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Interdit par Pierre Ier, l'amarante était la nourriture des dieux, "niant la mort"
Interdit par Pierre Ier, l'amarante était la nourriture des dieux, "niant la mort"

Vidéo: Interdit par Pierre Ier, l'amarante était la nourriture des dieux, "niant la mort"

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Anonim

Les réformes de Pierre Ier interdisaient entre autres la culture de l'amarante et l'utilisation du pain d'amarante, qui était auparavant la principale nourriture du peuple russe, ce qui détruisait la longévité qui subsistait alors en Russie (selon la légende, les anciens vivaient depuis très longtemps, même le chiffre de 300 ans est évoqué).

Amrita est la boisson des dieux, le nectar de l'immortalité, aussi l'herbe à partir de laquelle elle a été faite

Le mot AMARANT. Mara est la déesse de la mort (parmi les anciens Russes slaves et aryens), et le préfixe "A" signifie négation dans la langue - par exemple, moral-immoral, etc., les linguistes le savent.

Il s'avère donc qu'AMARANT signifie littéralement celui qui nie la mort, ou plutôt celui qui accorde l'immortalité !!! Le mot AMRITA - littéralement nous obtenons la même chose - mrita - c'est la mort, le préfixe "a" - la négation.

En plus des merveilleuses propriétés culinaires que possède l'huile d'amarante, elle contient un certain nombre de substances uniques, d'oligo-éléments et de vitamines, dont les bienfaits pour le corps peuvent difficilement être surestimés.

Les propriétés curatives de l'amarante sont connues depuis l'Antiquité. L'huile d'amarante est une célèbre source de squalène

Le squalène est une substance qui capte l'oxygène et en sature les tissus et les organes de notre corps. Le squalène est un puissant agent anticancéreux qui empêche les radicaux libres d'endommager les cancers cellulaires. De plus, le squalène pénètre facilement la peau dans le corps, affecte tout le corps et est un puissant immunostimulant.

La composition chimique unique de l'amarante a déterminé l'infinité de son utilisation comme remède. Les anciens Slaves et Aryens utilisaient l'amarante pour nourrir les nouveau-nés, les guerriers emportaient avec eux des graines d'amarante lors de campagnes difficiles comme source de force et de santé. Étant une véritable pharmacie, l'amarante était utilisée pour le traitement dans l'ancienne Tartarie (la terre des Aryens). Actuellement, l'amarante est utilisée avec succès dans différents pays dans le traitement des processus inflammatoires du système génito-urinaire chez les femmes et les hommes, les hémorroïdes, l'anémie, les carences en vitamines, la perte de force, le diabète, l'obésité, les névroses, diverses maladies et brûlures de la peau, la stomatite, la parodontite, ulcère gastrique et ulcère duodénal, athérosclérose. Les préparations contenant de l'huile d'amarante réduisent la quantité de cholestérol dans le sang, protègent l'organisme des effets des rayonnements radioactifs, favorisent la résorption des tumeurs malignes, grâce au squalène, une substance unique qui entre dans sa composition.

Le squalène a été découvert pour la première fois en 1906. Le Dr Mitsumaro Tsujimoto du Japon a isolé un extrait du foie d'un requin des grands fonds, qui a ensuite été identifié comme étant du squalène (du latin squalus - requin). D'un point de vue biochimique et physiologique, le squalène est un composé biologique, un hydrocarbure naturel insaturé. En 1931, le professeur de l'Université de Zurich (Suisse), lauréat du prix Nobel, le Dr Klaur a prouvé qu'il manquait 12 atomes d'hydrogène à ce composé pour atteindre un état stable, donc cet hydrocarbure insaturé capte ces atomes à partir de n'importe quelle source à sa disposition. Et comme la source d'oxygène la plus courante dans le corps est l'eau, le squalène réagit facilement avec elle, libérant de l'oxygène et saturant les organes et les tissus avec.

Les requins des grands fonds ont besoin de squalène pour survivre dans une hypoxie extrême (faible teneur en oxygène) lorsqu'ils nagent à de grandes profondeurs. Et les gens ont besoin de squalène en tant qu'agent anticancéreux, antimicrobien et fongicide, car il est prouvé depuis longtemps que c'est le manque d'oxygène et les dommages oxydatifs aux cellules qui sont les principales causes du vieillissement dans le corps, ainsi que l'émergence et le développement de tumeurs. En entrant dans le corps humain, le squalène rajeunit les cellules et inhibe également la croissance et la propagation des tumeurs malignes. De plus, le squalène est capable d'augmenter plusieurs fois la force du système immunitaire du corps, assurant ainsi sa résistance à diverses maladies.

