Entrepreneuriat dans une agglomération de banlieue

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 16:04

Pour être honnête, j'en ai déjà marre d'entendre se plaindre de gagner de l'argent à la campagne. Les gens parlent par intermittence de la non-rentabilité fondamentale de l'agriculture, citent en exemple les pays occidentaux (dans lesquels ils n'ont jamais été, et plus encore, ils n'ont pas cultivé). Quand je rêvais de déménager au village, ils ont essayé de m'en dissuader dans cent bouches, car il n'y a que l'ivresse et le vol…

Malheureusement ou heureusement, ma vie évolue de telle manière qu'au lieu de déménager au village, j'ai dû m'enraciner encore plus dans la ville, je n'approfondirai pas les raisons, mais je dirai que je chéris toujours la pensée de la l'arrière-pays, et je m'approche encore à petits pas de votre but.

Afin de ne pas être sans fondement, et ayant peur de passer pour un autre perdant omniscient qui apprend à tout le monde à vivre, je vais vous parler un peu de moi (cependant, sans précisions et détails, pardonnez-moi, j'ai de bonnes raisons). En ce moment, j'essaie activement de promouvoir mon entreprise de production de structures métalliques dans une grande ville. J'ai besoin de parents riches, d'amis sympas et de "papas" (dans mon cas, de "mères"), bref de patrons. Je n'ai jamais volé (je dis la vérité), je n'ai pas triché ni essayé d'obtenir de l'argent d'une autre manière illégale et vile. Et en fait, pour être tout à fait honnête, quand j'ai commencé cette affaire, je n'aurais pas pu prévoir un tel âne. Et si j'avais vu l'avenir, j'aurais à peine osé, mais aujourd'hui j'ai investi tous ces petits fonds que j'ai gagnés honnêtement, et je n'ai aucun moyen de revenir en arrière - je vais simplement perdre "tout ce que j'ai acquis par le surmenage".

Mon domaine d'activité est compétitif, le marché est saturé d'offres similaires (76 organisations avec un domaine d'activité similaire par ville de 2 millions d'habitants). De plus, notre public cible est très restreint - plusieurs milliers de clients potentiels dans toute la région. La situation est aggravée par le fait que, avec toute la qualité et le faible coût de nos produits, il existe sur le marché des organisations qui travaillent depuis des décennies et auxquelles, naturellement, vont les poissons les plus gras.

Je ne vous ennuierai plus avec la description des caprices économiques, mais je reviendrai, en fait, au sujet. Et je veux le faire dans le style de comparer les conditions urbaines et rurales, les besoins en biens, etc.

Tout d'abord, il convient de réserver que la comparaison est conditionnelle, car, par exemple, notre produit ne sera jamais (vraiment jamais) demandé dans les zones rurales, car nous produisons des choses, certes utilitaires, mais liées au luxe. Et les marchandises qui sont demandées dans les villages ne s'implanteront jamais en ville, par exemple, la construction de cabanes en rondins pour les cottages n'est en rien comparable aux cabanes en rondins pour les bains, et les artisans là-bas, pourrait-on dire, ont un profil différent.

La production la plus logique pour la campagne est la nourriture. Je ne pense pas que quiconque discutera avec moi ici. De plus, la production d'un cycle complet, alors qu'en ville il ne peut y avoir que la transformation des matières premières, ou généralement juste l'emballage et le conditionnement. Analysons donc toute la question en utilisant la nourriture comme exemple.

En ville (que vous teniez une conserverie, que vous emballiez des céréales ou que vous possédiez un établissement de restauration) vous aurez tous des plaintes: pompiers, centrales électriques, protection du travail, vétérinaires et autres services sans fin qui vont tout chambouler et sans connaissances sérieuses ce problème ne peut pas même être résolu avec des pots-de-vin sera. A la campagne, sauf en cas de production semi-industrielle et industrielle, c'est-à-dire l'agriculture, quand il s'agit de vraies affaires et de grosses sommes d'argent, et non d'une entreprise familiale, personne ne viendra jamais vous voir avec un chèque. Vous vendez 3 douzaines d'œufs par semaine, 10 litres de lait par jour, 3 sacs de pommes de terre…. personne ne vous demandera de déclaration de revenus, personne ne vous demandera d'impôts. Tant que le chiffre d'affaires mensuel est inférieur à 100 000 roubles (pas de profit, à savoir les actifs), tous les problèmes possibles viendront de la population locale en expansion, et non des autorités. Eh bien, bien sûr, si vous n'êtes pas un idiot et que vous ne braconnez pas un poisson ou un animal, alors ils en seront présentés avec des poissons tout à fait raisonnables. C'est le premier avantage. Par ailleurs, il est à noter que nos autorités traitent la campagne comme un appendice, elles n'en attendent rien, elles ne veulent rien y investir, et elles préfèrent ne plus s'en souvenir. C'est un très gros plus dans ce cas.

