Mythes et faits sur l'eau potable : définir la qualité

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 16:04

L'auteur de l'article, le responsable technique de la société Aquaphor, l'a écrit clairement à des fins publicitaires, mais néanmoins, l'article met en lumière un certain nombre de faits et mythes intéressants sur l'eau potable, sa composition et les filtres pour la purification de l'eau …

"Si vous prenez une gorgée de la bouteille qui dit" Poison"

vous ressentirez presque certainement un léger inconfort."

Il y a plusieurs décennies, nous n'attaquions pas d'importance au type d'air que nous respirons, au type d'eau que nous buvons. Nous respirions, buvions au robinet et étions heureux dans la vie. La vie, comme toujours, a fait ses propres ajustements. La plupart ne pensent plus à la question: utiliser ou ne pas utiliser un filtre pour l'eau potable. Ils réfléchissent à autre chose: quel filtre utiliser: une carafe ou un filtre fixe, domestique ou importé… au final, peut-on acheter une installation au nom effrayant « d'osmose inverse » ?

Ce sujet pour notre client est relativement nouveau et jusqu'à présent, en règle générale, obscur. Et le manque de "transparence" de la question fait naître, on le sait, sinon des monstres, du moins des mythes. Cette tasse n'a pas non plus passé le sujet du traitement de l'eau potable. Au fil du temps, une épopée se développe à partir de mythes, cependant, il est d'abord nécessaire de séparer la vérité des illusions. C'est ce que nous allons faire dans notre article.

Le premier mythe. S'il y a moins de MPC, alors ce n'est pas nocif ! ou S'il n'est pas visible, alors ce n'est pas nocif

« Un filtre est un dispositif pour filtrer un liquide, qui retient les impuretés, la turbidité et les corps étrangers en suspension, de sorte qu'il laisse le F. propre et transparent. Le F. fait maison pour la purification de l'eau trouble est utilisé depuis l'Antiquité.

En Égypte, par exemple, le « sihr » est encore utilisé - un récipient en argile poreuse (durant le moulage, du charbon est ajouté à la pâte d'argile, qui, lorsque le récipient est cuit, brûle, laissant des pores), dans lequel de l'eau est versé; il s'infiltre à travers les parois et sous une forme propre et refroidie, en raison de l'évaporation, est recueilli dans un bol substitué."

C'est ainsi que nos ancêtres ont imaginé un filtre à eau. L'eau claire, et donc limpide s'écoule, ça tombe bien ! Parfois, nous le pensons aussi. Hélas, le délire, excusable au 19e siècle, est désormais impardonnable. Et l'homme lui-même est à blâmer. Le développement de l'industrie aux 19-20 siècles a conduit à une pollution totale de l'environnement, y compris des ressources en eau.

Les polluants les plus courants des eaux de surface en Russie restent produits pétroliers, phénols, substances organiques facilement oxydables, composés métalliques, ammonium et nitrite d'azoteainsi que des polluants spécifiques: lignine, xanthates, formaldéhydeet d'autres, dont la principale source est les eaux usées de divers types d'industries, les entreprises agricoles et municipales, les eaux de ruissellement.

Les principaux fleuves de Russie - Volga, Don, Kuban, Ob, Yenisei, Lena, Pechora sont évalués comme "pollués", leurs grands affluents - Oka, Kama, Tom, Irtysh, Tobol, Miass, Iset, Tura, comme "fortement pollués », R. appartient à la même catégorie. Oural.

L'état des petites rivières est défavorable, en particulier dans les zones des grands centres industriels, en raison de l'afflux de grandes quantités de polluants dans celles-ci avec les ruissellements de surface et les eaux usées.

D'accord, un tel texte ressemble à un résumé du domaine des opérations militaires. De plus, faites attention, toutes les substances qui polluent les plans d'eau n'existent pas dans la nature. Ils - ouvrage humain … Ils ne sont pas familiers au corps humain et, par conséquent, il n'y a pas de mécanismes spécifiques de neutralisation développés à la suite de l'évolution. Résultat - allergie - le fléau du XXe siècle.

