4 faits incroyables sur le sel de mer

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 16:04

On pense que le sel de mer et le sel de table ordinaire sont des substances différentes. Et le premier est beaucoup plus sain et naturel que le second. Le sel est en fait obtenu à partir de deux sources différentes: les mines souterraines et l'eau de mer. Mais ce seul fait ne les rend pas fondamentalement différents.

1. Extraction

Nous avons hérité de gisements de sel souterrains provenant d'anciennes mers asséchées qui ont disparu à un moment ou à un autre de l'histoire de notre planète - il y a plusieurs millions à plusieurs centaines de millions d'années. Ensuite, en raison de processus géologiques, certains gisements de sel étaient plus proches de la surface de la terre et existent maintenant sous la forme de dômes particuliers. D'autres gisements de sel sont des centaines de mètres plus profonds et donc plus difficiles à exploiter.

Le sel gemme est broyé par de grosses machines dans des cavités creusées dans l'épaisseur des massifs salins. Mais le sel gemme n'est pas propre à la consommation humaine, car lors du séchage, les mers anciennes retenaient des limons et divers restes organiques.

Par conséquent, le sel comestible est extrait différemment: de l'eau est pompée dans le puits de la mine pour dissoudre le sel, de l'eau salée (solution saline) est pompée à la surface, toutes les impuretés sont défendues et, enfin, la solution saline désormais pure est évaporée à l'aide un aspirateur. Le résultat, ce sont les minuscules cristaux de sel de table que nous connaissons bien.

Dans les zones côtières où le temps est ensoleillé, le sel peut être obtenu en laissant le soleil et le vent évaporer l'eau des étangs peu profonds ou des "îles" d'eau de mer. Il existe de nombreux types de sel marin, extraits des étendues aquatiques de la planète et purifiés d'une manière ou d'une autre.

On connaît, par exemple, les types de sels de mer gris et gris rosé de Corée et de France, ainsi que le sel de mer noir d'Inde, dont la couleur est déterminée par les variétés locales d'argile et d'algues présentes dans les bassins d'évaporation, et pas du tout par le sel (chlorure de sodium) qui s'y trouve.

Les types de sel de mer noir et rouge d'Hawaï doivent leur couleur aux éclaboussures occasionnelles de fine lave noire et d'argile cuite rouge. Ces types de sel rares et exotiques sont vendus dans des magasins spécialisés et sont avidement utilisés par les chefs aventureux. Naturellement, ils ont un goût indéniablement unique, semblable à un mélange de sel avec différents types d'argile et d'algues. Chacun de ces types de sel a ses partisans.

2. Minéraux

Si vous faites évaporer toute l'eau de l'océan (après en avoir retiré le poisson), il restera une masse de limon collante, grise et amère, composée à 78% de chlorure de sodium - sel ordinaire. Les 22% restants sont à 99% composés de composés de magnésium et de calcium, qui sont responsables de l'amertume. De plus, au moins 75 autres éléments chimiques sont présents en très petites quantités. C'est ce dernier fait qui est à la base des allégations omniprésentes sur la "masse de minéraux nutritifs" dans le sel marin.

Cependant, l'analyse chimique diminuera notre enthousiasme: les minéraux, même dans de telles boues brutes et non traitées, sont présents en petites quantités. Par exemple, vous devrez manger deux cuillères à soupe de cette masse pour obtenir la quantité de fer que vous obtenez d'un seul raisin.

Le sel de mer qui finit dans les magasins ne contient qu'un dixième des minéraux par rapport aux boues non traitées. Et voici pourquoi: lors de la production de sel de mer comestible, le soleil est autorisé à évaporer l'eau des étangs, mais en aucun cas la totalité - et c'est une clarification importante. Au fur et à mesure que l'eau s'évapore, son résidu devient une solution de chlorure de sodium de plus en plus concentrée. Lorsque la concentration de sel dans les étangs dépasse celle de l'eau de mer d'environ neuf fois, le sel commence à se transformer en cristaux. Les cristaux sont ensuite ramassés ou grattés pour un lavage, un séchage et un emballage ultérieurs. (Comment pouvez-vous rincer le sel sans le dissoudre ? Il est lavé avec une solution qui contient déjà tellement de sel qu'il ne peut plus le dissoudre. Les scientifiques l'appellent une solution saturée.)