Vient ensuite la concurrence. Dans une ville plus ou moins grande, cette question n'est qu'un abcès qui suinte des ennuis chaque jour. Prenez n'importe quel domaine d'activité, n'importe quel produit et vous aurez beaucoup de concurrents de tous bords. Vous souhaitez fabriquer des meubles ? Il existe déjà 3 magasins vendant des meubles pour les oligarques, 10 magasins pour les personnes riches, 150 magasins pour la classe moyenne et les citoyens à faible revenu (enfin, la moitié de ces chiffres sont de la production). Le marché est stable, baisser les prix n'est que du dumping, travailler à perte pour gagner une clientèle, une autre option pour se démarquer est le miracle du marketing, coûtant très cher, qui pense que le marketing - soumettre des annonces à 3 journaux - est grossièrement trompé. Réparation automobile? Un marché sur-saturé, il n'y a rien pour attirer les clients, juste de la chance. Matériaux de construction et de finition? Marché hyper saturé. Services de presque toutes sortes, du sexuel au transport - le marché est sursaturé. Qui est dans les villages ? Y a-t-il de la concurrence dans quoi que ce soit ? Très rarement où, généralement tout manque.

Le capital de démarrage est l'une des raisons les plus courantes qui feraient obstacle au bonheur. Les gars, je ne veux même pas discuter de ça. J'ai une industrie artisanale, où moi et une autre personne travaillons: capital de démarrage de près de 400 mille (outils, bail des premiers mois des locaux, matériaux nécessaires). Et nous avons une toute petite entreprise à l'échelle de la ville. Ici, pour 100 000 personnes, seule une cabine de toilette payante avec une grand-mère peut être installée. Dans le village, tout ce dont vous avez besoin est un sou.

Marché de vente. Une autre question amusante. Bien sûr, les gens qui ont déjà essayé de vendre des légumes ou quelque chose comme ça, me disent tout à fait légitimement leur "phi". Je ne veux offenser personne, pardonne-moi si ça marche, mais ces gens ne sont que des imbéciles. C'est la même chose que d'abattre manuellement un arbre, de le couper en blocs, de l'enlever avec un rabot à main et d'attendre que quelqu'un l'achète quand il y a une scierie à proximité avec une capacité de 1000 fois plus, respectivement, avec un coût inférieur. Toutes les pommes de terre, choux, etc. les gens peuvent acheter pour un rouble dans une voiture près de leur entrée, les ménages privés ne peuvent jamais rivaliser dans ce domaine. Vous ne persuaderez aucun résident d'été d'acheter des légumes, simplement parce qu'ils doivent être transportés loin, mais il y a exactement les mêmes, mais plus proches, et même hors saison. Et vous pouvez ramper en expliquant que ce concombre est cultivé avec amour et que le magasin est une honte hydroponique insipide.. presque tout le monde s'en fout. Je peux vous confier un secret, mais la plupart des gens fument maintenant, et il leur est difficile de distinguer les notes de goût. Je ne fume pas, ne bois pas, etc. et j'aime beaucoup la cuisine des peuples du sud, car il y a des épices, c'est parfumé, alors que toute la cuisine russe est tout simplement divine, mais uniquement du four russe et de vrais produits.

Par exemple, le lait: tout le monde sait parfaitement qu'il est élevé, il devient moins gras, moins savoureux, etc. Mais beaucoup de gens ont ruiné leur estomac et leurs intestins avec leur rythme de vie, il leur est difficile de manger des aliments gras. J'aime beaucoup le vrai lait, qu'on ne boit pas, mais qu'on mange, mais j'ai rarement l'envie d'en goûter, et c'est difficile de le louer, et encore, si tu en prends beaucoup, ça va mal tourner toute la semaine.

