Que se passe-t-il avec différents taux d'alcoolémie en ppm ?

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 16:04

Qu'arrive-t-il exactement au corps avec différents ppm d'alcool dans le sang, et comment cela nous affecte-t-il ? Trouvons-le avec le professeur Janne Tolstrupa, responsable de la recherche à l'Institut d'État danois de la santé, y compris l'étude de la relation entre l'alcool et la santé.

Tous les mammifères peuvent décomposer l'alcool

Commençons par le tout début et parlons de ce qu'est l'alcool.

Lorsqu'il s'agit d'alcool buvable, sa molécule s'appelle l'éthanol, mais il existe de nombreuses autres formes d'alcool qu'il vaut mieux éviter. Par exemple, le méthanol est un excellent carburant - ou glycol, qui agit comme un antigel dans les voitures.

L'alcool - celui que vous pouvez boire - est une molécule organique entièrement naturelle qui, par exemple, apparaît dans les processus de fermentation. Par exemple, à la suite de la fermentation de la bière ou du vin, mais aussi dans la nature, par exemple, lorsque les fruits tombés au sol commencent à pourrir.

Cela signifie qu'en principe, il existe de l'alcool dans la nature et que de nombreux animaux ont appris à le traiter.

« Étant donné que l'alcool est présent naturellement, tous les mammifères ont des enzymes qui peuvent décomposer l'alcool. Cela s'applique également aux souris, aux chevaux et aux humains. Cependant, les enzymes ne sont pas capables de décomposer l'alcool aussi vite que nous, les humains, en buvons parfois, c'est pourquoi nous nous saoulons », explique Janne Tolstrup.

Chez les femmes, les ppm croissent plus vite

Lorsque les gens boivent de l'alcool, il est dispersé dans les fluides corporels, ce qui signifie qu'il pénètre dans la circulation sanguine.

L'alcool ne se dépose pas dans le tissu adipeux et les os, et lorsque nous parlons de sa présence pour mille dans le sang, nous voulons dire quelle quantité de liquide corporel est maintenant constituée d'alcool consommé.

Si vous avez, par exemple, un ppm d'alcool dans votre sang, cela signifie qu'un millième de tous vos fluides corporels est de l'alcool.

Ainsi, les ppm d'alcool apparaissent dans notre sang de différentes manières. Par exemple, après un verre de bière, un homme de grande taille pesant 120 kg aura moins de ppm dans son sang qu'un homme pesant 60 kg.

La différence globale de pourcentage de graisse corporelle entre les hommes et les femmes signifie également que la femme moyenne obtient plus de ppm d'alcool dans un verre de bière qu'un homme, même s'ils pèsent le même poids.

« Comme les femmes ont moins de liquide dans lequel l'alcool peut s'accumuler lorsqu'elles boivent, leur ppm augmente également plus rapidement », explique Janne Tolstrup.

L'alcool affecte d'abord les yeux

Parlons donc des ppm.

Le dîner de Noël a commencé et la première gorgée de bière est déjà dans ma bouche.

La bière se marie bien avec le hareng mariné, et alors que Carl, du service commercial, continue de griller, la bouteille se vide avant que la bière n'ait le temps de chauffer.

Lorsque la première bouteille de bière pénètre dans le corps et est distribuée dans ses fluides, chez la plupart des gens, le ppm d'alcool dans le sang franchit la ligne 0,2.

Ensuite, selon Janne Tolstrup, les premiers effets de l'alcool se font sentir.

« L'une des premières manifestations est que les yeux commencent à s'adapter moins bien à la transition d'un éclairage intense à une semi-obscurité. En règle générale, l'alcool a un effet inhibiteur sur les voies de signalisation dans le cerveau, ce qui permet également à une personne de se rassasier plus lentement lorsqu'elle boit, explique Janne Tolstrup. "Je suis sûr que la même chose se produit ici qu'avec les voies de signalisation qui sont responsables de la réaction de l'œil au changement d'éclairage de clair à sombre, c'est pourquoi nous voyons cet effet."

Il est illégal de conduire avec plus de 0,5 ppm dans le sang

La première bière de Noël a rapidement disparu et la comptable Ruth insiste sur le fait qu'il n'est jamais trop tôt pour acheter du schnaps.