Aujourd'hui, une personne est obligée d'avaler ce qui coule du robinet. Dans une telle situation, la société est obligée d'assumer la responsabilité de la sécurité du produit consommé. Et pour effectuer le contrôle, introduisez certains paramètres que l'eau doit respecter.

Ces paramètres sont inclus dans le concept " Règles et règlements sanitaires"(SaNPiN)" Boire de l'eau". Ce document définit la concentration maximale admissible (MPC) de diverses substances dans l'eau potable. L'eau qui répond à ces exigences est considérée comme sûre et potable. En fait, le cadre de SaNPiN est très conditionnel et est souvent déterminé non pas par des besoins biologiques, mais par des capacités techniques.

De plus, il ne faut pas oublier que chaque corps humain a ses propres caractéristiques individuelles et que les concentrations seuil après lesquelles la réaction à une substance particulière commence peuvent différer considérablement d'une personne à l'autre.

Malheureusement, la plupart des citoyens par rapport à l'eau sont guidés par le principe: « Invisible signifie propre ! »

Le deuxième mythe. Minéraux bénéfiques dans l'eau ou « est-il nocif de boire de l'eau distillée » ?

Nous utilisons de l'eau dans laquelle une certaine quantité de sels minéraux est dissoute. En règle générale, leur composition qualitative et quantitative est déterminée par les caractéristiques géologiques d'une région particulière. Grâce aux efforts du lycée et du magazine Health, la plupart d'entre nous classent avec confiance ces sels minéraux comme nocifs et sains.

Utile comprennent cations potassium, sodium, calcium et magnésium, à nocif - tout le reste.

Les citoyens les plus avancés se souviennent que, puisqu'il y a des cations (ions chargés positivement) dans l'eau, il doit aussi y avoir des anions (ions chargés négativement), dont on ignore les bienfaits, sauf que le fluor est bon, et le nitrate est Mal ! En conséquence, l'ensemble de l'électorat buveur d'eau est divisé en deux camps. Certains demandent avec méfiance au vendeur: « Est-ce que les minéraux utiles restent dans l'eau après le filtre ?

Essayons de le comprendre.

Le tableau montre clairement la quantité d'eau dans le taux journalier de l'un ou l'autre élément.

Élément	Besoin quotidien, mg	Concentration moyenne d'un élément dans l'eau potable, mg/l	La quantité d'eau nécessaire pour reconstituer le taux journalier, l
Calcium	800	100	8
Magnésium	500	50	10
Potassium	2000	12	167
Sodium	5000	200	265

La personne moyenne boit environ 2 litres d'eau par jour (hors jours fériés). Il s'avère que, au mieux, nous pouvons obtenir une proportion plus ou moins notable de calcium à partir de l'eau. Certes, il faut savoir que sous forme de sels inorganiques, le calcium est mal absorbé par l'organisme, et que l'eau avec une concentration de 100 mg par litre est assez dure, on ne peut pas faire un bon thé avec une telle eau !

D'autre part, dans certains cas, la teneur élevée en calcium et magnésium dans l'eau interfère avec l'élimination des éléments nocifs, tels que plomb, mercure, cadmium etc. Pour leur élimination complète, des absorbants sélectifs spéciaux sont nécessaires. Par exemple, la fibre chélatée échangeuse d'ions Aqualen-2 utilisée dans les filtres Aquaphor. Sans l'utilisation de tels sorbants, il est impossible de garantir l'élimination complète des métaux lourds de l'eau dure.

D'où obtenons-nous les sels minéraux manquants ?

Oui de la nourriture ! Fromage, fromage cottage et lait plus que compenser le manque de calcium, et abricots secs, haricots et pommes faire face à une carence en potassium. Et pourtant, la composition minérale de l'eau que nous buvons n'affecte-t-elle rien ? Affecte ! Et comment!

Elle affecte le fonctionnement de notre tube digestif. Et lorsque l'on doit changer l'eau habituelle pour une autre, par exemple, lors d'un voyage d'affaires ou en vacances, pour les natures particulièrement sensibles cela peut finir dans l'embarras ! Certes, au bout d'un moment, le corps s'adapte et tout revient à la normale.

