Les édulcorants artificiels décomposent l'ADN et conduisent au diabète

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 16:04

La mafia pharmaceutique a inventé les édulcorants artificiels pour s'enrichir, les vantant comme bénéfiques pour la santé. Mais les études réalisées disent qu'au contraire, elles sont très nocives pour la santé et rendent les gens malades…

Près de 40% des adultes américains, plus de 18% des adolescents et près de 14% des enfants sont désormais non seulement en surpoids mais obèses, selon les dernières statistiques, et les aliments transformés et les boissons sucrées sont clairement les facteurs déterminants.

Malheureusement, beaucoup de gens se trompent en pensant que les aliments édulcorés artificiellement sont des choix sains qui peuvent réduire les calories. Ce n'est pas du tout le cas.

Au fil des ans, un nombre croissant de recherches a montré que les édulcorants artificiels augmentent le risque d'obésité et de diabète de type 2, peut-être même plus que le sucre. Un exemple récent est une étude animale présentée à la Conférence de biologie expérimentale à San Diego en 2018.

Il examine comment divers édulcorants affectent l'utilisation et le stockage des aliments dans le corps, et comment ils affectent la fonction vasculaire. Le sucre et les édulcorants artificiels provoquent des perturbations, quoique de différentes manières.

Après un régime riche en édulcorants artificiels (aspartame ou acésulfame potassium) ou en sucres (glucose ou fructose) pendant trois semaines, des effets indésirables ont été notés dans tous les groupes. Tous avaient une augmentation des lipides sanguins (graisses), mais des édulcorants artificiels se sont également accumulés dans le sang des animaux, ce qui a endommagé plus gravement la paroi des vaisseaux sanguins.

Dernière mode: les édulcorants artificiels enrichis en nutriments

Malgré de telles preuves, le marché des édulcorants artificiels continue de prospérer. Merisant a lancé un nouvel édulcorant sans calorie appelé Sugarly Sweet exclusivement sur Amazon fin janvier 2019, tel que rapporté par Food Navigator, et a également créé une toute nouvelle gamme d'édulcorants artificiels enrichis de vitamines et de minéraux.

Les édulcorants enrichis sont commercialisés sous la marque Equal Plus et sont disponibles en trois saveurs: vitamine C et zinc, vitamines B3, B5 et B12, ou vitamines C et E. Les produits sont annoncés comme une « bonne source » de ces nutriments, un dont le sac fournit 10 pour cent de l'apport quotidien recommandé pour les vitamines et minéraux ajoutés.

Effets métaboliques des édulcorants zéro calorie

Il est important de comprendre que même si les édulcorants artificiels n'ont pas (ou très peu) de calories, ils sont toujours métaboliquement actifs. Comme expliqué dans un article de 2016, The Metabolic Effects of Non-nutritive Sweeteners, de nombreuses études les ont liés à un risque accru d'obésité, de résistance à l'insuline, de diabète de type 2 et de syndrome métabolique. Cet article présente trois mécanismes par lesquels les édulcorants artificiels contribuent au dysfonctionnement métabolique:

1. Ils perturbent les réflexes conditionnés qui contribuent au contrôle de la glycémie et à l'homéostasie énergétique.
2. Ils détruisent le microbiote intestinal et provoquent une intolérance au glucose
3. Ils interagissent avec les récepteurs du goût sucré exprimés dans le système digestif, qui participent à l'absorption du glucose et déclenchent la sécrétion d'insuline.

En plus des papilles gustatives sucrées de votre langue, celles de votre intestin libèrent également des molécules de signalisation dans la circulation sanguine en réponse au goût sucré, forçant ainsi le pancréas à libérer de l'insuline en vue du pic de glucose (ce qui se produira si vous mangez du sucre).

Les édulcorants artificiels sont toxiques pour les bactéries intestinales

Les édulcorants artificiels ont également des effets très différents sur le microbiome intestinal que le sucre. Alors que le sucre est nocif car il nourrit des microbes nocifs, les édulcorants artificiels sont encore pires car ils sont en principe toxiques pour les bactéries intestinales.

Dans une étude de 2008, le sucralose (Splenda) a réduit les bactéries intestinales jusqu'à 50 pour cent, ciblant spécifiquement ceux qui présentent des avantages importants pour la santé. Seulement sept petits sachets de Splenda peuvent suffire à affecter négativement le microbiome intestinal.

Outre les innombrables effets secondaires associés aux microbiomes intestinaux perturbés, le sucralose a également été lié à un large éventail d'autres effets sur la santé. Une sélection d'études peut être trouvée dans l'article « Des études révèlent des informations choquantes sur les effets secondaires de Splenda », qui comprend également une longue liste d'études montrant que les édulcorants artificiels provoquent une prise de poids et des troubles métaboliques.

