Nous serons tous guéris bientôt, à partir de 2018 tout le sel sera iodé

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 16:04

Actuellement, en Russie, un grand nombre de fonctionnaires, de médecins et de personnalités publiques sont impliqués dans le processus de pression administrative (vulgarisation) de l'utilisation du sel iodé.

À la suite de diverses campagnes publicitaires à grande échelle, de nombreuses personnes dans notre pays croient sincèrement que le sel iodé est "le moyen le moins cher et le plus efficace de prévenir les maladies dues à une carence en iode" et ne sont même pas conscients des conséquences possibles de l'utilisation constante de sel iodé. associée à un surdosage en iode.

Les besoins quotidiens en iode sont: chez les enfants de moins de 5 ans - 90 mcg d'iode par jour; chez les enfants de 5 à 12 ans - 120 mcg par jour; chez les enfants de plus de 12 ans et les adultes - 150 mcg par jour; chez les femmes enceintes - 220 mcg par jour; chez les femmes allaitantes - 290 mcg par jour.

Le ministère de la Santé de la Fédération de Russie a élaboré un projet de loi selon lequel tout le sel finement moulu du pays sera iodé afin de réduire le nombre de maladies de la thyroïde dans le pays.

L'agence propose de rendre obligatoire l'utilisation du sel iodé dans les structures pédiatriques, médicales et sportives. Le sel "Extra" et le broyage zéro feront l'objet d'une iodation obligatoire. Une exception serait le gros sel, qui ne passe pas par la salière.

Le projet de loi est au stade de la coordination interministérielle.

Selon le Centre de recherche endocrinologique du ministère de la Santé de la Russie, en raison d'une carence en iode en Russie, plus de 1,5 million d'adultes et 650 000 enfants atteints de maladies thyroïdiennes ont besoin chaque année de soins endocrinologiques spécialisés, a déclaré le ministère russe de la Santé.

Maintenant, le projet de loi dit que l'iodate de potassium doit être enrichi:

- sel comestible destiné à la vente au détail (extra, supérieur et premier grades, broyés n° 0 et n° 1);

- le sel utilisé dans la fabrication de produits de boulangerie;

- le sel, qui est utilisé pour la cuisine dans les jardins d'enfants, les écoles, les hôpitaux et les organisations sportives.

Rospotrebnadzor envisage d'élaborer un projet de loi obligeant les fabricants à enrichir les aliments en iode, calcium, fer, vitamines et autres micro-éléments. La liste des microéléments, qui devront enrichir les produits, est en cours d'élaboration.

L'initiative d'élaborer un tel projet de loi a suivi sur la base du plan d'action du département dans le cadre de la Stratégie d'amélioration de la qualité des produits alimentaires jusqu'en 2030. Selon le document, en 2018, la préparation des projets de loi sur la prévention de la maladie due à une carence en iode commencera. Une source

À propos de l'historique du problème

En 1990, une réunion au sommet des dirigeants de plusieurs pays développés a eu lieu à New York, qui a adopté le soi-disant Plan d'action pour la mise en œuvre de la Convention relative aux droits de l'enfant. Les pays qui ont signé le document se sont engagés à améliorer la nutrition et la santé des enfants et à éliminer les maladies associées à la carence en iode d'ici la fin de 2000. Parmi ces pays se trouvait la Russie. Dans le même temps, on parlait de l'iodation universelle du sel de table. Il a été décidé qu'il s'agissait de l'option la meilleure et la plus appropriée pour tous les pays pour lutter contre la carence en iode, quelle que soit leur situation géographique de l'économie ou de la population. La promotion du sel iodé a été personnellement gérée par le secrétaire général de l'ONU, Kofi Annan. Toutes les activités pour l'introduction du sel sont menées sous les auspices du Fonds des Nations Unies pour l'enfance (UNICEF). Le processus de salage des gens avec du sel iodé a couvert une grande partie du monde.