Conclusion: bien sûr, il vaut mieux boire de l'eau à laquelle on est habitué, s'il n'y a rien de nocif dedans, mais, en choisissant parmi deux maux, il vaut mieux tout retirer de l'eau potable, même utile, que d'en laisser un peu nocif!

Il y a une opinion: P. Bragg, après 50 ans, a bu de l'eau distillée et a conseillé aux autres de le faire. Il la considérait comme l'un des moyens médicinaux et soulignait: « Elle n'est pas de l'eau morte. C'est l'eau la plus pure qu'une personne puisse boire.

L'eau distillée aide à dissoudre les toxines qui s'accumulent dans le corps d'une personne civilisée moderne, elle passe par les reins, n'y laissant aucun résidu inorganique de calculs. C'est de l'eau douce. Lavez vos cheveux à l'eau distillée et vous verrez par vous-même.

Le troisième mythe. L'argent n'est pas seulement nocif, mais aussi utile ou « l'âge d'argent de la purification de l'eau »

On lit dans l'encyclopédie: « l'argent (Ag - argentum) est un élément chimique du premier groupe du tableau périodique des D. I. Mendeleïev. Métal blanc, malléable, ductile. Chimiquement inactif. Possède des propriétés bactéricides: les ions d'argent stérilisent l'eau . Ici! De cet endroit plus en détail!

Les apologistes du "bouclier d'argent" préconisent l'utilisation d'eau avec une teneur en argent assez élevée. Nous sommes assurés que les ions d'argent tuent non seulement toutes les bactéries nocives, mais sont également bénéfiques pour le corps humain, en les envoyant pour preuve à l'église et aux fabricants de plats en argent. Par exemple, si nos ancêtres mangeaient de l'argent, alors donnez-le nous !

L'argent sous forme ionique est en effet un bactéricide, c'est-à-dire tue les bactéries. Qui? Presque tout! Et nocif - pathogène, et inoffensif, et nécessaire - participant à la vie du corps, et les cellules du corps elles-mêmes ! Comment? Les ions argent remplacent les ions oligo-éléments dans les enzymes, par exemple (Co), qui sont responsables du métabolisme et de la reproduction. Cela conduit à un dysfonctionnement de la cellule et à sa mort.

Et ne faites pas de gros yeux ! Oui, l'argent est un poison cellulaire, un xénobiotique. Il y a même une maladie - argentoseassociée à une teneur accrue en argent dans le corps. Et, bien sûr, vous vous exclamez ! Quelle expérience de générations - de l'argenterie pour les membres les plus précieux de la société, une cuillère traditionnelle sur la première dent, et enfin "de l'eau bénite" avec une croix en argent ! Ne t'en fais pas! " Vous n'êtes pas à l'église, vous ne serez pas trompé!»

En effet, pendant longtemps, l'un des rares moyens de lutter contre les épidémies qui accompagnaient l'urbanisation et fauchaient des villes entières était l'argent et l'or. Oui, les ions d'or sont aussi un bactéricide (lisez poison), mais ce n'est que pour quelques privilégiés ! C'est encore la dialectique de l'existence - si vous voulez vivre, buvez du poison ! Heureusement, à notre époque il existe des poisons et moins chers !

Cependant, cela vaut la peine de dire quelques mots pour défendre l'argenterie. Avez-vous remarqué que les propriétés bactéricides ont ions argent, c'est-à-dire sels d'argent dissous dans l'eau? L'argent métallique est inoffensif - bon appétit ! Mais, boire de l'eau avec des ions d'argent n'en vaut pas la peine. Soit dit en passant, "l'eau bénite" ne se détériore pas pendant des mois parce que est un poison pour tous les êtres vivants.

Et qu'en est-il de nos autorités de tutelle ? Que dit, par exemple, le SES à propos de l'eau « d'argent » ? Il parle assez durement: MPC (concentration maximale admissible) pour l'argent - 0,05 mg par litre. Le même que le plomb.

