Comment et avec quoi ils ont nourri les Allemands capturés en URSS

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 16:04

La guerre est une terrible période de tragédie, d'épreuves et de destruction. Et l'une de ses pages disgracieuses sont les prisonniers de guerre. La Grande Guerre patriotique n'a pas fait exception: la Wehrmacht a fait des prisonniers de l'Armée rouge et l'Armée rouge a fait des soldats allemands. Dans le même temps, la partie soviétique n'a pas transformé l'existence de ses adversaires capturés en une catastrophe humanitaire - en particulier, elle a essayé de les nourrir avec dignité chaque fois que possible. Mais les Allemands eux-mêmes n'ont pas accepté de tout manger des produits soviétiques.

Pendant toutes les années de la Grande Guerre patriotique, près de trois millions et demi de militaires des États ennemis ont été capturés en captivité soviétique. De plus, 2 millions 388 000 d'entre eux étaient des soldats de la Wehrmacht. Et tous ne sont pas revenus en Allemagne après la fin de la guerre - certains sont restés sur le territoire de l'URSS jusqu'en 1950.

Leur travail consistait principalement à reconstruire les maisons ou les infrastructures qu'ils avaient détruites. Et il y avait ceux qui ont décidé de ne pas revenir et de reconstruire leur vie déjà dans les étendues soviétiques.

Il va sans dire que le gouvernement soviétique était confronté à la question du placement des Allemands, de leur traitement et, tout d'abord, de l'approvisionnement alimentaire. Les particularités de l'organisation de la vie et des activités des prisonniers de guerre ont été décrites dans un télégramme signé par le chef d'état-major Joukov.

Par exemple, les normes nutritionnelles quotidiennes étaient clairement définies: 600 grammes de pain, 40 grammes de viande et 120 grammes de poisson, 20 grammes de sucre, 90 grammes de céréales, 100 grammes de pâtes, 20 grammes d'huile végétale, 600 grammes de pommes de terre. et légumes, six grammes de purée de tomates, 0, 13 grammes de poivre rouge ou noir, 0,2 grammes de feuilles de laurier et 20 grammes de sel.

Cependant, il y avait des problèmes avec la fourniture de soldats capturés. Si, même au cours de la première année de la Grande Guerre patriotique, ils n'étaient pas si nombreux, leur nombre a tellement augmenté après la bataille de Stalingrad qu'il n'y avait parfois pas assez de nourriture pour les nourrir, ce qui n'est cependant pas surprenant, en ces conditions difficiles et la population civile n'avait parfois rien.

Mais certains prisonniers de guerre devaient recevoir des rations alimentaires spéciales - par exemple, les blessés ou ceux qui remplissaient ou dépassaient le plan de travail.

Ainsi, à un certain moment, les prisonniers de guerre ont pu utiliser l'argent qu'ils gagnaient pour « faire des emplettes » dans les cafétérias qui s'ouvraient sur le territoire du camp, et aussi pour sortir en ville chercher de la nourriture supplémentaire.

Certes, les Allemands pouvaient utiliser de tels "services" vers la fin de la guerre et dans les premières années d'après-guerre, et avant cela, ils devaient même mendier. Et en colère contre eux, mais c'est pourquoi des habitants non moins compatissants ont vraiment donné aux prisonniers de guerre des pommes de terre, du pain et parfois un bol de soupe, sans oublier de les gronder chaleureusement.

Mais les Allemands n'ont pas accepté de manger tous les produits soviétiques. Par exemple, de nombreux anciens soldats de la Wehrmacht se sont souvenus avec un grand mécontentement, assez curieusement, de la bouillie de sarrasin - cela ne leur convenait absolument pas comme plat d'accompagnement.

Un autre plat mal aimé était la soupe de poisson: tout cela parce qu'il n'y avait absolument aucune pulpe de poisson dans sa composition et que seules les têtes et les os étaient bouillis pour le bouillon. Les Allemands considéraient une telle attitude envers la cuisine comme un blasphème.

Lorsque les prisonniers de guerre ont commencé à sortir dans la ville, ils n'ont pas pris de champignons pour se nourrir en cueillant ou en pêchant - apparemment, ils avaient peur de l'empoisonnement.

Mais il est étrange d'imaginer que pour la même raison ils ont refusé de manger la soupe aux champignons que les habitants ont essayé de leur donner. En fait, les Allemands ne prenaient généralement pas de champignons sous aucune forme - ni salés ni en conserve.

Un autre produit que les Allemands n'aimaient pas était le kvas. En conséquence, les prisonniers de guerre ont refusé de manger tous les plats à base de celui-ci, par exemple l'okroshka. Des témoins oculaires ont également rappelé que les anciens soldats de la Wehrmacht n'aimaient pas tous les poissons qu'ils aimaient dans les étendues soviétiques.

Ainsi, ce n'est que dans les cas les plus extrêmes qu'ils ont accepté de manger du vobla - ils ne l'ont pas tellement aimé qu'ils l'ont même appelé "mort sèche", car après l'avoir consommé, ils ont été submergés par une forte soif.

Cependant, il existe des preuves des produits que les prisonniers de guerre allemands aimaient et achetaient ou acceptaient volontairement des mains des résidents locaux.

Cette liste comprend des produits tels que le porc, le pain blanc, le sucre. Il s'est avéré que les Allemands aimaient aussi les fruits tropicaux: il y a un cas connu où l'un des prisonniers de guerre a reçu un colis de chez lui, et lors d'un contrôle, des officiers du NKVD y ont trouvé une noix de coco entière.