Il suffit de penser avec sa tête quand on fait quelque chose. Tout d'abord du point de vue du client.

Enfants. Il s'agit d'une question distincte. C'est juste que c'est un sujet séparé, je veux l'aborder à des fins d'illustration. Voulez-vous inculquer aux enfants le travail acharné et la responsabilité? Comment le faire en ville ? Expliquer à la limite que papa travaille toute la journée pour le bien de sa famille, et qu'un nouvel iPhone est un luxe pour nous ? Oui, bon sang que quand tu expliques à un enfant, c'est très difficile, tout le monde n'est pas capable de percevoir. Quelque part pour l'attacher au travail? Où? Dois-je traîner le petit garçon à l'atelier avec du fer, où sont les étincelles de soudure, le bruit, les angles vifs et les gros morceaux de fer ? Aucune aide, les dégâts sont énormes. Trouver un emploi ? Mais qu'en est-il des études, et qui prendra l'enfant même comme chargeur. Et le ménage peut être simple, accessible à un enfant, et c'est très nécessaire, et surtout, on le voit mieux que dans un appartement.

Comme toujours: une ligne mince de mes pensées s'est confuse dans la présentation et il s'est avéré que des vermicelles avec des escargots. Mais tout cela n'est que théorie. Je veux partager un peu de pratique avec vous.

Tout d'abord, quelques conseils qui peuvent sembler évidents, mais ne vous fâchez pas, pour d'autres cela peut être une révélation. Il vaut la peine de dire que ces dispositions sont dérivées de notre propre expérience et d'une petite enquête auprès de connaissances avec différents niveaux d'éducation, de richesse, de statut social, etc. Et cela n'intéressera que ceux qui le feront vraiment dans la vie.

1. Ne vendez jamais, JAMAIS un mauvais produit. Même si vous avez déjà promis à une personne, par exemple, 40 concombres frais d'ici l'arrivée de la semaine prochaine, mais que vous ne pouviez pas les cultiver, il en existe cependant plusieurs rassis ou défectueux en stock, qui à première vue seront indiscernables. JAMAIS. Il vaut mieux expliquer à la personne que, disent-ils, cela n'a pas fonctionné, laissez-la tomber, désolé. Vous aurez un cercle d'acheteurs très restreint, saperez la confiance une fois et il ne reviendra probablement jamais, et peut dissuader des connaissances. Même dans la fourniture de matériaux valant des millions, il y a des échecs et tout cela est résolu à l'amiable, corrigé à l'avenir. Mais si une personne a donné son argent durement gagné et a reçu un mariage, il n'y aura aucun moyen de s'améliorer.

2. Ne soyez pas trop cher, s'il vous plaît. Le plus gros problème est trop cher. Quand un fabricant regarde un magasin et pense qu'il doit garder un prix similaire. Le magasin compte une dizaine d'intermédiaires entre le fabricant et l'acheteur. Calculez les coûts, tout cela devra très probablement être calculé expérimentalement, sur vos propres essais et erreurs. Tenez compte de tous les coûts, directement ou indirectement, affectant le produit, effectuez une majoration de 10 à 20 % (bénéfice) et effectuez une majoration de 10 % pour une erreur de calcul. Je suis sûr que ce prix sera de 20 à 30% inférieur au prix du magasin, et peut-être même plus. Vous n'avez pas besoin d'un yacht et d'un équipage de Chelsea, n'est-ce pas ? Un petit profit suffit pour survivre, mais le marché des ventes sera garanti. Si le prix s'avère bien inférieur, il y a une chance de faire fuir le client, mais il existe un moyen, par exemple, d'essayer le produit, de l'évaluer gratuitement et d'expliquer honnêtement que le prix est tel, parce que je ne suis pas gourmand, et j'aime faire plaisir aux gens.

3. La planification de la production est primordiale. Personne ne peut enseigner cela. Si vous-même ne pouvez pas appeler votre femme, vos enfants, peut-être que quelqu'un a du talent, ne dédaignez pas l'aide de votre famille.

