Pôle de froid : vie dure en Yakoutie à -50° comme un phénomène courant

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 16:04

L'auteur de voyages Ekaterina Borisova, qui a passé son enfance et son adolescence en Yakoutie, raconte comment ils vivent dans les régions où il y a des glaces à -30°C, descendent des glissades de glace à -50°C et ne bloquent pas les voitures de la fin de l'automne à mi-printemps Est la norme. Le mot à Katya.

J'ai eu la chance de naître dans une région qui occupe ⅕ partie de la Russie, et en terme de territoire c'est l'équivalent de huit France ou dix Italiens avec une densité de population de 1 personne aux 3 kilomètres carrés ! Comment vivre dans un endroit où l'on a son propre trois kilomètres carrés, mais en dehors de la fenêtre il fait -50°C et pourquoi aller au Pôle du Froid ?

Où est-ce?

Bien sûr, l'endroit le plus froid de la planète est l'Antarctique. Des températures extrêmement basses similaires peuvent être trouvées au sommet des montagnes. Certes, de tels endroits ne sont habités que par des pingouins, des explorateurs polaires ou des alpinistes qui y sont passés quelques heures.

Le vrai pôle du froid - l'endroit le plus froid du monde où les gens vivent constamment, est situé dans la région du village d'Oymyakonv Yakoutie. La température minimale de -71,2 °C a été enregistrée ici en 1933. Selon des données non officielles, en 1938 la température est tombée à -77,8 ° C. Depuis lors, de nombreuses discussions ont eu lieu sur les méthodes de mesure et il a même été proposé de déplacer le pôle du froid à un autre endroit de la même Iakoutie - Verkhoyansk. On dit qu'il y faisait plus froid de -0,1°C. Mais puisque la stèle vous informant que vous êtes au Pôle du Froid est toujours à Oymyakon, alors allez-y pour une photo mémorable.

"La température minimale de -71,2°C a été enregistrée ici en 1933."

Entraînez-vous à prendre une bonne photo quelques secondes avant de partir. Sur place, vous aurez juste ce temps avant que la caméra ne se fige. Les téléphones tactiles et les selfies, comme vous le savez, ne sont pas pour les gelées Yakut.

Il vaut mieux aller au Pôle du Froid en été. Le climat en Yakoutie est nettement continental - l'hiver -50 ° С -60 ° est remplacé par l'été + 30 ° С + 40 °. La baisse de température annuelle atteint ici 100°С ! En dernier recours, venez à l'automne. En règle générale, la neige tombe depuis fin septembre, vous pouvez donc facilement prendre une photo d'hiver à -30°С. Et puis, par temps si chaud selon les normes yakoutes, essayez de manger des glaces dans la rue avec les enfants du coin !

Comment vivent les gens ici ?

À Iakoutsk, la plus grande ville de la région, dans laquelle les gens vivent constamment, il fait légèrement plus chaud qu'Oïmiakon en hiver comme en été. La température minimale enregistrée est de -64,4 ° C, la température maximale est de + 38,4 ° C. Les gelées commencent en novembre et durent jusqu'en mars, les plus sévères tombent pendant la période du nouvel an. Dans ma mémoire, la température n'est pas descendue en dessous de -57°C, mais c'est largement suffisant ! En règle générale, le froid s'accompagne d'un brouillard si épais que vous ne pouvez pas voir votre bras tendu. Parfois, cependant, la température peut monter jusqu'à -30° -35 °. Et puis on parle partout dans la ville du réchauffement climatique à venir !

Chaque matin d'hiver dans les maisons yakoutes commence par l'écoute de la radio locale. Après tout, ils peuvent annoncer la journée active et annuler les cours dans les écoles ! Du temps de ma jeunesse, la journée activée était annoncée d'un seul coup pour tous les élèves à une température de -50 °C. Il y avait assez de tels jours en hiver ! Et déjà au lycée, ils faisaient une échelle progressive et maintenant les enfants restaient à la maison à un ridicule -45°С, et les lycéens étudiaient jusqu'à -52°С. Si tu savais comme c'est triste d'aller à l'école le matin à -51,5° ! Cela ne peut être que pire d'y aller et de découvrir que le jour activé a finalement été annoncé.