Le jeune stagiaire Peter crie "Buvez-le jusqu'au fond!", Et maintenant, comme par magie, le schnaps disparaît.

Le goût âpre du schnaps est mieux servi avec quelques gorgées de bière fraîche. Alors que toute l'entreprise s'attaque aux filets de poisson avec une sauce rémoulade maison, le ppm continue de croître.

Très vite, ils passent la frontière, après quoi il est impossible de prendre le volant - 0, 5 - et fixent un cap pour une nouvelle marque à 0, 8.

Lorsque le ppm est d'environ 0,8, la vitesse de réaction ralentit, c'est pourquoi conduire après avoir bu plus d'une bière est une mauvaise idée. En plus c'est illégal.

L'alcool rend les gens trop confiants

Le temps de réaction n'est pas la seule chose qui est influencée par ppm, proche de un.

Une étude américaine il y a plusieurs années a montré qu'à chaque verre que vous buvez, votre prudence diminue.

Au cours de l'étude, des scientifiques ont demandé à des chauffeurs de taxi américains de conduire entre les cônes sur une piste d'essai, la distance entre les cônes devenant de plus en plus petite. Parallèlement, certains conducteurs prenaient de l'alcool, d'autres non. Il est important de mentionner que, bien entendu, ces chauffeurs n'ont pas travaillé ce jour-là ni le lendemain.

Les résultats de l'étude ont montré que les conducteurs ayant un ou plusieurs ppm d'alcool dans le sang étaient plus arrogants et plus disposés à prendre des risques lorsqu'ils évaluaient si leur voiture passerait entre les cônes.

À cause de cela, certains des cônes sont devenus plats.

« Lorsqu'une personne boit, sa volonté de prendre des risques augmente. Il se sent invulnérable et est prêt à vivre diverses aventures. Il ne s'agit pas seulement d'une voiture, mais d'un comportement en ville en général, par exemple, lorsque vous devez rencontrer une fille dans un bar ou un gars sur la piste de danse », explique Janne Tolstrup.

"Bien sûr, nous ne disons pas qu'une personne enverra immédiatement sa voiture dans une pente, mais elle devient un peu plus audacieuse et commence à prendre des risques, et cela ne cadre pas bien avec la conduite d'une voiture."

La différence d'ivresse avec une quantité différente de ppm dans le sang

Mais revenons au dîner de Noël.

Le hareng disparut de la table et un rôti de porc prit sa place.

La nourriture s'est avérée trop abondante et il vaut mieux la laver avec un verre de vin rouge, bien que le jeune stagiaire Peter pense qu'il faut d'abord vider la bouteille de schnaps.

Lorsque quelques verres de vin rouge se joignent au sang avec de la bière et du schnaps, le ppm monte en flèche encore plus haut.

Avec des ppm quelque part entre 1 et 1, 5, la capacité de concentration de la personne commence à décliner, et l'histoire de Ruth sur le chat mort ne peut pas retenir l'attention du public.

Sa langue commence à être trop grosse et se tord dans sa bouche, et la capacité de rester debout la trompe sur le chemin des toilettes, alors les autres doivent l'aider à se remettre sur pied.

Mais tous les ppm dans 1, 5 n'agissent pas de la même manière. Peter est toujours lucide et capable de maintenir l'équilibre en se tenant debout sur une jambe, tandis que la très jeune fille à l'autre bout de la table n'aurait pas du tout dû prendre un dernier verre de schnaps.

« La façon dont une personne est influencée par 1, 5 ppm dépend de son habitude de boire. Si une personne boit souvent, le corps compense l'effet de l'alcool et pour se saouler, il doit boire beaucoup plus. De plus, une personne se sent moins ivre si elle avait auparavant plus de ppm dans son sang, mais maintenant leur nombre est tombé à 1,5. Si ce chiffre monte d'un niveau inférieur, la sensation d'ivresse est plus forte », explique Janne Tolstrup.

Trois ppm vous feront claquer dans votre pantalon

Le rôti de porc, déjà bien fichu, est toujours sur la table quand le riz aux amandes est apporté.

