, les graines et certains tubercules. Le phosphore de l'acide phytique se trouve dans les molécules en forme de flocon de neige. Pour les animaux à un seul estomac et pour les humains, le phosphore n'est pas complètement biodisponible. En plus du phosphore, les molécules d'acide phytique retiennent d'autres minéraux, notamment le calcium, le magnésium, le fer et le zinc, les rendant indigestes. Cependant, les effets négatifs de l'acide phytique peuvent être considérablement réduits avec la vitamine C. L'ajouter à l'alimentation peut contrer l'effet bloquant de l'acide phytique sur le fer. Toutes ces informations fournissent des preuves convaincantes que les symptômes du scorbut tels que les gencives molles et lâches entraînant la perte des dents sont le résultat d'un manque de vitamine C et d'un excès de céréales et d'autres aliments contenant de l'acide phytique. Peut-être que l'étonnante capacité de la vitamine C à guérir et à prévenir le scorbut est due au fait qu'elle favorise l'absorption du fer, dont l'équilibre dans l'organisme est perturbé lorsqu'il y a trop de céréales mal préparées et riches en acide phytique dans l'alimentation.

Lorsque les rats et les chiens ont été soumis à un régime menant au scorbut, ils n'ont pas développé le scorbut, mais une autre maladie - rachitisme … Il est connu pour provoquer une courbure sévère des jambes chez les enfants. Les autres symptômes du rachitisme comprennent la faiblesse musculaire, les os douloureux ou sensibles, les problèmes squelettiques et la carie dentaire. Pour induire le développement du rachitisme, les chiens ont été nourris à l'avoine.

La nourriture causant la forme la plus grave de rachitisme était principalement constituée de grains entiers tels que le blé entier, le maïs entier et le gluten de blé (ou gluten)

Il a été établi que le rachitisme est une maladie associée à une altération du métabolisme du calcium, du phosphore et de la vitamine D … Une étude a noté que le nombre de cas de rachitisme a fortement chuté en juin. Comme mentionné précédemment, il existe des preuves que le beurre riche en activateur X peut prévenir le rachitisme. Et le beurre de juin, obtenu à partir du lait de vaches qui paissaient sur de l'herbe verte fraîche, contient une grande quantité d'activateur X. La germination des grains d'avoine en elle-même n'a pas conduit à un affaiblissement de l'effet des grains entiers sur le développement du rachitisme. Cependant, la germination des grains entiers en combinaison avec la fermentation subséquente a considérablement réduit la gravité du rachitisme. En mangeant, ce qui a conduit au développement du rachitisme, les dents ont également commencé à faire mal. Il existe une altération connue de la capacité des dents à se minéraliser, qui est associée au rachitisme.… Dans de rares cas, certains enfants n'ont pas fait éruption de dents. Le rachitisme peut être guéri ou évité en ayant suffisamment de vitamine D liposoluble dans l'alimentation. Ceci est possible car la vitamine D améliore l'absorption du phosphore et du calcium des aliments qui sont soit présents soit absents de l'acide phytique..

Le scorbut et le rachitisme ont été induits chez divers animaux dans des expériences de laboratoire utilisant un régime composé principalement de grains entiers. Le lien entre le scorbut et le rachitisme n'est pas une coïncidence - il a également été observé chez l'homme. Le Dr Thomas Barlow d'Angleterre étudia soigneusement les cas de rachitisme chez les enfants et publia en 1883 un rapport dans lequel il suggérait que le scorbut et le rachitisme étaient étroitement liés. Le scorbut infantile est également connu sous le nom de maladie de Barlow. Les deux maladies sont liées à de graves problèmes dentaires et gingivaux. Il semble tout à fait possible et logique que les grains entiers provoquent le scorbut lorsque la vitamine C est déficiente et le rachitisme lorsque la vitamine D est déficiente.

Le scorbut est toujours présent à notre époque et la raison de son apparition est toujours la même. Par exemple, une femme auparavant en bonne santé a failli mourir en suivant strictement un régime macrobiotique pendant un an. Son régime alimentaire se composait principalement de riz brun entier et d'autres grains entiers fraîchement moulus.