Considérez-vous par hasard le plomb comme un métal utile ? Soit dit en passant, l'utilisation de l'argent comme bactéricide - à n'importe quelle concentration - dans l'eau destinée aux aliments pour bébés est interdite par la loi. Vous ne savez donc pas quoi répondre à un acheteur curieux mais peu lettré qui pose la question: « Y a-t-il de l'argent dans votre filtre ?

Si vous dites "non" - le client ne comprendra pas, si vous dites "oui" - vous vous sentez comme un empoisonneur de l'humanité …

Maintenant, s'il y avait un tel filtre dans lequel il y a de l'argent, mais qui n'émet pas dans l'eau ! Est-ce possible? Cela s'avère possible ! Habituellement, pour fixer l'argent dans un filtre à eau potable domestique, ils utilisent Charbon actif. Certes, cette technologie ne garantit pas un lessivage spontané des ions argent dans l'eau filtrée.

Pour vous assurer que tout votre argent est à sa place, vous devez utiliser une prise plus forte. Par exemple, sur un matériau échangeur d'ions, sélectivement, c'est-à-dire sélectivement, liant les métaux lourds, et en même temps l'argent. Existe-t-il un tel matériau dans la nature ? Il y a. Et il est même largement utilisé dans les filtres à eau potable, cependant, uniquement avec la marque Aquaphor.

Ce matériau est appelé Aqualen-2 et est une fibre échangeuse d'ions chélatée. Nous l'avons déjà mentionné lorsque nous avons parlé de l'élimination sélective des cations nocifs. Les ions d'argent sur cette fibre sont fixés très fermement, sans perdre leur fonction bactéricide.

Le quatrième mythe. Plus de fluor - des dents plus fortes

Au cours de la dernière décennie, les publicités télévisées nous ont appris que le fluorure est essentiel pour des dents saines. Bien sûr, pas sous forme d'élément libre - c'est l'oxydant et le poison le plus puissant - mais sous forme de fluorure, un ion chargé négativement (F-).

L'avantage publicitaire de la présence de fluorure dans les dentifrices était si tentant qu'il y eut bientôt des filtres qui non seulement purifient l'eau, mais l'enrichissent également en ions fluorure ! Une brochure publicitaire de l'une des entreprises produisant des purificateurs d'eau ("Barrière") raconte en détail et de manière convaincante les avantages du fluor - "le micro-élément le plus important pour le corps humain".

Voici une citation complète:

La norme physiologique pour la teneur en fluor (ou plutôt en anion fluorure) dans l'eau est, selon le livret, 0,5-1,5 mg/l … Souvenons-nous de ces chiffres. Il semblerait que tout soit clair. En achetant un filtre ("Barrier-5"), le consommateur éliminera les impuretés nocives de l'eau potable et renforcera en outre son corps à l'aide de fluorure.

Mais … En ce qui concerne SanPiN "Eau potable", nous constatons que la teneur en fluor dans l'eau potable ne doit pas dépasser 0,7-1,5 mg/l, selon la région. Il est également intéressant de donner une liste de substances, parmi lesquelles sont mentionnées fluor: aluminium, béryllium, molybdène, arsenic, nitrates, polyacrylamide, plomb, sélénium, strontium.

La plupart des substances répertoriées - les poisons les plus puissants.

Après avoir ouvert le livre "Les substances nocives dans l'industrie", tome 2 (Leningrad, 1971), pp. 54-55, nous lisons:

Mais ici:

Quelle est la conclusion des citations longues et contradictoires ? Le fluor est-il bon ou mauvais ? Comme c'est souvent le cas, il n'y a pas de réponse définitive. Oui, le fluor est essentiel pour le corps. Mais la limite entre la quantité physiologiquement nécessaire de fluorure dans l'eau potable et le niveau maximum admissible est très incertaine. Les conséquences d'un surdosage peuvent être très graves. Les besoins d'une personne en fluorure dépendent de son âge, de son état de santé, de ses conditions nutritionnelles, de sa région de résidence, etc.