Et maintenant, comme je l'ai promis, quelques projets presque terminés, prenez-les et utilisez-les

Je ne demande qu'une chose. Si tout à coup, quelqu'un va copier-coller, télécharger quelque part, je me fiche du droit d'auteur, pas besoin de faire des liens vers le texte original et tout ça, mais s'il vous plaît découpez cette partie. Je ne voudrais vraiment pas que des personnes douteuses des pays de montagne, qui ont déjà pénétré nos villes et nos régions, utilisent mon idée pour un enrichissement personnel. Avec tout peuple russe, en général avec tout ceux qui sont adéquats, qui travaillent sur leur propre terre, dans leur patrie, pour leur propre bien et non pour s'enrichir, je partagerai avec plaisir, je serai très heureux si vous m'aidez.

Premier plan. Pain maison

Je ne peux pas imaginer une maison de village sans poêle russe. Peu importe combien elle prend de l'espace, peu importe combien elle a besoin de soins, elle les obtient pour une raison, elle est digne de tous les ennuis. Si vous ne l'avez pas, n'épargnez pas d'argent, n'épargnez pas d'espace, de travail, trouvez un bon fabricant de poêles, aidez-le vous-même, mais construisez un poêle. N'importe quel aliment au four est 10 fois plus facile à cuisiner et beaucoup plus savoureux. Aucune unité au gaz ne remplacera jamais un poêle. Si vous avez délibérément cassé le poêle - partez, vous et moi n'aurons rien à dire du tout, c'est comme trahir nos ancêtres.

Alors au sujet.

Si vous mettez en place une production sans pain à la levure, et même du pain à la levure selon une recette normale, comme pour vous, vous aurez toujours une file d'attente et vous ne pourrez pas faire physiquement autant de pain qu'on vous en demandera. Le pain de ville est un morceau de caoutchouc de merde. Prenez un bon produit, mettez beaucoup de pâte, cuisez différents pains, que vos clients eux-mêmes demanderont: seigle, blanc, complet, au son, petits pains, tartes…. seulement vraiment savoureux, mangez ce que vous faites vous-même, afin de comprendre à quel point c'est important.

Je vais vous dire tout seul: si j'avais la possibilité d'acheter du vrai pain, sorti du four avec moi, encore chaud, je donnerais à la fois 500 et 1000 roubles. Je ne pourrais pas l'acheter toutes les semaines pour ce genre d'argent, mais je l'achèterais une fois par mois. Dans le monde des produits raffinés, du pain mi-cuit, une sorte de TU sans âme, mais je pleure presque de bonheur, en imaginant maintenant comment je casse du vrai pain chaud, comment je le mange avec du lait. Dans nos pays, le pain est aimé, il a perdu son lieu de culte, mais n'a pas perdu son sens sacré.

Le vrai pain peut durer une semaine et sera tout aussi savoureux (mais vous ne pouvez vendre que du frais). Maîtriser la technologie pour faire 20 pains par jour ne prendra pas plus d'un mois. Naturellement, il faut travailler, mettre le levain tous les jours, pétrir la pâte tous les jours, chauffer le four. Ou au moins 2 fois par semaine si petit village. Mais ici toute la famille peut participer: les petits sèment la farine, les plus grands portent l'eau, quelqu'un pétrit la pâte, quelqu'un coupe et moule.

Coût par sac de farine? Un sac de farine de 50 kg, si je me souviens bien, de 400 à 500 roubles, la plus haute qualité (à partir de grains entiers et même moins cher), dans le village, cela peut être moins cher. L'eau est gratuite (enfin, pour ne pas pétrir la pâte sur la bouteille, de toute façon il y a de l'eau potable d'un puit ou d'un puit au pire). Oeufs 3 douzaines ? 150 RUB Maintenant pardonnez-moi, je réfléchis grossièrement, je ne vérifie pas la recette, je ne cherche pas de prix, juste un calcul approximatif, vous pouvez vous-même clarifier. Sel - 10 roubles Qu'y aurait-il d'autre? Babeurre? Semble ok. Résultat: 700 roubles avec une marge. Le poids optimal du pain est de 1 à 1,5 kg. Celles. selon les estimations les plus prudentes - 40 à 50 miches de pain sortent d'un sac de farine, par conséquent, le coût des matériaux par miche est de 15 à 20 roubles. + bois de chauffage pour le four + éclairage électrique, livraison d'une dizaine de sacs de farine d'un coup, etc. par unité seront des roubles 5. Combien de pain une personne peut-elle faire par jour ? 20 rouleaux pourront probablement le faire. Mettons 20 roubles sur une miche, nous obtenons le coût final de 40 à 45 roubles pour une miche de pain. Je vais acheter, demandez à vos amis, je pense qu'ils seraient également d'accord. Total pour la journée - bénéfice de 400 roubles. Pour la ville un peu, pour le village… décidez vous-même. Encore une fois, je vais faire une réservation que j'ai pensé au hasard, peut-être que vous pouvez apporter 20 sacs de farine à la fois, vous pouvez l'acheter dans une entreprise locale à un prix inférieur, peut-être qu'il n'y avait pas d'œufs dans la recette… Comptez vous-même - il faudra 2 heures pour tout calculer dans les moindres détails.