« Selon l'UNICEF, pour 2003, plus de 70 pays dans le monde ont des lois et des règlements sur l'iodation obligatoire du sel, et dans 30 pays de telles normes sont au stade de développement et d'adoption. En conséquence, au cours de la dernière décennie, le nombre de personnes consommant du sel iodé a fortement augmenté, passant de 10 % de la population mondiale en 1990 à 72 % en 2000. Selon la décision de la session spéciale de l'Assemblée générale des Nations Unies consacrée aux enfants (mai 2002), le problème de l'élimination des DID devrait être résolu à l'échelle mondiale d'ici la fin 2005 ».

Toutes ces joies concernant la santé des enfants semblent, à première vue, belles. Cependant, seulement à première vue.

Il s'avère que l'iodation obligatoire et forcée de tout le sel de table ne s'applique pas aux pays du "Golden Billion" - les États-Unis et l'Europe occidentale, mais uniquement aux "pays en développement" et à l'Europe de l'Est.

Pourquoi? Car « selon l'UNICEF, les taux de consommation de sel iodé les plus faibles sont observés en Europe de l'Est et dans des États comme l'Azerbaïdjan, le Kirghizistan, le Tadjikistan, le Turkménistan, la Géorgie, l'Ukraine, l'Ouzbékistan, l'Arménie, le Kazakhstan, la Biélorussie, la Russie. Des lois sur l'iodation obligatoire du sel ont fait l'objet de pressions actives ici, et pratiquement partout, ces lois ont été adoptées. Quelque part, cependant, la réflexion est toujours en cours, mais le résultat est déjà clair à l'avance.

De plus, dans les pays des démocraties occidentales, la quantité d'iode dans le sel iodé est de 23 mg/kg, au Danemark en général de 8-12 mg/kg, lors d'un symposium aux USA en 1996 des normes ont été adoptées qui stipulent que l'iode par kilogramme de sel devrait représenter 12, 5 milligrammes. Et pour nous et d'autres pays inférieurs, l'OMS pour une raison quelconque a fixé 40 +/- 15 mgq par kg de produit. Telle est l'overdose ! Et ce malgré le fait que le sel de table habituel ne le sera probablement pas.

Bien entendu, le potentiel thérapeutique de l'iode mérite une large vulgarisation. Ce potentiel s'étend bien au-delà de nos connaissances selon lesquelles l'iode est le principal élément constitutif des hormones thyroïdiennes.

Cependant, les effets de l'iodation du sel ne sont pas aussi favorables qu'il n'y paraît à première vue. Fait intéressant, malgré l'utilisation généralisée de sel iodé, le goitre endémique et l'hypothyroïdie restent un problème grave pour environ sept pour cent de la population mondiale.

Considérez cet exemple

Le médecin anglais Sir Robert McCarrison a décrit un phénomène mystérieux parmi les habitants de neuf villages de la vallée himalayenne de Hunza. Les conditions de vie des habitants des villages, en cascade le long de la rivière de montagne, ne différaient pratiquement pas en termes de critères tels que le climat, le sol (et sa teneur en iode) et l'eau.

Néanmoins, les habitants du village, situé au point le plus élevé, ne souffraient pas d'hypothyroïdie et étaient réputés pour leur excellente santé et leur longévité. En revanche, les habitants du village le plus bas présentaient une incidence élevée de goitre endémique, d'autres formes d'hypothyroïdie et les problèmes de santé associés.

Il n'est pas difficile de deviner que la raison de ce phénomène était une source d'eau courante. L'eau était utilisée pour boire, se laver, laver le linge, faire la vaisselle, arroser les plantes et jeter son excès après la maturation de la récolte. Ainsi, le village le plus élevé disposait de l'eau la plus pure. Et chaque village en aval a reçu moins d'eau pure. Une source

MALADIES DU PRODUIT THYROIDE NON SEULEMENT MANQUE D'IODE, MAIS TOXINES ENVIRONNEMENTALES

L'association du goitre avec la pollution de l'eau dans les puits comme cause d'hypothyroïdie a été décrite dans les zones proches des mines, des installations industrielles, des décharges et des terres agricoles inorganiques (Eduardo Gaitan). Paradoxalement, la prévalence élevée du goitre dans ces régions a été enregistrée malgré l'absence de carence en iode. En outre, l'une des causes courantes des problèmes de thyroïde est une mauvaise écologie.