« Si vous saviez à quel point c'est embêtant d'aller à l'école le matin à -51,5°C ! Cela ne peut être que pire de venir là-bas et de découvrir que le jour activé a finalement été annoncé"

Mais pour les gelées locales, il n'y a aucune raison de rester à la maison ! A cette époque, de grands toboggans en bois sont érigés sur toutes les places de la ville, des villes de glace et des expositions entières de sculptures sont construites. Il y a toujours beaucoup de monde ici et le soir, des files d'attente de plusieurs mètres se forment pour ceux qui souhaitent dévaler la colline. Tout le monde, du petit au grand, roule, juste pour ne pas geler.

Pour qu'une promenade dans les rues hivernales de Yakut ne se transforme pas en gelures, n'oubliez pas d'aller vous prélasser dans les magasins et les cafés le long du chemin. Il n'est pas nécessaire d'acheter quelque chose en même temps. Ici, il est tout à fait normal de se référer à un échauffement de 20 minutes chacun. Même les sans-abri de la ville sont autorisés à se réchauffer dans les entrées et à partager du thé chaud et des vêtements chauds avec eux. Et toute personne que vous rencontrez, s'il remarque des signes d'engelures sur votre visage (taches blanches sur la peau), vous en avertira certainement !

Du fait que presque tout le territoire de la Yakoutie est situé dans la zone de pergélisol, les bâtiments ici reposent sur de hauts pilotis. Ceci est fait pour que la chaleur de la maison ne fasse pas fondre le pergélisol. Dans le même temps, lors de la construction, les pieux ne sont pas enfoncés dans le sol, mais "gelés". Le premier étage, surélevé de 2 mètres par rapport à la surface, est dit technique et n'est pas pris en compte pour le calcul du nombre d'étages d'une maison. Un tel rez-de-chaussée yakoute. Un avantage évident des piles hautes est que vous pouvez couper considérablement la route et marcher calmement "sous la maison". L'espace entre les piles est également utilisé à d'autres fins. Les sans-abri aiment s'y installer l'été, les enfants y construisent leur "quartier général", et les écoliers courent fumer en cachette des adultes.

Toutes les communications en Yakoutie sont également effectuées au-dessus du sol. Les tuyaux sont ici gainés de laine de verre et recouverts d'un matériau protecteur. Traîner en hiver et en été sur les canalisations de chauffage est un passe-temps favori des mêmes écoliers et sans-abri. Certes, il existe une possibilité de se peigner à mort après un contact avec de la laine de verre !

Et maintenant, il y aura de la douleur. Même sans parler des villages et des villages, toutes les maisons à Iakoutsk ne sont pas encore confortables. Non loin du centre, on peut voir des maisons en bois branlantes avec toilettes dans la rue… Et il fait -50° С ! Alors si vous décidez de faire un tour dans les villages yakoutes en hiver, réfléchissez plusieurs fois à la perspective d'une toilette dans la rue.

Une autre caractéristique Yakut remarquée par tous les visiteurs est la terrible qualité des routes. Parfois, vous avez le sentiment d'être distrait et des opérations militaires ont eu lieu dans une rue nouvellement construite. Il s'agit du même dégel du pergélisol et des sols dits « susceptibles ». Eh bien, la question la plus courante est de savoir comment les véhicules conduisent dans de telles gelées. C'est simple, les automobilistes ne les bloquent pas de l'automne au printemps. Sinon, il n'y aura peut-être pas une deuxième occasion de démarrer la voiture. Ceux qui mettent leur voiture dans des garages isolés emportent la batterie avec eux. De plus, en hiver, le deuxième verre est vissé sur les voitures et les bus.