La publicité dans le village est une chose automatique, traitez quelqu'un, mais donnez au moins à chacun 1 pain, s'il est cuit correctement, une personne viendra à vous le même jour, la plupart des résidents d'été ne compteront pas du tout 50 roubles. N'ouvrez pas la boulangerie tout de suite, voyez s'ils achèteront, uniquement le vendredi, ou ils viendront tous les 2 jours, etc. L'énergie dépensée vaut-elle l'argent reçu, demandez aux gens ce qu'ils aimeraient, combien ils sont prêts à payer.

Considérez des options similaires, il y en a beaucoup: tartes, pain d'épice, bretzels, petits pains et autres biscuits. Traitez les gens pour rien, peu de gens savent ce qu'ils veulent, mais ils ont ensuite mangé un morceau de tarte aux baies que vous avez fait cuire vous-même et ont pris feu. Et c'est juste agréable de communiquer avec des gens accueillants.

Voici l'option la plus simple pour vous, pour ceux qui ne peuvent pas élever de bétail / ne veulent pas / ne savent pas comment / ne fonctionnent pas.

Deuxième plan. Un peu plus compliqué. Produits laitiers

N'empoisonnez personne, le lait est une telle chose, mais jusqu'à présent, il y a peu de gens dégoûtés qui ont besoin de tout pasteuriser, et la confiance dans les gens qu'ils connaissent est toujours un ordre de grandeur supérieur à celui d'une plante inconnue. Ici encore le même problème. Si vous vendez du lait, du fromage cottage, de la crème sure, vous collerez des nageoires. Eh bien, sauf que la bonne crème sure ne se trouve pas en ville, et même cela se trouve sur le marché. Faire du fromage. Le fromage de chèvre est presque au-delà de la concurrence, il y a beaucoup de bruit avec les variétés dures, mais vous pouvez aussi le maîtriser. Un pas en avant - quelqu'un a-t-il vu du fromage fumé dans ce monde ? En dehors d'Adyguée. Je ne parle pas de ce morceau de pâte à modeler de merde en polyéthylène, mais de vrai fromage en grains fumé. Je n'ai mangé qu'enfant à Adygea, je n'oublierai jamais. Apprenez à faire du fromage de manière cohérente, avec le même goût à chaque fois, ne le faites pas cuire à la vapeur, salez-le normalement - ils le prendront au prix du magasin. Surtout si vous faites ce que nous ne vendons pas ou ce qui sera plus savoureux.

Est-ce que quelqu'un a essayé le vrai beurre depuis longtemps ? Légèrement salé, jaunâtre, sans huile de palme et sans parfum… Trouver des dessins de barattes sur Internet n'est pas un problème: horizontal, vertical, pour tous les goûts. Il n'est pas nécessaire de les fabriquer en inox avec un réservoir de 300 litres. Il y a toujours eu des barattes classiques, seule la race doit être choisie sans tanins ni résines.

Peu? Lait et beurre cuits au four. Je ne peux pas le supporter, je l'avoue. Toute ma famille énerve même le lait cuit en usine.

Les investissements initiaux, eh bien, à l'exception d'une vache ou d'une chèvre, ou si vous achetez simplement du lait, quelques bassins, pots, faites une baratte - à quelques milliers de roubles près. Eh bien, le réfrigérateur existe probablement déjà, mais six mois et ce n'est pas vraiment nécessaire.