L'EXCÈS D'IODE N'EST PAS MOINS DANGEREUX QUE SON MANQUE.

Le remplacement complet du sel simple par du sel iodé conduira, aux doses admises de 40 mg/kg, à un surdosage massif d'iode, pouvant aller jusqu'au développement de l'iodisme, notamment lors de l'utilisation d'iodates. La dose journalière d'iode n'est que de 0,025 mg d'iodate de potassium, en réalité, le sel iodé en contient 16 fois plus dans une dose journalière, c'est proche de la dose journalière maximale dont l'excès régulier est lourd de complications. C'est pourquoi les endocrinologues compétents recommandent aux personnes pratiquement en bonne santé d'utiliser du sel iodé pas plus de 6 mois par an, et même pas dans toutes les régions. L'iodation de toutes les denrées alimentaires conduira à une incidence épidémique d'iodisme, à moins que la dose d'iode ne soit ramenée à des niveaux normaux.

La promotion des aliments iodés bat son plein. Publicité à la télévision « sur les bienfaits des produits iodés », articles de journaux, sur Internet tous les sites « crient » que le sel iodé est une panacée contre les maladies de la thyroïde, etc. Tous font référence au fait qu'avec un manque d'iode dans le corps, le métabolisme est perturbé, les fonctions de la glande thyroïde sont perturbées, le risque d'athérosclérose et d'obésité augmente, l'immunité est affaiblie, le risque de complications de la grossesse et de l'accouchement augmente, et l'état de la peau, des ongles et des cheveux s'aggrave. L'accent principal est mis sur l'affirmation selon laquelle un manque d'iode chez les enfants peut entraîner une diminution des capacités mentales et même, dans des cas extrêmes, le crétinisme peut se développer. Et en effet c'est le cas.

Ce n'est que pour une raison quelconque qu'ils oublient de dire qu'avec un excès d'iode dans le corps, une condition peut survenir, appelée iodisme. Les manifestations les plus caractéristiques de l'iodisme sont les éruptions cutanées pustuleuses, l'œdème, les nausées, les vomissements, la bronchite, l'écoulement nasal, la conjonctivite, la fièvre, les douleurs articulaires, etc.

Un excès d'iode a un effet toxique, c'est-à-dire un effet toxique sur le corps. De plus, une soi-disant thyrotoxicose induite par l'iode (ITI) peut survenir. Le développement de l'IIT survient principalement chez les personnes âgées atteintes de troubles thyroïdiens tels qu'un goitre endémique ou non endémique (sporadique), la maladie de Basedow ou un nodule thyroïdien autonome. Lors de l'utilisation de produits iodés, de médicaments contenant de l'iode, ils ont développé une IIT, qui peut être déterminée par des symptômes tels que l'arythmie, l'insuffisance cardiaque, la faiblesse, la dépression.

Selon les avertissements médicaux pour les maladies suivantes, l'iode doit être consommé avec une extrême prudence, et parfois il ne devrait pas l'être du tout: hyperfonctionnement de la glande thyroïde; goitre nodulaire toxique et toxique diffus, urticaire, tachycardie, hypersensibilité à l'iode, néphrite, diathèse hémorragique, nodules thyroïdiens bénins, lésions auto-immunes, tumeurs malignes de la glande thyroïde, maladie rénale, hypertension, troubles du métabolisme eau-sel et quelques autres.

De plus, il y a le problème de l'hyperthyroïdie. Cette maladie survient en raison d'une production excessive d'hormones thyroïdiennes, elle peut apparaître avec des lésions inflammatoires ou tumorales de la glande thyroïde, après des opérations, l'administration d'iode radioactif, etc. Les symptômes de l'hyperthyroïdie comprennent la tachycardie, l'hypertension, une faible tolérance à la chaleur, une perte de poids avec un bon appétit, la diarrhée et la calvitie. R. Roziev a noté que dans les pays où l'iodation universelle du sel est légalisée, le nombre de patients atteints d'hyperthyroïdie est nettement plus élevé que dans les pays où il n'existe pas de telle loi ("Uchitelskaya Gazeta". No. 19. 2004). R. Roziev a noté que dans les pays où l'iodation massive du sel a été introduite, la population souffrait surtout de maladies de la glande thyroïde. ("Uchitelskaya Gazeta" # 19.2004). Même un partisan de l'iodation universelle du sel, l'académicien T. Sh. Shermanov a reconnu que l'effet de l'iode sur le corps humain est parfois nocif: « En effet, une consommation excessive d'iode peut entraîner une augmentation de l'incidence de la thyroïdite et du goitre toxique.