Des études ultérieures ont confirmé et élargi ces résultats, montrant que tous les édulcorants artificiels actuellement approuvés perturbent le microbiome intestinal. Une étude animale publiée dans la revue Molecules en octobre 2018 a révélé que l'aspartame, le sucralose, la saccharine, le néotame, l'advantam et l'acésulfame potassium-K causaient des dommages à l'ADN et interféraient avec l'activité normale et saine des bactéries intestinales.

Bien que les six types d'édulcorants artificiels se soient avérés toxiques pour les bactéries intestinales, il existe des différences individuelles dans le type et la quantité de dommages qu'ils causent:

• Saccharinea causé les dommages les plus importants, présentant des effets cytotoxiques et génotoxiques, c'est-à-dire qu'il est toxique pour les cellules et endommage l'information génétique dans la cellule (ce qui peut provoquer des mutations).
• Neotam a causé des troubles métaboliques chez la souris et a augmenté la concentration de plusieurs acides gras, lipides et cholestérol. Plusieurs gènes intestinaux sont également diminués en quantité avec cet édulcorant.
• Aspartame et acésulfame potassium-K -ces derniers sont couramment trouvés dans les suppléments sportifs, causent des dommages à l'ADN

Les édulcorants artificiels peuvent provoquer une dégradation musculaire

D'autres études récentes, déjà mentionnées au début de cet article, ont montré qu'en plus d'endommager les vaisseaux sanguins et d'augmenter le risque d'obésité et de diabète de type 2, les édulcorants artificiels provoquent également une dégradation musculaire.

Comme l'a expliqué l'auteur principal et Ph. D. Brian Hoffman, professeur adjoint de génie biomédical à l'Université Marquette et au Wisconsin College of Medicine, « les édulcorants [artificiels] trompent le corps.

Et quand votre corps ne reçoit pas l'énergie dont il a besoin parce qu'il a besoin d'un peu de sucre pour fonctionner correctement, il trouve potentiellement une source ailleurs. » Le muscle est l'une de ces sources alternatives.

La neurobiologie de la nourriture - les récompenses et comment les édulcorants artificiels incitent votre corps à manger plus

Un article publié dans le Yale Journal of Biology and Medicine en 2010 portait spécifiquement sur la neurobiologie des envies de sucre et les effets des édulcorants artificiels dans le contexte de la neurobiologie de l'aliment primé. Comme expliqué dans cet article:

Les boissons « diététiques » sont liées à un risque accru d'accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque

Par ailleurs, une étude observationnelle récente de l'American Heart Association (AHA) a révélé que, par rapport à la consommation d'au moins une boisson « diététique » par semaine, deux boissons sucrées artificiellement ou plus par jour augmentaient le risque d'accident vasculaire cérébral, de crise cardiaque et de décès chez les femmes de plus de 50 ans de 23, 29 et 16 pour cent, respectivement.

Le risque est particulièrement élevé pour les femmes sans antécédents de maladie cardiaque, celles qui sont obèses et/ou les femmes afro-américaines. L'étude a impliqué plus de 81 700 femmes de l'étude observationnelle Women's Health Initiative, une étude longitudinale sur la santé de près de 93 680 femmes ménopausées âgées de 50 à 79 ans.

Le suivi médian était proche de 12 ans. Selon les auteurs:

Dans un article éditorial d'accompagnement, « Édulcorants artificiels. Les vrais risques », Hannah Gardener, scientifique adjointe au Département de neurosciences de l'Université de Miami, et le Dr Mitchell Elkind suggèrent de boire de l'eau pure au lieu de boissons sucrées non nutritives, car il s'agit de la boisson la plus sûre et la plus saine à faible teneur en calories..

Si vous voulez de la saveur, pressez simplement un citron ou un citron vert frais dans l'eau minérale. Chaque fois que vous avez besoin d'un peu d'édulcorant pour cuisiner, cuisiner ou boire, faites attention à votre choix.

Substituts de sucre sains

Les deux meilleurs succédanés du sucre sont Stevia et Lo Han Guo (également orthographié Lo Han Guo). La stévia, une herbe très douce provenant des feuilles de la plante de stévia en Amérique du Sud, est vendue sous forme de supplément. Il est parfaitement sûr dans sa forme naturelle et peut être utilisé pour sucrer la plupart des aliments et des boissons.

Lo Han Guo est similaire à la stévia, mais c'est ma préférée. J'utilise le parfum vanille de la marque Lakanto et c'est un vrai délice. Le fruit de Lee Han est utilisé comme édulcorant depuis des siècles et est environ 200 fois plus sucré que le sucre.

Une troisième option consiste à utiliser du glucose pur, également appelé dextrose. Le glucose a 70 pour cent de la douceur du saccharose, il vous en faut donc un peu plus pour une douceur similaire, il est donc légèrement plus cher que le sucre ordinaire.

Cependant, il est bon pour la santé car il ne contient pas du tout de fructose. Contrairement au fructose, le glucose peut être utilisé directement dans chaque cellule de votre corps et, en tant que tel, est beaucoup plus sûr que le sucre.