Le plus étonnant, c'est qu'il n'y a pas de transports urbains à Iakoutsk ! De l'époque soviétique à la fin des années 2000, d'énormes LiAZ carrées parcouraient la ville et les déplacements jusqu'au milieu des années 90 étaient généralement gratuits. Les bus se sont progressivement effondrés et à cause des terribles cliquetis pendant la conduite, les Iakoutiens les ont appelés "cabanes". En 2010, les derniers « hangars » ont été radiés et seuls les minibus privés sur PAZiks sont restés dans la ville. Le gouvernement de la ville a donné tous les itinéraires et bases de transports publics aux particuliers et a convenu avec eux de contrôler le coût des déplacements. Désormais, un trajet dans la ville coûtera 0,40 €.

Voir Iakoutsk et ne pas mourir

Si l'envie de marcher dans la ville d'hiver fond à chaque pas, rendez-vous sur l'histoire locale Musée eux. Iaroslavski(Avenue Lénine, 5/2). Ici, ils raconteront en détail la vie en Yakoutie "de l'Antiquité à nos jours", mais vous devez d'abord y aller à cause des "ossements"! Sur le chemin du musée dans le "pavillon" de la rue, vous verrez un énorme squelette de baleine boréale, et à l'intérieur un mammouth est assemblé en taille réelle et les ossements d'animaux disparus depuis longtemps et parfaitement conservés dans le pergélisol de Yakout sont exposés..

Apprenez-en plus sur les animaux préhistoriques dans "Musée du Mammouth" (rue Kulakovskogo, 48) à l'université locale. Les squelettes de mammouth et de rhinocéros laineux sont exposés ici, les défenses et les dents de l'animal sont exposées. De plus, les spécialistes du centre étudient activement les mammouths, ce qui signifie qu'ils vous diront plein de choses intéressantes !

Et encore une bonne nouvelle pour les amateurs de mammouths. Il y a tellement de vestiges dans le pergélisol de Yakout que des souvenirs fabriqués à partir d'os et de défenses d'animaux, et même de leurs poils, sont vendus dans les magasins et les kiosques de toute la ville. Dans le même temps, un porte-clés en défense de mammouth ne coûtera que 3 à 5 €. Principale boutique de cadeaux spécialisée "Kudai Bakhsy" (Ammosova str., 3A) situé dans la vieille ville, une bonne sélection de souvenirs est également disponible dans les magasins des hôtels "Tygyn Darkhan" (Ammosova str., 9) et "Étoile polaire" (Avenue Lénine, 24).

Vous pouvez voir la vie yakoute de vos propres yeux et vous immerger dans les traditions locales dans le complexe ethnographique Chochur Muran (Piste Vilyui 7 km, 5). Voici les premières tours de guet et maisons en bois de Iakoutsk, construites par les pionniers des Cosaques. Il est clair que tous ces bâtiments sont des bâtiments neufs. La dernière tour survivante de la prison de Iakoutsk a été incendiée en 2002 par des gopniks. Dans le complexe "Chochur Muran", vous avez également la possibilité de participer à des rituels chamaniques ! Les yakoutes sont des païens et les chamanes sont extrêmement vénérés ici.

La principale question pour tous les habitants de la Yakoutie est de savoir s'il est vrai que des diamants se trouvent réellement sous nos pieds. Pour une réponse, rendez-vous sur Trésor de la République de Sakha (Iakoutie) (st. Kirova, 12). Il est situé dans le bâtiment du trésor local et les mesures de sécurité sont de mise ici: portes blindées, gardes armés jusqu'aux dents et « un saut sur place est considéré comme une tentative de s'envoler ». La collection du Trésor étonne même un Yakoute aguerri. Voici les plus grosses pierres extraites sur le territoire de la république, et des bijoux uniques, et de petits diamants sont simplement entassés sur des plateaux d'exposition.