Vous pourrez sortir dans la ville pour faire du commerce - en général, toutes les questions disparaissent, car cela couvrira plus que tout.

Planifiez trois

Le plus difficile. Pour ceux qui peuvent et savent élever du bétail. Seule thèse, pensez-y vous-même. Ce n'est pas difficile, sinon je m'endors en catimini.

L'option est triviale: porcelets - viande (le saindoux n'est pas à la mode, c'est juste que vous ne pouvez surprendre personne avec du porc - 200 roubles sur le marché). Fumez la viande - et elle sera conservée plus longtemps, et le produit est déjà prêt, par rapport au vomi du carbonate acheté en magasin - un miracle. Faire des boulettes. Acheter comment ? Un morceau de cuir, oignon, pâte 1: 1: 1. Faites-le comme pour vous-même - ils le prendront, essayez-le et ne piratez pas. Séchez la viande - vous serez le seul producteur à coup sûr. Seulement, je ne sais pas comment le porc est séché, le bœuf est définitivement séché. Ce produit est rare, il faut le goûter, mais pas tout de suite. Stocké presque pour toujours. Maîtriser la saucisse - excellent. Vous pouvez préparer le ragoût judicieusement - roulez-le dans des bocaux en verre, mangez-le vous-même si vous ne le piétinez pas.

Une option plus difficile: les canards-oies. Sur le marché canard 260 roubles / kg, oie 400 roubles / kg, bien que poulets de chair, bien sûr. En saison, vous pouvez engraisser presque sur l'herbe jusqu'à maturité commercialisable. Il suffit de se couper et de s'arracher, maintenant personne ne peut le maîtriser. Apprenez à cuisiner, partagez des recettes éprouvées. Et puis un homme a acheté une oie pour 1000, a trouvé une recette sur Internet - il s'est avéré que la merde, personne n'est à blâmer, mais vous en profitez - 1 oie dans une vie, pas sérieusement. Vous achetez un lapin au raifort, si vous le trouvez sur le marché, vous pouvez y glisser un chat. Il est difficile de vendre les abats de toutes les créatures vivantes, mais je ne vendrais même pas de pâté de foie d'oie fait maison à qui que ce soit pour n'importe quel prix. Vous pouvez nourrir un chien ou des porcs avec toutes sortes de poumons et de rate. Soit dit en passant, le duvet peut toujours être récupéré sur une oie, mais comme dans le cas des peaux et de la laine, il n'y aura nulle part où le mettre

Option sketch acrobatique: zoo. Possible près de la ville ou dans un rassemblement de masse de résidents d'été avec des enfants, la publicité est nécessaire. Différentes formes peuvent être. Peut-être un petit zoo avec des animaux communs (pour la plupart petits et doux): chèvres, moutons, lapins, canards. Il doit être propre et sûr. Pour un petit enfant de câliner un lapin - je suis désolé, c'est juste du bonheur. J'ai 26 ans, ça me touche encore de nourrir les chèvres avec des brindilles, surtout les courageuses, que l'on peut aussi caresser et caresser.

Peut-être la location de chevaux, mais c'est beaucoup d'énergie, s'occuper de vieux animaux calmes, très probablement sortis de l'abattoir. Pour les fans uniquement, mais en option.

Bref, faites ce que personne d'autre ne fait. Dans votre cas, ce n'est pas aussi difficile que dans beaucoup d'autres. Les gens achètent les mêmes produits tête baissée dans les mêmes villages et les vendent aux riches comme super-écologiques, en faisant des millions d'argent. Ne vous accrochez pas à vos oreilles, honnêtement vous n'économiserez pas des montagnes d'or, mais vous ne perdrez pas la face, mais vous en aurez assez pour la vie. Vraiment, si vous prévoyez tout, vous pouvez produire et vendre beaucoup, des champignons à la choucroute. Et si vous faites tout cela bien, comme pour vous-même, et non comme il est d'usage chez nous: se foutre du mépris, alors il y aura toujours un repreneur. Et même si cela ne fonctionne pas, vous aurez votre propre pain et beurre, que vous ne pouvez tout simplement pas acheter pour de l'argent, ces produits n'existent tout simplement pas.