La croyance moderne selon laquelle les grains entiers sont bons pour notre santé peut être contrée par la preuve opposée. Les problèmes liés à l'utilisation de grains entiers sont principalement liés aux propriétés toxiques du son et du germe, découvertes par le Dr Mellanby. De plus, la toxicité des céréales augmente fortement avec un manque de vitamines C et D, qui remplissent des fonctions protectrices vis-à-vis des céréales. A l'inverse, les céréales sur-transformées, en particulier la farine de blé blanche, ont des conséquences négatives sur la santé humaine. La solution à la question des dangers ou des avantages des céréales réside dans la recherche d'un juste milieu dans leur utilisation - elles ne doivent pas être sur-traitées et en même temps, elles ne doivent pas être utilisées sous forme de grains entiers.

L'utilité des céréales et des céréales pour votre santé dentaire dépend de la quantité d'acide phytique et d'autres toxines qu'elles contiennent, ainsi que de la quantité de calcium présente dans votre alimentation.… Les indigènes de Suisse, qui se distinguaient par leur résistance presque absolue à la carie dentaire, comprenaient ce principe et mangeaient du pain de seigle avec du fromage et du lait en un seul repas. Cette combinaison de pain avec des produits laitiers riches en calcium et en vitamine C les a protégés des toxines résiduelles des céréales qui n'ont pas été détruites par le broyage, le tamisage, la fermentation, la cuisson et le vieillissement. Le secret de santé des habitants de la vallée du Löchenthal réside dans la préparation spéciale du grain, après quoi il contenait peu de toxines, ainsi que dans la combinaison de produits céréaliers avec des produits laitiers, riches en calcium, phosphore et graisse. -des vitamines solubles.

La consommation de farine et de produits laitiers se pratique simultanément non seulement dans les villages alpins de haute montagne. Il existe un plat de blé traditionnel en Afrique appelé boyau, et sa préparation est un processus très laborieux pour rendre le blé sûr à manger. Le blé est d'abord bouilli, séché puis moulu. Le grain est complètement épluché, tout comme les habitants de la vallée du Löchenthal le font avec le seigle. Le lait est fermenté dans un autre récipient. Le lait et le blé sont ensuite fermentés pendant 24 à 48 heures et enfin séchés pour le stockage.

Les Gaels des Hébrides extérieures consommaient régulièrement de grandes quantités d'avoine, mais ils ne souffraient pas de scorbut, de rachitisme ou de carie dentaire. En revanche, le rachitisme était très courant chez les habitants des régions plus modernes d'Écosse, où ils mangeaient également des produits à base d'avoine. La différence entre les deux groupes de personnes qui ont mangé de l'avoine est la présence ou l'absence de nutriments liposolubles dans leur alimentation et la façon dont elles cuisinent l'avoine. Après la récolte, l'avoine a été stockée à l'extérieur et partiellement germée pendant des jours ou des semaines sous la pluie et le soleil. Les cosses ont été recueillies et fermentées pendant une semaine ou plus. Ce liquide fermenté pourrait être utilisé comme démarreur riche en enzymes pour la fermentation de l'avoine. Les grains ont été fermentés de 12 à 24 heures à une semaine. Il n'est pas tout à fait clair si l'avoine a été consommée entière ou après une purification préliminaire du son. Il n'y a pas non plus d'informations détaillées sur la façon dont les plats d'avoine eux-mêmes ont été préparés. Dans la farine d'avoine moderne, le son a déjà été supprimé. Le régime alimentaire des Hébrides extérieures était très riche en vitamines liposolubles A et D, obtenues à partir de têtes de morue farcies de foie de morue. De tels plats protégeaient les gens des effets de l'acide phytique. Leur régime alimentaire était également riche en minéraux provenant des coquillages, ce qui aidait à reconstituer les réserves minérales, éventuellement perdues ou non digérées, si l'acide phytique était encore dans l'avoine. La combinaison de méthodes de culture, d'une cuisson soignée de l'avoine et d'une alimentation riche en minéraux et vitamines liposolubles a suggéré que l'avoine était un aliment de base sain pour les peuples gaéliques isolés..