« La question la plus courante est de savoir comment les véhicules roulent dans de telles gelées. C'est simple, les automobilistes ne les bloquent pas de l'automne au printemps. Sinon, il n'y aura peut-être pas une deuxième occasion de démarrer la voiture"

Si l'éclat des diamants vous a charmé et que vous vouliez un caillou pour mémoire, il suffit de sortir dans la rue centrale de la ville - l'avenue Lénine. Il y a des bijouteries presque tous les deux mètres ici, qui rivalisent pour attirer les clients avec des remises décentes. Vous y trouverez non seulement des bijoux modernes, mais aussi des bijoux nationaux yakoutes. De plus, ces derniers sont extrêmement appréciés de la population locale. Je vous conseille de regarder de plus près les boucles d'oreilles Yakut. Peut-être qu'il est difficile de trouver quelque chose de plus beau qu'eux ! Les boucles d'oreilles Real Yakut sont en argent et vous pouvez deviner une figure féminine dans leurs contours. Certes, récemment, les boucles d'oreilles ont commencé à être en or et la silhouette de la femme a été remplacée par l'un des symboles de la Yakoutie: une grue de Sibérie ou un cerf.

Eh bien, cela aidera à se calmer après avoir vu la richesse. "Royaume du pergélisol"(Mont Chochur Muran 7 km, 1). Il est situé dans une galerie abandonnée, où la nourriture était autrefois stockée, et représente des grottes creusées dans le pergélisol avec diverses sculptures de glace. Ne vous inquiétez pas, en hiver comme en été la température à l'intérieur est de -10°C. Ainsi, par temps froid, vous pouvez même vous réchauffer ici ! Pendant la saison chaude, les visiteurs reçoivent des bottes en feutre et un manteau thermique, ressemblant plus à un costume de voyageur de l'espace.

Maintenant, sortez et regardez autour de vous - tout ce temps, vous avez été dans la version russe d'Hollywood ! Au cours de la dernière décennie, il y a eu un boom cinématographique en Yakoutie. Chaque année, des dizaines de films à petit budget sortent ici, qui font des superproductions hollywoodiennes au box-office local et participent à des festivals de classe "A". La plupart des peintures sont réalisées en yakoute ou dans un mélange de langues russe et yakoute. Des films sous-titrés en russe sont projetés dans les cinémas "Léna" (Avenue Lénine, 45) et Centre de cinéma (st. Kirov, 18 "G"). Découvrez comment fonctionne le cinéma Yakut dans l'article "De tels cas".

« Quiconque que vous rencontrez, si vous remarquez des signes d'engelures sur votre visage (taches blanches sur la peau), vous en avertira certainement ! »

Mais le cinéma n'est pas le seul divertissement de la ville, il y a plus Cirque d'État de la République de Sakha (Yakoutie)(Poyarkova str., 22) - le cirque le plus au nord de la planète ! Mais ce n'est pas son principal mérite. Il se trouve que les acrobates yakoutes sont considérés comme l'un des meilleurs au monde. Et tout cela parce que lors de la formation du cirque, des artistes locaux ont été envoyés pour étudier les compétences acrobatiques en Chine. Et maintenant, le cirque yakoute, déjà bien connu, sans exagération, dans le monde entier peut se vanter de nombreux prix internationaux et d'un programme de tournées chargé. Il est bon que la troupe n'oublie pas les représentations dans leur petite patrie.

Si la vie culturelle de la ville vous a captivé et ne vous laisse pas partir, allez au spectacle au Théâtre Académique Yakut - Théâtre Sakha(st. Ordjonikidze, 1). Les performances ici sont en langue yakoute avec un doublage russe synchrone dans des écouteurs. Ils vont des écrivains locaux contemporains aux traductions de Shakespeare. Choisissez des spectacles basés sur des épopées traditionnelles yakoutes (olonkho) et profitez de la culture Sakha et de délicieux costumes nationaux. De plus, olonkho est inscrit sur la liste du patrimoine immatériel de l'UNESCO.

Eh bien, si l'image de la vie en Yakoutie ne s'est pas encore formée dans ma tête, regardez un extrait d'un projet local "ZLOI MAMBET"qui a fait exploser Youtube il y a quelques années. D'ailleurs, mambet est un gros mot, comme l'appellent les citadins les Iakoutes venus des villages, qui parlent très mal ou pas du tout le russe. Les gens les appellent plus intelligemment "ulusniks" (le territoire de la Yakoutie est divisé en ulus, c'est-à-dire en districts). Mais dans les deux cas, les deux mots adressés aux Yakoutes laissent présager un combat.