Dans les régions d'utilisation généralisée du sel iodé, l'incidence de l'hyperthyroïdie, de l'hypothyroïdie de nature non auto-immune (l'effet Wolff-Chaikoff est un mécanisme de protection contre le développement de l'hyperthyroïdie) et surtout de la thyroïdite auto-immune (maladie de Hashimoto) a augmenté. Fait intéressant, aux États-Unis, la maladie de Hashimoto était inconnue jusqu'à l'introduction généralisée du sel iodé.

Des chercheurs iraniens ont enregistré une multiplication par quatre de l'incidence de la maladie de Hashimoto en seulement six ans (!) Après le début de l'iodation massive du sel. Des études similaires sont venues d'autres pays. Nous n'avons pas le droit de rejeter ces faits scientifiques, puisque DANS PLUS DE 90 % DES CAS L'HYPOTHYROIDDISIS EST DE NATURE AUTO-IMMUNE.

Si tout le sel est iodé, qu'en est-il de ceux qui souffrent de troubles du système endocrinien ?

Le gouvernement aurait pu facilement éviter les plaintes et les protestations s'il n'avait pas insisté sur une procédure universelle et obligatoire d'enrichissement des aliments en fer et en iode (quelle est la prochaine étape ?), mais aurait donné l'occasion au consommateur (et au patient) de décider pour lui-même quoi manger et comment être traité. Pour ce faire, il suffisait d'introduire un quota pour les fabricants pour la production obligatoire de produits « enrichis » en additifs, et la présence d'additifs dans le produit devait être indiquée sur l'emballage. (Après tout, ils indiquent un code barre sur les colis ?). Cependant, le gouvernement ne veut pas le faire.

Ainsi, les citoyens de la Fédération de Russie sont privés du droit de choisir lors de l'achat de biens essentiels - sel et pain - et sont contraints à des "traitements" violents, qui peuvent causer de graves problèmes de santé à une partie importante de la population. Tout cela se produit avec l'interférence persistante des structures supranationales internationales, dont le but principal est la «planification démographique» à l'échelle mondiale.

Il suffit de penser que si tout le sel est iodé, il sera utilisé dans la production industrielle d'aliments, dans la cuisine familiale, lors de l'ajout de sel aux plats préparés et dans la mise en conserve. Combien d'iode nous mangerons à la fin, personne ne le sait et, apparemment, ne le saura jamais. Très probablement beaucoup. Comment cela peut-il se passer non seulement pour les malades, mais aussi pour les personnes en bonne santé ?

Il est également évident que l'iodation universelle du sel est une très grosse affaire pour la santé humaine:

• Fourniture d'équipements importés pour l'iodation du sel à TOUTES les entreprises de l'industrie du sel
• Approvisionnement constant en réactif chimique
• Élimination continue (après 6 à 12 mois) de tout le sel, sur la base du fait que la durée de conservation du sel iodé varie de 6 à 12 mois, selon le composé inorganique utilisé (iodate ou iodure de potassium).
• Croissance des importations de « sel iodé » (il peut « par accident » découvrir dans un proche avenir que la qualité du sel iodé domestique ne répond pas aux normes internationales, ou le coût du loyer et de l'électricité pour la production de sel iodé est si élevé que il vaut mieux acheter du sel iodé importé.)

La publicité et le travail d'explication auprès de la population sur les avantages de l'utilisation du sel iodé peuvent être réalisés au détriment des fonds budgétaires.

Et pourtant, où est la garantie que de l'iode sera ajouté dans l'emballage avec l'inscription sel iodé, et non de l'iode et plus d'autres produits chimiques. éléments?