Le patron et la secrétaire se retirèrent dans la salle avec le copieur, et le reste de la compagnie bondit sur le port.

Grâce à la combinaison de bière de Noël, de schnaps, de vin rouge et de porto, les ppm dans le sang ont dépassé deux et se rapprochent rapidement de trois.

À ce moment-là, le dîner de Noël n'est plus si amusant, car le ppm dans le sang des invités a atteint le niveau où la personne, selon Janne Tolstrup, commence à perdre complètement le contrôle.

Les gens pissent dans leur pantalon ou s'endorment. Certains font les deux en même temps.

« S'il en vient à cela, il est évidemment grand temps pour vous d'arrêter de boire », prévient Janne Tolstrup.

Plus de trois ppm peuvent être dangereux

Si l'entreprise n'a pas réussi à s'arrêter à temps, alors c'est définitivement le moment de mettre les lunettes de côté.

Lorsque la ppm dans le sang dépasse trois et commence à lutter pour quatre, la célébration de Noël devient tout simplement dangereuse.

Les gens perdent connaissance, et ppm dans la région 4 pour la plupart des gens signifie un danger mortel.

En effet, l'alcool peut affecter les centres du cerveau responsables de la respiration, même lorsque nous sommes inconscients, et si ces centres sont tellement assourdis qu'ils cessent de remplir leur fonction vitale, la personne meurt.

« Heureusement, cela arrive assez rarement, car lorsque nous buvons autant, nous nous sentons généralement malades. Mais il y avait des moments où une personne buvait très rapidement, et le ppm dans son sang augmentait si rapidement qu'il perdait connaissance et arrêtait de respirer. Il existe des exemples où des personnes ont survécu avec 4, 5 ppm ou même plus dans le sang, mais cela n'est possible que si vous avez l'habitude de boire beaucoup », explique Janne Tolstrup.

Le dîner de Noël se termine, les gens se dirigent vers le taxi et rentrent chez eux. Demain, ils auront la gueule de bois, à la fois mentale et physique.

C'est probablement en fait la manière naturelle et astucieuse du corps de nous faire boire moins.

C'est ce qui se passe avec différents ppm d'alcool

0, 2 - il devient plus difficile pour les yeux de s'adapter au passage du clair au foncé

0, 5 - vous ne pouvez plus conduire de voiture au Danemark

0, 8 - la vitesse de réaction ralentit, mais le courage grandit

1, 5 - difficile à maintenir l'équilibre, la concentration se détériore

2-3 - vous vous endormez et vous faites peut-être pipi dans votre pantalon

plus de 3 ppm met votre vie en danger, vous pouvez arrêter de respirer

Comment calculer combien de ppm vous avez dans votre sang

En moyenne, l'alcool se répartit sur 60 % du poids corporel chez la femme et 70 % du poids corporel chez l'homme. On pense généralement que l'alcool est traité à un taux de 0,15 ppm par heure. Pour un calcul approximatif de ppm, utilisez la formule suivante:

Pour femme:

Alcool en grammes / (poids en kilogrammes x 60%) = ppm

Pour hommes:

Alcool en grammes / (poids en kilogrammes x 70 %) = ppm

Exemple:

Un homme de 80 kg boit cinq bouteilles de bière (ce qui correspond à cinq portions d'alcool de 12 grammes chacune). Au total, il prend 12 × 5 = 60 grammes d'alcool. Le calcul est effectué en conséquence:

L'alcool est réparti sur 80 kilogrammes x 70 % = 56 kilogrammes de poids corporel.

La concentration d'alcool dans le sang est alors obtenue: 60 grammes / 56 kilogrammes = 1,07 gramme / kilogramme = 1,07 ppm.

Cette formule ne permet qu'une estimation très approximative de l'alcoolémie par millième.

ppm le plus élevé

Il existe un certain nombre d'articles scientifiques sur des ppm sanguins très élevés chez l'homme. Par exemple, une femme thaïlandaise a enregistré 13,5 ppm. De cela, elle est morte.

Selon un autre article, un Irlandais a survécu après 15 ppm d'alcoolémie.