Et pourtant, dans tous les cas, les Yakoutes vous reconnaîtront immédiatement en tant que visiteur, mais si vous voulez imiter la population locale, souvenez-vous de la règle principale ! En Yakoutie, ils ne parlent pas Yakuts et Unts, mais Yakuts et Unts.

Que faire en été ?

Nuits blanches, cheveux et baignade à Lena - c'est ainsi que l'on peut décrire pleinement l'été yakoute. Pour ceux qui ont peur du gel pendant la saison chaude, la Yakoutie a aussi quelque chose à faire. L'essentiel est de ne pas oublier son maillot de bain et sa crème solaire !

Les fans des nuits blanches de Saint-Pétersbourg devraient visiter la Yakoutie en été et comprendre que dans la capitale du Nord, ils ont été cruellement trompés et qu'aucune des nuits de Saint-Pétersbourg n'est blanche ! Pendant les mois d'été (juin-juillet) à Iakoutsk, il fait absolument la même lumière la nuit que pendant la journée, et il n'y a aucune trace de crépuscule. Le temps ne se distingue que par le soleil - la nuit, il se cache derrière l'horizon et ne fait pas frire, ce qui est assez d'urine, ce qui signifie que vous pouvez vous promener en toute sécurité dans la ville.

"Les hairsters tournent lentement au-dessus de leur proie et plongent en un instant, s'accrochant fermement aux vêtements ou emmêlés dans leurs cheveux."

En journée, par temps chaud + 35°C, les rues sont désertes, seules des volées de poils-joues volent. Ces grands scarabées arboricoles au corps noir de jais et aux longues moustaches sont un véritable test pour le système nerveux. Bien qu'ils rongent les vêtements et puissent mordre en atterrissant sur un corps nu, ils en ont plus peur à cause de leur apparence terrible. Ils se déplacent souvent seuls ou par paires, mais parfois le ciel est couvert de nuages noirs de coléoptères. Les morsures de cheveux entourent lentement leurs proies et plongent en un instant, saisissant fermement les vêtements ou s'emmêlent dans leurs cheveux. Petit hack de vie - ces insectes effrayants s'assoient principalement sur des vêtements de couleur claire et des cheveux lâches.

La plupart des divertissements estivaux à Iakoutsk sont associés à la rivière Lena. Vous pouvez vous promener le long de la promenade de Vieille ville(Ammosova str., 6/1) - un bloc entier avec des bâtiments historiques restaurés, jusqu'au barrage du microdistrict 202. Il y a aussi une plage ici. Bien sûr, la qualité de l'eau dans la ville est médiocre, mais la propreté de la plage principale de la ville est activement surveillée par les services publics. Oui, et il est agréable de courir ici quelques fois par jour et de plonger dans l'eau froide de Lena. En règle générale, le matin et le soir, lorsque la chaleur diminue, il n'y a nulle part où une pomme tombe sur la plage ! Le week-end, les Iakoutiens préfèrent aller se baigner « sur la Léna » en dehors de la ville vers des plages aménagées ou sauvages.

Si, par une chaleur extrême, vous ne pouvez pas vous résoudre à vous éloigner de la rivière, montez à bord du navire et faites un tour jusqu'à l'attraction principale de la Yakoutie - le parc national "Les piliers de Léna" … Le voyage prendra quelques jours, la plupart des croisières partant le week-end. Les bateaux à moteur les plus populaires sur la route sont "Demyan Pauvre"et "Mikhail Svetlov" à partir de Lénaturflot … De plus, de nombreuses petites entreprises peuvent vous emmener à Stolby en hors-bord. Dans tous les cas, vous paierez le voyage comme pour un vol vers Moscou. Les billets peuvent être achetés au port fluvial (rue Novoportovskaya, 1).