Jusqu'à récemment, le squalène était extrait exclusivement du foie d'un requin des grands fonds, ce qui en faisait l'un des aliments les plus rares et les plus chers. Mais le problème n'était pas seulement son coût élevé, mais aussi le fait qu'il n'y a pas tellement de squalène dans le foie de requin - seulement 1-1,5%.

Les propriétés antitumorales uniques du squalène et de si grandes difficultés à l'obtenir ont forcé les scientifiques à intensifier la recherche de la découverte de sources alternatives de cette substance. La recherche moderne a trouvé la présence de squalène à petites doses dans l'huile d'olive, l'huile de germe de blé, le son de riz, la levure. Mais au cours des mêmes études, il s'est avéré que la teneur la plus élevée en squalène dans l'huile provient des grains d'amarante. Il s'est avéré que l'huile d'amarante contient 8 à 10 % de squalène ! C'est plusieurs fois plus que dans le foie d'un requin des grands fonds !.

Au cours des études biochimiques du squalène, plusieurs de ses autres propriétés intéressantes ont été découvertes. Ainsi, il s'est avéré que le squalène est un dérivé de la vitamine A et qu'au cours de la synthèse du cholestérol, il est converti en son analogue biochimique 7-déhydrocholestérol, qui devient de la vitamine D à la lumière du soleil, offrant ainsi des propriétés radioprotectrices. De plus, la vitamine A est nettement mieux absorbée lorsqu'elle est dissoute dans le squalène.

Ensuite, du squalène a été trouvé dans les glandes sébacées d'une personne et a provoqué toute une révolution en cosmétologie. Après tout, étant un composant naturel de la peau humaine (jusqu'à 12-14%), il est capable d'être facilement absorbé et de pénétrer dans le corps, tout en accélérant la pénétration des substances dissoutes dans un produit cosmétique. En outre, il s'est avéré que le squalène contenu dans l'huile d'amarante a des propriétés de cicatrisation uniques, résiste facilement à la plupart des maladies de la peau, notamment l'eczéma, le psoriasis, les ulcères trophiques et les brûlures. Si vous lubrifiez la zone de la peau sous laquelle se trouve la tumeur avec de l'huile d'amarante, la dose de rayonnement peut être considérablement augmentée sans risque de brûlure par rayonnement. L'utilisation d'huile d'amarante avant et après la radiothérapie accélère considérablement la récupération du corps du patient, car pénétrant à l'intérieur du corps, le squalène active également les processus de régénération des tissus des organes internes.

Les propriétés curatives de l'amarante sont connues depuis l'Antiquité. Dans l'ancienne médecine slave, l'amarante était utilisée comme agent anti-âge. Il était également connu des anciens peuples d'Amérique centrale - les Incas et les Aztèques. Parmi les anciens Étrusques et Grecs, il était un symbole d'immortalité. En effet, les inflorescences d'amarante ne se fanent jamais.

Le nom de l'amarante parmi les anciens paysans des Mayas, des Aztèques et des Indiens d'Amérique - Ki-ak, Bledo, Huatli. Le nom indien de l'amarante est Ramadana (conféré par Dieu). L'amarante est une confirmation claire de la vérité: le nouveau est l'ancien oublié depuis longtemps. La plante qui a nourri la population du continent américain pendant huit mille ans apparaît maintenant devant nous sous la forme d'un étranger. Nous avons reçu quelques faits sur l'importance économique de l'amarante pour le dernier empire aztèque, dirigé par Montezuma au début du 16ème siècle après JC. L'empereur a reçu 9 mille tonnes d'amarante sous forme d'impôt. L'amarante est devenue une partie intégrante de nombreuses actions rituelles dans lesquelles la peinture qui en était faite était utilisée. De toute évidence, c'était la raison pour laquelle l'Inquisition a déclaré la plante une fichue potion, en conséquence, les conquistadors espagnols ont littéralement brûlé les récoltes de Huatli, détruit les graines, puni de mort les désobéissants. En conséquence, l'amarante a disparu d'Amérique centrale.

La civilisation européenne a piétiné une culture étrangère, inconnue, souvent beaucoup plus intelligente. Aucune crainte des conquérants ne pouvait forcer les tribus indiennes à abandonner la culture du Huatli. Surtout dans les villages de montagne difficiles d'accès. Et il ne s'agit même pas de rituels linguistiques. Le pain croustillant au maïs supprimait la faim, mais provoquait une inflammation et des douleurs intestinales. L'ajout de huatli à la pâte a privé les paysans de souffrance.

