Un tel poisson était autrefois pêché dans les rivières russes

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 16:04

Dans "Recherches sur l'état de la pêche en Russie", 1861 rapporte un béluga capturé en 1827 dans le cours inférieur de la Volga, qui pesait 1,5 tonne (90 pouds).

Le 11 mai 1922, une femelle pesant 1224 kg (75 pouds) a été capturée dans la mer Caspienne près de l'embouchure de la Volga, avec 667 kg par corps, 288 kg par tête et 146,5 kg par caviar. Une fois de plus, une femelle de la même taille a été capturée en 1924.

Désormais, seules les personnes âgées (et encore plus selon les récits de leurs parents) se souviennent qu'avant la guerre dans la rivière Don, il y avait plus d'une centaine d'espèces de poissons. Et pas simple. Le sterlet, le béluga et l'esturgeon de deux mètres n'étaient pas du tout rares.

Une gravure de 1867 illustre l'industrie de la pêche au XIXe siècle.

La même image a pu être observée sur le Don dès le milieu des années 1960. Voici des plans du film d'un correspondant anglais qui travaillait alors en URSS:

Il n'est pas surprenant que le caviar de béluga ait ensuite été vendu dans les bazars du Don pour trois roubles le kilo (avec un salaire moyen de 80 à 90 roubles). Que reste-t-il de toute cette abondance de poissons là-bas aujourd'hui ? Hamsa et tulka ?

Pêche sur le Don en 1957.

Des correspondants britanniques affirment que le béluga montré dans le cadre pesait 600 livres (270 kg)

En fait, le problème résidait dans la construction de la centrale hydroélectrique de Tsimlyansk. C'est à cause de cela qu'il y a eu une diminution de la hauteur des crues, de la zone d'inondation de la plaine inondable et, par conséquent, de la zone des frayères. Il y avait un problème de passage des poissons de frai à travers les ouvrages de la centrale hydroélectrique.

Une partie de la solution a été apportée par l'élévateur à poissons. Mais tous les poissons n'y sont pas allés. En fait, cette situation a été prédite par les scientifiques. Pour compenser les dommages causés à la population de poissons, un certain nombre d'usines de poisson ont été construites, qui reproduisaient artificiellement des espèces de poissons de valeur (esturgeon, vimba, carpe, sandre, brème). Ces événements ont eu un effet. Mais depuis la fin des années 1980, il n'y avait plus de temps pour s'occuper des poissons.

Il ne restait donc que des souvenirs de ces gros esturgeons. Au fait, voici quelques autres fragments de correspondants britanniques sur notre poisson et notre caviar:

Comment le caviar noir a été obtenu sur la Volga en 1960. Un énorme esturgeon ne peut être ramené à terre qu'avec une grue.

Grosse prise en 1938. La pêcheuse Sonya a sorti une fois en mai un esturgeon pesant près d'une demi-tonne.

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Commentaire de l'ichtyologue:

En tant qu'ichtyologue professionnel (Département d'ichtyologie, Université d'État de Moscou), je me permets de commenter l'article. En fait, la principale raison de la forte baisse du nombre d'esturgeons est précisément la cascade de barrages.

Le point ici est que les esturgeons ont un phénomène très prononcé de "homming", c'est-à-dire le désir de retourner frayer dans les endroits où ces poissons sont autrefois nés. Et il y a des soi-disant "races" qui ne se lèvent pas pour frayer en même temps. Eh bien, disons qu'une "race" est apparue plus tôt dans la province de Tver, et donc elle a commencé la course de frai plus tôt, et ces "races" qui sont apparues au milieu de la Volga sont allées frayer plus tard. Mais le fait est que plus de 90 % des esturgeons ont frayé dans des endroits qui sont maintenant situés au-dessus du premier barrage de la cascade.

Les passes à poissons pour l'esturgeon sont pratiquement inutiles, car ce poisson est archaïque et possède un système nerveux très primitif. Un exemple frappant - si vous nourrissez les poissons au même endroit dans l'aquarium, après avoir ouvert le couvercle de l'aquarium, ils développeront bientôt un réflexe conditionné et commenceront à nager vers le site d'alimentation dès que le couvercle est ouvert, sans même en attendant que l'écorce soit amenée. Mais avec les esturgeons, cette situation ne fonctionne pas - le poisson n'apprendra pas et ne réagira pas au soulèvement du couvercle, et chaque fois que l'aquariophile introduit de la nourriture, l'esturgeon commence à "tourner des cercles" autour de l'aquarium, à la recherche de nourriture par l'odorat. Et même s'ils se nourrissent toujours au même endroit, les esturgeons ne s'en souviendront pas et, à chaque fois, ils chercheront à nouveau de la nourriture.

C'est la même chose avec les passages à poissons - l'esturgeon ne peut aller frayer que de ces manières qui ont été maîtrisées au cours de millions d'années d'évolution. Les esturgeons n'utiliseront jamais l'échelle à poissons (enfin, peut-être, des spécimens uniques et purement par accident).

Mais il y a aussi un inconvénient à la pièce - si tous les barrages sont maintenant démolis, la population d'esturgeons s'est rétablie relativement rapidement. De plus, économiquement, il est probablement plus rentable de vendre du caviar que de fournir de l'électricité à partir de centrales hydroélectriques (qui d'ailleurs peuvent être remplacées par des centrales nucléaires, sans perte de productivité).