Eh bien, où en Yakoutie sans neige et sans glace, même en été ! Sur l'autre rive de la Léna, dans l'ulus Kangalassky, il y a un énorme et blanc comme neige qui ne fond pas en été Glacier de Boulouus … Traduit de Yakut, Buluus signifie glacier. Vous pouvez vous y rendre par vos propres moyens en voiture ou en rejoignant l'un des minibus d'excursion. Le voyage prendra une journée entière. Sur place, vous pourrez flâner le long du glacier, goûter l'eau d'une source souterraine et même nager. Un autre plaisir est de traverser la Lena. La rivière est si large qu'on ne voit pas l'autre rive. Alors, debout sous le soleil brûlant de Yakoute, on peut imaginer que vous êtes en mer… Laptevs.

Eh bien, pour finir, ou au contraire pour commencer, votre voyage d'été en Yakoute doit être célébré par la célébration du « nouvel an » local ! Ysyakh[iseh] est la principale fête des Yakoutes, traditionnellement célébrée le jour du solstice d'été. Désormais, la date d'Ysyakh est choisie chaque année du 10 au 25 juin et approuvée par un décret spécial. Une chose est invariable: la fête se déroule dans la nature, commence le samedi matin et dure toute la journée et toute la nuit. A Iakoutsk, le lieu de célébration est Ust-Khatyn. Ce jour-là, presque tous les habitants des colonies voisines viennent ici et les rues de la ville sont en train de disparaître. Les Yakoutes d'Ysyakh portent des costumes nationaux, chantent et dansent une danse circulaire traditionnelle - osuokhai [asokhai] et boivent du kumis (une boisson à base de lait de jument). Elle accueille également de nombreux concerts, expositions, compétitions équestres et sportives. Parallèlement, ils participent à des compétitions sportives traditionnelles yakoutes: lutte hapsagai et divers styles de sauts nationaux.

"Les fans des nuits blanches de Saint-Pétersbourg devraient visiter la Yakoutie en été et comprendre que dans la capitale du Nord, ils ont été cruellement trompés et qu'aucune des nuits de Saint-Pétersbourg n'est blanche!"

Cuisine yakoute: restez en vie

La base du régime alimentaire en Yakoutie est constituée de toutes sortes de poissons pêchés dans la Lena et de nombreuses autres rivières du nord. Presque toute la viande est importée de l'étranger. Les légumes et les fruits sont tendus même en été. La plupart d'entre eux sont importés de Chine et sont souvent totalement immangeables. Les prix de la nourriture ici sont plus élevés que la moyenne nationale, et pour les légumes/fruits sont 3 fois plus élevés que la moyenne, sinon plus. Cela est dû à l'absence d'un chemin de fer vers Iakoutsk et d'un pont sur la Léna, de sorte que toutes les marchandises sont livrées à la ville par avion ou par camion. Les derniers uniquement en été avec une traversée sur la rivière ou le long de la route d'hiver.

Mais le poisson en Yakoutie est incroyable, vous ne le trouverez nulle part ailleurs dans le monde ! Il est vendu en trois états: cru/congelé (12€/kg), dos fumé - balyk (15€/kg) et tosha - ventres fumés ou salés. Pour le poisson ou juste pour une excursion, rendez-vous sur le plus grand marché gastronomique de la capitale - "Paysan"(Iakoutsk, rue Lermontov, 62/2, bloc A). A l'intérieur du pavillon couvert, du poisson fumé et salé, du lait local et des légumes/fruits sont vendus. Il y a des rangées de poissons congelés dans la rue en hiver et des étals de fruits ouverts en été.

"Les plats les plus délicieux sont servis ici presque congelés sur glace."

Il semble qu'il n'y ait rien de mieux après une froide journée d'hiver pour aller dans un restaurant chaleureux et goûter quelque chose de la cuisine yakoute. Alors, pour se réchauffer, et l'âme s'est retournée ! Je vais vous décevoir, les plats les plus délicieux sont servis ici surgelés presque sur glace.