Surtout, cette cristallisation « naturelle » est en elle-même un procédé de purification extrêmement efficace. L'évaporation et la cristallisation subséquente du chauffage par le soleil rendent le chlorure de sodium 10 fois plus pur - c'est-à-dire plus exempt d'autres minéraux - qu'il ne l'était dans l'océan.

Quelle que soit la solution aqueuse que vous prenez, si un produit chimique y prédomine (dans notre cas, le chlorure de sodium) avec de nombreux autres minéraux, bien que dans des volumes beaucoup plus petits (dans notre cas, d'autres substances minérales du sel), l'évaporation du sel étant prédominante la substance prendra la forme d'un cristal et tous les autres composants resteront dissous. C'est le procédé de purification qui est toujours utilisé en chimie. Par exemple, Maria Sklodowska-Curie l'a utilisé pour séparer le radium pur du minerai de radium.

Le sel obtenu par évaporation solaire de l'eau de mer contient 99% de chlorure de sodium pur, et aucun traitement supplémentaire n'est nécessaire. Les 1% restants sont presque entièrement constitués de composés de magnésium et de calcium, et tous ces 75 autres « minéraux précieux » sont pratiquement absents. Pour obtenir la quantité de fer contenue dans un raisin, vous devez maintenant manger environ 100 g de ce sel.

À cet égard, l'idée que le sel de mer contienne déjà initialement de l'iode est un mythe. Parce que certains types de végétation marine sont riches en iode, certains considèrent l'océan comme une sorte de « bouillon iodé ». Quant aux éléments chimiques présents dans l'eau de mer, elle contient 100 fois plus de bore que d'iode, mais en même temps, on n'a jamais entendu de publicité pour le sel de mer comme source de bore.

3. Les pansements au sel guérissent même le cancer

Cette histoire a été trouvée dans un vieux journal. Il parle des propriétés curatives étonnantes du sel, qui a été utilisé pendant la Seconde Guerre mondiale pour soigner les soldats blessés.

Pendant la Grande Guerre patriotique, j'ai travaillé comme infirmière opératoire principale dans des hôpitaux de campagne avec le chirurgien I. I. Shcheglov. Contrairement à d'autres médecins, il a utilisé avec succès une solution hypertonique de chlorure de sodium dans le traitement des blessés.

Sur la vaste surface de la plaie contaminée, il appliqua une grande serviette, abondamment humidifiée de sérum physiologique. Après 3-4 jours, la plaie est devenue propre, rose, la température, si elle était élevée, est tombée à des valeurs presque normales, après quoi un plâtre a été appliqué. Après encore 3-4 jours, les blessés ont été envoyés à l'arrière. La solution hypertonique a très bien fonctionné - nous n'avons eu presque aucune mortalité.

10 ans après la guerre, j'ai utilisé la méthode de Shcheglov pour soigner mes propres dents, ainsi que les caries compliquées de granulomes. La chance est arrivée dans deux semaines.

Après cela, j'ai commencé à étudier l'effet de la solution saline sur des maladies telles que la cholécystite, la néphrite, l'appendicite chronique, les cardiopathies rhumatismales, les processus inflammatoires dans les poumons, les rhumatismes articulaires, l'ostéomyélite, les abcès après injection, etc. En principe, il s'agissait de cas isolés, mais à chaque fois j'ai obtenu des résultats positifs assez rapidement. Plus tard, j'ai travaillé dans une polyclinique et j'ai pu parler d'un certain nombre de cas assez difficiles où un pansement avec une solution saline était plus efficace que tous les autres médicaments. Nous avons réussi à guérir des hématomes, des bursites, des appendicites chroniques.

Le fait est que la solution saline possède des propriétés absorbantes et extrait le liquide avec la flore pathogène du tissu.

Une fois, lors d'un déplacement professionnel dans le quartier, je me suis arrêté dans un appartement. Les enfants de l'hôtesse souffraient de coqueluche. Ils toussaient incessamment et douloureusement. Je mets des bandages salins sur le dos la nuit. Après une heure et demie, la toux s'est arrêtée et n'est apparue que le matin. Après quatre pansements, la maladie a disparu sans laisser de trace.

À la polyclinique en question, le chirurgien m'a suggéré d'essayer une solution saline pour traiter les tumeurs. La première de ces patientes était une femme avec un grain de beauté cancéreux sur le visage. Elle a attiré l'attention sur cette taupe il y a six mois. Pendant ce temps, la taupe est devenue violette, a augmenté de volume, un liquide gris-brun en a été libéré. J'ai commencé à faire des autocollants de sel pour elle. Après le premier autocollant, la tumeur est devenue pâle et a diminué. Après la seconde, elle est devenue encore plus pâle et a semblé rétrécir. La décharge s'est arrêtée. Et après le quatrième autocollant, la taupe a acquis son apparence d'origine. Avec le cinquième autocollant, le traitement s'est terminé sans chirurgie.