Il n'est pas surprenant que le Mexique, les États-Unis, les pays d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud aient commencé à cultiver l'amarante sur de vastes superficies

La Commission alimentaire des Nations Unies pour ses propriétés nutritionnelles et médicinales a reconnu l'amarante comme une culture du 21e siècle

Pour être honnête, je connais personnellement bien cette plante, mais j'ai toujours pensé qu'elle était décorative… Quelle surprise !!! Amarante, et même juste sur mon parterre !!!

Il est bon et savoureux de faire du pain et de l'ajouter aux soupes, en particulier aux champignons - vous vous lécherez les doigts, vous mangerez dans une petite assiette, car c'est très satisfaisant, mais vous ne vous en améliorerez pas, mais au contraire il y a une sensation de légèreté dans le corps.

Mais c'est une plante cultivée, apportée d'Amérique par accident avec les graines d'autres plantes dans les années 30 de notre siècle. Les graines d'amarante sont petites, comme un pavot, et la hauteur de la plante dépasse 2 m. Et si elle pousse seule, alors une plante occupe une superficie de près de 1 m. N'est-ce pas un miracle qu'un si luxueux on passe d'un petit grain en 3,5 mois, à une guirlande de graines précieuses, rougeâtres ou dorées géantes ! Le rendement de l'amarante est fantastique - sur des terres fertiles - jusqu'à 2 000 centièmes de masse verte de haute qualité et jusqu'à 50 centièmes de graines par hectare.

L'amarante résistante à la sécheresse et au gel en présence d'un milieu agricole élevé ne nécessite pas de nourriture et les animaux la mangent complètement. Il est le détenteur du record de teneur en protéines. Ce n'est pas pour rien que les feuilles d'amarante sont assimilées aux fruits de mer les plus caloriques - la viande de calmar, car, en plus des protéines, l'acide aminé le plus précieux pour le corps humain - la lysine, il en contient 2,5 fois plus que dans le blé, et 3,5 fois plus que dans le maïs et autres céréales riches en lysine.

L'amarante est un aliment merveilleux pour les animaux de compagnie et la volaille. Si vous nourrissez sa masse verte (jusqu'à 25% des autres aliments), les porcelets grandissent 2, 5 et les lapins, les ragondins et les poulets - 2 à 3 fois plus vite, les vaches et les chèvres augmentent considérablement la production de lait et la teneur en matières grasses. La masse verte d'amarante est donnée aux porcs avec une petite quantité de litière, et les animaux grandissent rapidement, gagnant jusqu'à 60 kg de poids vif en 4 mois.

Une grande quantité de vitamine C et de carotène rend l'alimentation d'amarante particulièrement précieuse et a un bon effet sur les animaux et les oiseaux, afin qu'ils ne tombent pas malades.

L'amarante s'ensile bien, mais il vaut mieux le faire en mélange avec du maïs, du sorgho. Étant donné que la masse verte de maïs contient beaucoup de sucres et que la masse verte d'amarante contient beaucoup de protéines, leur ensilage est beaucoup plus nutritif que celui de l'amarante elle-même.

Mais l'amarante est aussi un produit merveilleux. Il est utilisé dans les premier et deuxième plats, séché, salé et fermenté comme le chou, mariné pour l'hiver, des boissons non alcoolisées préparées plus chères que Pepsi et Coca-Cola.

L'huile d'amarante a le prix le plus élevé parmi les huiles végétales et les graisses animales, à tous égards, elle surpasse de 2 fois l'huile d'argousier et est utilisée lors du traitement complexe de la maladie des radiations, et les graines germées ont une composition similaire à celle du lait maternel.

Les scientifiques ont découvert que l'amarante a également des propriétés médicinales efficaces. Les scientifiques expliquent cela par le fait que des champs biologiques particulièrement puissants sont inhérents aux graines d'amarante, qui déterminent ses propriétés curatives miraculeuses. Ou un tel fait. Les poulets branlants, après deux jours d'alimentation avec des restes d'amarante provenant de graines (paille), ont immédiatement récupéré. Et plus loin. Tous les propriétaires de lapins du quartier avaient un taux de mortalité d'animaux - adultes et jeunes animaux. Et ceux qui utilisaient l'amarante comme nourriture n'en avaient pas un seul.

L'amarante est particulièrement efficace pour une apiculture réussie

La protéine du garde-manger, la culture d'aujourd'hui et de demain - c'est ainsi que les biologistes du monde appellent cette plante. Les experts de la Commission alimentaire des Nations Unies l'ont reconnu comme une culture qui contribuera à fournir à la population croissante de notre planète des protéines de haute qualité.

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