Le plat local le plus populaire et immensément apprécié de la cuisine yakoute est la stroganina. Lui-même est prêt à donner un demi royaume ou quelques dizaines d'euros pour cela ! En règle générale, il est préparé à partir de la pêche sur glace, qui gèle immédiatement au froid pendant 10 secondes. Il existe également de la stroganine de poulain cru ou de son foie, mais il y a beaucoup moins d'adeptes de cette option. Dans les deux cas, le poisson ou la viande congelés est tranché en fines tranches à l'aide d'un "couteau Yakut". En dernier recours, vous pouvez vous en tirer avec un grand ménage avec une lame bien affûtée. L'essentiel est de manger le plat avant qu'il ne fonde. Stroganin, bien sûr, est servi dans n'importe quel restaurant en hiver. À la maison, en règle générale, un énorme poisson est acheté en décembre et raboté progressivement au cours de l'hiver. Stockez le poisson à l'extérieur ou sur le balcon. Si, lors du stockage ou de la cuisson, il fond même un peu, ils n'en font pas plus tranché.

La salade Indigirka est une version allégée de la stroganine pour les plus exigeants. En fait, il s'agit de poisson de pêche sur glace surgelé finement haché, légèrement saupoudré de vinaigre, mélangé à des oignons. Dans les restaurants, il est préparé à partir de nelma ou d'omul, et à la maison, il est souvent fabriqué à partir de hareng fraîchement congelé. Soit dit en passant, le hareng fraîchement congelé en Yakoutie se mange comme ça, en mangeant du pain.

Si une alimentation crue n'est pas du tout la vôtre et qu'il est déjà écoeurant de regarder des plats surgelés sans traitement thermique, commandez des carpes farcies ! Maintenant, je vais vous apprendre à les manger correctement. D'abord, vous ramassez les côtes avec une fourchette, puis vous mangez de la bouillie de riz et de caviar de carassin, qui est farcie de poisson, puis vous finissez la viande de la crête. Et voici le moment de la partie gourmande - la langue de carassin !

À ce stade, je vais arrêter de vous tourmenter avec d'étranges plats yakoutes, faire une pause et prendre une collation avec des oyogos. Malgré son nom peu fiable, il ne s'agit que d'un poulain bouilli. Plus précisément, des côtes de poulain. Soit dit en passant, le poulain est une viande extrêmement utile, disent-ils, il absorbe les radiations et élimine les radionucléides du corps.

Eh bien, pour le dessert, vous pouvez prendre, encore une fois, un plat glacé de crème fouettée avec des baies ou de la confiture. Chez les gens on l'appelle "singes", et dans le menu du restaurant on l'appelle "kerch". Il existe un autre dessert similaire à base de beurre congelé fouetté avec du lait - le chohoon. Et vous pouvez tout laver avec des kumis Yakut traditionnels. Attention toutefois aux kumis forts jusqu'à 4,5% d'alcool. Bon appétit!

* Cet endroit devrait avoir un slogan touristique de la Yakoutie, mais il n'a pas encore été inventé !

Quoi porter?

Si vous décidez d'aller à Oymyakon en hiver, le conseil est évident. Prenez tout ce qu'il y a de plus chaud dans votre garde-robe, mettez-le de côté et achetez des vêtements 2 fois plus chauds !

Ces dernières années, les technologies ont évolué à un rythme effréné et il est déjà possible de remplacer facilement 2 paires de leggings/caleçons par un ensemble de sous-vêtements thermiques, et un manteau de fourrure par une doudoune chaude. La seule chose est que tout ce qui se porte près du corps doit être fait de matériaux naturels. Assurez-vous de prendre une paire de pulls en laine (très probablement, vous les enfilerez d'un coup), 2 paires de mitaines en laine (elles s'enfilent aussi l'une sur l'autre), une grande écharpe qui peut couvrir tout votre visage, et bien chaud chaussettes.

Les Yakoutes préfèrent toujours s'habiller de fourrures. Parmi les vêtements d'extérieur, les manteaux de fourrure et les manteaux en peau de mouton prédominent, dans un vison dans l'hiver rigoureux de Yakut, vous gelerez certainement. Les jeunes se tournent de plus en plus vers les doudounes. Recherchez des vestes avec au moins une doublure en tissu pour votre voyage. Par temps froid, les synthétiques gèlent et se tiennent avec un piquet, ce qui signifie que dans une telle veste, vous vous déplacerez dans les rues comme un robot.