Puis il y avait une jeune fille avec un adénome du sein. Elle a été opérée. J'ai conseillé à la patiente d'avoir des bandages salins sur sa poitrine pendant plusieurs semaines avant l'opération. Imaginez que l'opération n'était pas nécessaire. Six mois plus tard, elle a également développé un adénome sur le deuxième sein. Et encore une fois, elle a été guérie avec des pansements hypertenseurs sans chirurgie. Je l'ai rencontrée neuf ans après le traitement. Elle se sentait bien et ne se souvenait même pas de sa maladie.

PRATIQUE DE L'APPLICATION DE LA BANDE DE SEL.

1. Le sel de table dans une solution aqueuse à pas plus de 10 pour cent est un sorbant actif. Il retire toutes les impuretés de l'organe malade. Mais l'effet thérapeutique ne sera que si le pansement est respirant, c'est-à-dire hygroscopique, ce qui est déterminé par la qualité du matériau utilisé pour le pansement.

2. Le pansement au sel agit localement - uniquement sur un organe malade ou sur une partie du corps. Au fur et à mesure que le liquide est absorbé par la couche sous-cutanée, le liquide tissulaire y monte des couches plus profondes, emportant avec lui tous les principes pathogènes: microbes, virus et matière organique. Ainsi, lors de l'action du pansement dans les tissus de l'organisme malade, le liquide est renouvelé, le facteur pathogène est éliminé et, en règle générale, le processus pathologique est éliminé.

3. Le pansement avec une solution hypertonique de chlorure de sodium agit progressivement. Le résultat thérapeutique est atteint en 7 à 10 jours, et parfois plus.

4. L'utilisation d'une solution de chlorure de sodium requiert une certaine prudence. Par exemple, je ne recommanderais pas d'appliquer un pansement avec une solution à plus de 10 pour cent de concentration. Dans certains cas, même une solution à 8 % est meilleure. (N'importe quel pharmacien peut vous aider à préparer la solution.)

La question se pose: où regardent les médecins, si un pansement avec une solution hypertonique est si efficace, pourquoi cette méthode de traitement n'est-elle pas largement utilisée ?

C'est très simple - les médecins sont en captivité de traitement médicamenteux. Les firmes pharmaceutiques proposent de plus en plus de médicaments nouveaux et plus chers. Malheureusement, la médecine est aussi un business. LE PROBLÈME DE LA SOLUTION HYPERTONIQUE EST QU'ELLE EST TROP SIMPLE ET BON MARCHÉ.

4. Le sel évoque-t-il une atmosphère différente dans le passé ?

Selon certains chercheurs, le besoin humain de sel est dû à la nécessité d'égaliser la pression osmotique dans le corps, ce qui indique à son tour que dans un passé pas si lointain sur notre planète, il y avait une pression atomique complètement différente …

Ce n'est pas pour rien que dans la "ville" sous-marine d'Hydropolis de Jacques Yves Cousteau, en raison de la pression accrue chez les participants à l'expérience, les blessures sur le corps ont été guéries littéralement du jour au lendemain, et la barbe et la moustache ont pratiquement cessé de pousser. Se pourrait-il que notre corps soit conçu pour une pression atmosphérique différente ?

Voici ce qu'écrit le chercheur Alexei Artemiev dans son article:

Les organismes animaux, comme les humains, sur notre planète sont adaptés à la vie dans des conditions de pression atmosphérique plus élevées que celles que nous connaissons aujourd'hui (760 mm Hg). Il est difficile de calculer combien c'était, mais selon les estimations, pas moins de 1,5 fois. Cependant, si l'on se base sur le fait que la pression osmotique du plasma sanguin est en moyenne de 768,2 kPa (7,6 atm.), alors il est probable qu'initialement notre atmosphère était 8 fois plus dense (environ 8 atm.). Aussi fou que cela puisse paraître, c'est possible. Après tout, on sait que la pression dans les bulles d'air que contient l'ambre, selon diverses sources, est de 8 à 10 atmosphères. Cela reflète simplement l'état de l'atmosphère au moment de la solidification de la résine à partir de laquelle l'ambre a été formé. De telles coïncidences sont difficiles à croire.