Le cinquième mythe. Le filtre importé est le meilleur

Quel filtre acheter - importé ou domestique ? La bonne réponse à cette question est que vous devez acheter celui qui nettoie mieux l'eau. Dans le même temps, l'opinion selon laquelle les filtres d'importation fonctionnent mieux est erronée.

Dans la plupart des cas, les filtres russes ne sont en aucun cas inférieurs aux filtres étrangers, et souvent même les surpassent dans leurs caractéristiques. En règle générale, les entreprises étrangères bien connues accordent la plus grande attention à l'apparence de leurs produits et non au "contenu interne".

En conséquence, des produits sont obtenus, tels qu'une machine de propagande décrivant les dernières réalisations de la science et de la technologie: à l'intérieur d'un vieux camion, à l'extérieur - des planches de contreplaqué avec une image d'un vaisseau spatial. Récemment, on a beaucoup parlé du fait que les filtres russes sont meilleurs que ceux importés, car ils ont été spécialement conçus pour purifier l'eau du robinet. C'est à la fois vrai et exagéré. Une exagération - puisqu'un très bon filtre est capable de purifier qualitativement n'importe quelle eau - même russe, même américaine, même africaine. Et, en même temps, peu importe où le filtre est fabriqué.

« Les filtres Aquaphor, par exemple, sont produits en Russie, mais ils fonctionnent avec succès aux États-Unis, en Europe et en Asie. C'est en partie vrai, car l'eau en Russie est en effet l'une des plus sales au monde. Et nos tuyaux sont en fer et rouillés, pas en plastique, comme dans certains pays occidentaux.

Par conséquent, il est tout à fait possible que les fabricants du filtre importé n'aient même pas supposé qu'il pouvait y avoir autant d'impuretés différentes, parfois inattendues, dans l'eau. Nos producteurs savent exactement quel type d'eau du robinet nous avons. Ils en boivent eux-mêmes tous les jours. Et encore un point important. Bien sûr, c'est bien quand le filtre fonctionne parfaitement. Mais, malheureusement, le joint en caoutchouc peut fuir, le couvercle peut se casser et une petite partie peut se perdre.

Et maintenant quoi? La chose chère est-elle ruinée? Si le filtre est russe, presque tous les problèmes peuvent être résolus en contactant le fabricant. "Aquaphor", par exemple, ne refuse jamais à ses utilisateurs de remplacer les pièces de filtre défaillantes, même si c'est la faute de l'utilisateur (flacons cassés, poignées cassées, pièces perdues ou endommagées). Et plus encore, il est beaucoup plus facile pour un fabricant russe d'effectuer la réparation sous garantie d'un filtre (en particulier pour les systèmes stationnaires coûteux).

Dans le même temps, bien sûr, les filtres importés sont plus chers que les filtres nationaux. Habituellement, un prix plus élevé n'est pas associé à une qualité supérieure, mais à des coûts plus élevés pour l'expédition de produits depuis l'étranger.

Actuellement, un assez grand nombre d'entreprises engagées dans le traitement de l'eau sont représentées sur notre marché. Ce sont à la fois des sociétés d'importation et des sociétés russes. Parmi elles, il y a des entreprises qui opèrent sur ce marché depuis assez longtemps et des entreprises pour lesquelles ces produits sont « occasionnels ».

Bien entendu, vous devez vous concentrer sur les entreprises pour lesquelles la production de purificateurs d'eau est le principal domaine d'activité, et qui le font depuis longtemps. En outre, il convient de distinguer les entreprises représentant les « marques commerciales » et la « production de tournevis » des entreprises engagées dans une production sérieuse et produisant un produit original.

Tout d'abord, cela concerne le "remplissage" du purificateur d'eau - sorbants - substances qui purifient l'eau. Il ne faut pas oublier que les idées et solutions « valables » sont soumises au brevetage. Ainsi, l'activité d'une entreprise peut être jugée par le nombre de brevets délivrés en son nom. Alors faites votre choix !