"Prenez tout ce qu'il y a de plus chaud dans votre garde-robe, mettez-le de côté et achetez des vêtements 2 fois plus chauds!"

Côté chaussures, les bottines en fourrure à semelles en feutre prédominent ici. Les modèles pour femmes sont décorés de motifs perlés, tandis que ceux pour hommes sont plutôt stricts. Les bottes hautes traditionnelles en fourrure sont cousues à partir de peaux de renne et coûtent à partir de 230 € la paire. Le prix dépend directement de la qualité de la fourrure, de l'habillage et de la couture avec des perles. Une couleur sombre est particulièrement appréciée, s'il y a des taches blanches sur le poil, le coût des bottes hautes en fourrure est réduit. Le plus célèbre fabricant local de chaussures en fourrure - usine "Sardane"(Iakoutsk, rue Kirov, 7). Dans les magasins de la ville et sur le marché chinois "Métropolitain"(Iakoutsk, rue Dzerzhinsky, 72) vous pouvez également acheter des bottes hautes pour chevaux avec de longs poils de fourrure, qui coûtent 2 fois moins cher, ou un torbaza - des chaussures similaires aux bottes hautes avec des semelles en feutre en peau de mouton, qui coûteront 80-90 €.

Bien sûr, si vous ne conduisez pas pendant la saison la plus froide, vous pouvez vous en tirer avec des chaussures en cuir. Seulement il doit être isolé avec de la fourrure naturelle, il faudra quand même le porter avec des chaussettes en laine. Lors de fortes gelées, la semelle en caoutchouc éclate souvent et vous pouvez vous retrouver non seulement sans chaussures, mais aussi sans jambes. En général, en hiver vous vous promenez peu en ville avec des chaussures en cuir, le froid vous serre assez vite les jambes.

Et rappelez-vous, jamais, jamais, jamais cligner des yeux dans le froid ! Il est probable que la prochaine fois vous ne pourrez ouvrir les yeux qu'en entrant dans une pièce chaude et en faisant fondre la neige et la glace gelées sur vos cils.

Comment aller là?

Le centre administratif et culturel de la Yakoutie est situé dans sa capitale, la ville de Yakoutsk. Les vols directs des compagnies aériennes de Moscou volent ici Aeroflot, S7 et Iakoutie … D'octobre à avril, il y a souvent des soldes énormes et vous pouvez vous envoler avec une remise de 70 %. Vous passerez 6,5 heures dans les airs.

Le village lui-même Oymyakon est situé à 683 km de Iakoutsk. D'avril à octobre, le maïs de la compagnie régionale y vole Compagnies aériennes polaires … La durée du vol est de 2,5 heures et les prix sont comparables aux billets Moscou-Iakoutsk. Attention, les vols vers Oymyakon partent du petit aéroport de Magan.

En hiver, le seul moyen de se rendre à Oymyakon est de trouver un chauffeur à Iakoutsk. Le portail local le plus populaire vous aidera avec ceci - ykt.ru … Vous devrez parcourir environ 930 km le long de l'autoroute Kolyma, également appelée Road on Bones. En plus du fait qu'il fait froid dehors et qu'il n'y aura pas une seule colonie sur le chemin, la route au-delà du village de Khandyga traverse les montagnes de Verkhoyansk avec des falaises, des pinces et d'autres délices. Au cas où quelque chose arriverait à la voiture sur le chemin, les chauffeurs emportent du bois de chauffage et de la vodka avec eux ! En général, avant même d'arriver au Pôle du Froid, il y aura plus qu'assez d'extrême.

Certes, à Oymyakon même, à part la stèle du "Pôle du froid", il n'y a rien de spécial à faire. Par conséquent, lorsque la photo principale est prise, sautez dans la voiture et retournez à Iakoutsk. Un riche programme culturel vous attend ici !